2015 Kanta Riesling by Egon Müller
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | Kanta by Egon Muller |
| Jaar | 2015 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (12.5%) |
| Drink venster | 2023 - 2029 |
| Beschikbaar per | 5 apr. 2027 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De Kanta Riesling 2015 komt uit Adelaide Hills in Zuid-Australië. Egon Müller, de beroemde Riesling-producent van de Scharzhof aan de Saar, maakt deze wijn sinds 2005 samen met Michael Andrewartha en Akos Forczek. Het is een bijzonder droge en verfrissende Riesling met een mineraal karakter.
Egon Müller in Adelaide Hills
Het wijnhuis Egon Müller zit al sinds 1797 in dezelfde familie en bezit ongeveer een derde van de beroemde Scharzhofberg. De naam "Kanta" komt uit het Sanskriet en betekent 'begeerd' en 'mooi'. Adelaide Hills is een heuvelachtig wijngebied vlak bij Adelaide, waar het door de hoogte koeler is dan in veel andere Zuid-Australische wijngebieden. De druiven komen van de Argyle Vineyard in Echunga, op ongeveer 400 meter hoogte. De wijngaard is gepacht van Shaw + Smith en is sinds 2010 de vaste bron voor Kanta. De bodem bevat sporen van ijzersteen en de oorspronkelijke aanplant stamt uit de jaren 1840, waardoor het een van de oudste wijngaarden van Zuid-Australië is.
Smaak en beoordeling
De Kanta Riesling 2015 laat in de geur en smaak tarte appel, citroen, perzik en gedroogde bloemen proeven, met een vleugje rook en een zeer zuivere, precieze structuur. James Suckling beschrijft de wijn als zeer fris en fijn, met een mineraal gevoel van gemalen steen. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12%. Jeremy Oliver gaf de wijn 94 punten.
| Beschikbaar per | 5 apr. 2027 |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Australië |
| Regio | South Australia |
| Appellatie | Adelaide Hills |
| Wijnhuis | Kanta by Egon Muller |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2015 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2029 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| James Suckling rating | 94 |
| Smaakprofiel | Bloemig, Droog, Fris, Mineraal, Steenfruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Lekker luxe, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Kanta Riesling 2015 toont een strak en mineraal smaakprofiel met frisse tonen van limoen, groene appel en peer, subtiele perziknuances en een fijne, bijna krijtachtige zuurgraad die de afdronk lang en mondwaterend maakt. Door die zuurgraad en het heldere citrus- en mineralenpalet snijdt de wijn uitstekend door vet en rijkdom, waardoor hij klassieke combinaties als witte vis, sushi en schelpdieren verfrist en bij pittige gerechten een verkoelend contrast biedt. Bereidingen die extra goed werken zijn bijvoorbeeld ceviche of sashimi met een vleugje citroen of yuzu, licht gegrilde of gestoomde witte vis met een simpele citroen-olijfolie dressing, en schelpdieren geserveerd met een subtiele kruidenboter of een frisse salsa verde. |
James Suckling
Kanta Riesling Adelaide Hills 2015
This has a very fresh fine and minerally feel with crushed stones and fresh herbs, as well as lime peel and pith and sliced apricot. The palate has a super fine, focused and long-driving feel with a fresh and powerful apple, lime and pear fruit core. Mouthwatering flavors. Drink or hold. Screw cap.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Deze Kanta Riesling 2015 toont een strak en mineraal smaakprofiel met frisse tonen van limoen, groene appel en peer, subtiele perziknuances en een fijne, bijna krijtachtige zuurgraad die de afdronk lang en mondwaterend maakt. Door die zuurgraad en het heldere citrus- en mineralenpalet snijdt de wijn uitstekend door vet en rijkdom, waardoor hij klassieke combinaties als witte vis, sushi en schelpdieren verfrist en bij pittige gerechten een verkoelend contrast biedt. Bereidingen die extra goed werken zijn bijvoorbeeld ceviche of sashimi met een vleugje citroen of yuzu, licht gegrilde of gestoomde witte vis met een simpele citroen-olijfolie dressing, en schelpdieren geserveerd met een subtiele kruidenboter of een frisse salsa verde.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
