2015 Trimbach Riesling Clos Sainte Hune

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
395,00
Excl. BTW: 326,45

Lage voorraad

Nog maar 3 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Geniet nu of bewaar tot 2040
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Trimbach Clos Sainte Hune, afkomstig van een klein perceel van 1,67 hectare in de Rosacker Grand Cru (Elzas/Alsace), dat al meer dan 200 jaar in familiebezit is, zal blijven wat het is: een merkwijn en behoort tot de beste droge Rieslings ter wereld. 

De 2015 Riesling Clos Sainte Hune begint erg puur en veeleisend op de neus en toont in alles al gelijk zijn geweldige bewaar-potentieel. Fris, aristocratisch en ijzerrijk wat deze wijn zo typeert. In de mond kun je net zoveel energie en spanning vinden als in een elektriciteitscentrale. De wijn is heel helder, fris en puur, ziltig maar dan met een zeer elegante en verleidelijke smaak. De afdronk is erg lang en complex en duidt op een geweldig verouderingspotentieel.

 

 

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Alsace - Elzas
Wijnhuis Trimbach
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2015
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2040
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 96
James Suckling rating 96
Vinous rating 98
Smaakprofiel Complex, Droog, Fris, Krachtig, Strak
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2015 Trimbach Riesling Clos Sainte Hune toont een ijzerachtige, ziltige mineraalstijl met knisperende citrusaccenten, scherpe zuren en een pure, aristocratische energie die uitmondt in een langdurige, complexe afdronk. Dankzij die frisse zuurgraad en het krachtige minerale karakter snijdt hij door het vet van gevogelte en charcuterie, tilt delicate witte vis en schelp- en schaaldieren op en versterkt zilte smaken op het terras; probeer hem bij geroosterde of krokant gebraden kip of eend, bij oesters of ceviche en bij witte vis met beurre blanc of een lichte citroen-kruidenmarinade voor optimaal resultaat.

Parker

96

James Suckling

96

Vinous

98

Denk je aan Elzas, dan denk je aan Trimbach. Al 13 generaties gooit dit familiebedrijf hoge ogen bij wijnkenners wereldwijd. De familie vestigde zich in 1626 in de Elzas, nabij de bekende plaats RIbeauville. Generatie of generatie maakt dit top wijnhuis zuivere wijnen waarvan je je zult verbazen. Het meest bijzondere is wel dat hedendaags de wijnen van Trimbach op de wijnkaart van alle driesterrenrestaurants in Frankrijk staan. Een unicum! Trimbach wordt door Robert Parker beschouwd als de top 3 beste wijnhuizen in de wereld. Maison Trimbach is een wijnmakerij in Ribeauvillé, Elzas, Frankrijk. Trimbach produceert veel van zijn high-end wijnen uit eigen wijngaarden, maar exploiteert ook een négociant bedrijf dat druiven koopt om extra wijnen te produceren.

Spijs

De 2015 Trimbach Riesling Clos Sainte Hune toont een ijzerachtige, ziltige mineraalstijl met knisperende citrusaccenten, scherpe zuren en een pure, aristocratische energie die uitmondt in een langdurige, complexe afdronk. Dankzij die frisse zuurgraad en het krachtige minerale karakter snijdt hij door het vet van gevogelte en charcuterie, tilt delicate witte vis en schelp- en schaaldieren op en versterkt zilte smaken op het terras; probeer hem bij geroosterde of krokant gebraden kip of eend, bij oesters of ceviche en bij witte vis met beurre blanc of een lichte citroen-kruidenmarinade voor optimaal resultaat.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool