2015 Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru "Champans"

In 1507 werd een koninklijke officier, secretaris van de rekeningen, naar Volnay gestuurd om een ​​inventaris op te maken van de voormalige eigendommen van de hertogen van Bourgogne, die nu in handen zijn van de kroon van Frankrijk. Een pestepidemie ontmoedigt de officier om Volnay binnen te gaan. Om zijn missie te vervullen, vroeg hij achtendertig Volnaysianen om een ​​“eerlijk en nauwkeurig” overzicht te maken van het landgoed Volnay. Dit overzicht maakt deel uit van een enorm volume van ongeveer twaalf centimeter dik, gedateerd 1507, dat bewaard wordt in het gemeentearchief van Dijon. De beschrijving is inderdaad nauwkeurig. We erkennen de appellations van Volnay die vandaag de dag nog steeds goed bekend zijn (Champans, Caillerets, Fremiet, Taillepieds, enz.), en het rapport specificeert met name dat "de koning een onverdeelde derde partij heeft in de Sous Roiches-wijnstokken, dat deze wijnstokken 52 gewerkt en een half, dat het totaal van de wijnstokken van de koning 275 wijngaarden bedraagt, voornamelijk gelegen in Caillerets, Fremiet, Champans, l'Ormeau en Taillepieds.

De wijnstokken die worden aangeduid met de term “assises Sous Roiches” zijn in werkelijkheid de Clos des Ducs, die de dorpelingen zo niet konden noemen zonder de woede van hun nieuwe soeverein te riskeren. Maar de prachtige Clos des Ducs, voormalig eigendom van de hertogen van Bourgondië, behield uiteindelijk zijn naam en zelfs vandaag de dag bedraagt ​​de oppervlakte ongeveer 52 ouvrières (2,15 hectare).

De productie van geweldige wijnen begint met respect voor het terroir en controle over de opbrengsten in de wijngaard. De teeltpraktijken zijn respectvol voor de bodem en de plant, en de opbrengsten zijn beperkt, dankzij kwaliteitsdruivensoorten (het werk van het selecteren van de beste planten door Sem en Jacques d'Angerville resulteerde begin jaren vijftig in de erkenning van een bijzonder fijne en niet erg productieve soort, genaamd “Pinot d'Angerville”). De grond wordt bewerkt met een ploeg en wanneer een wijnstok wordt ontworteld, wordt het perceel drie jaar in luzerne gelaten voordat het opnieuw wordt geplant.

De omschakeling van Domaine Marquis d'Angerville naar biodynamica, gestart in 2006, werd in 2009 afgerond. Het is een delicaat proces dat alleen mogelijk is als het team overtuigd is. Zoals Pierre Masson zei: “…in de biodynamische landbouw is de mens het centrale element. Het is de kwaliteit van iemands visie, iemands vermogen om situaties waar te nemen, iemands vermogen om een ​​oordeel te vellen en te handelen die bepalend zijn voor het succes van een landbouwbedrijf en de duurzaamheid ervan.”

Domaine Marquis d’Angerville bezit 3,98 hectare in de appellatie Champans, net ten noorden van de appellatie Caillerets. Twee parallelle percelen vormen het deel van de appellatie (in totaal 11 hectare). Ze strekken zich uit van de top tot de bodem van het Champans-klimaat en de heuvels en profiteren zo van alle kenmerken van dit opmerkelijke terroir op het zuidoosten, gelegen in het centrum van de Premiers Crus van Volnay. De grond is armer en rust op een rotsachtige kalkstenen bank bovenaan de heuvel, terwijl de helling naar de bodem toe afneemt en kleiachtiger, steenachtiger en dieper wordt.

Historisch geclassificeerde Têtes de Cuvée de Volnay, Champans is het archetype van de grote Volnay 1er cru : Finesse, volheid en lengte in de mond met een extra vrijgevigheid en kracht die er specifiek voor is. Afhankelijk van het wijnjaar verdient hij 5 tot 10 jaar rijping om zich volledig te openbaren, maar hij is over het algemeen gemakkelijker jong benaderbaar dan Taillepieds of Clos des Ducs.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.