2015 Château Haut Brion Blanc

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 13,5%
1.075,00

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Van alle premier cru's van Bordeaux is Haut-Brion de grootste charmeur, altijd elegant en verfijnd en altijd in topconditie, jong of oud. Haute Brion is het oudste en historisch gezien het kleurrijkste wijngoed van de Gironde - hier maakte men in de 17e eeuw de eerste Bordeaux van één wijngaard, voor het eerst in Londense koffiehuizen geschonken en geprezen door vele vooraanstaande schrijvers. In 1935 werd het wijngoed gekocht door Clarence Dillon, een Amerikaanse bankier. Hij investeerde grote bedragen in de renovatie van de chai en de wijngaard. In 1960 werd Haut-Brion de eerste premier cru waarbij de houten vaten werden vervangen door roestvrijstalen tanks. In 1983 kocht de familie Dillon het aangrenzende Château la Mission Haut-Brion. Haut-Brion is vrijwel altijd de snelst rijpende en toegankelijkste van de premier cru's maar die ongedwongen, jonge charme is bedrieglijk, want de wijn rijpt prachtig.

De Haut-Brion 2015 Blanc, samengesteld uit 69% Sauvignon Blanc en 31% Semillon heeft fraaie aroma's van rijpe peren, Golden Delicious-appel, verse ananas enabrikozen, Het medium tot volle palet heeft ongelooflijke lagen, plus een fantastisch frame van frisheid, eindigend met veelzijdige minerale en citrusaccenten. De vele strak gewonden nuances hier, evenals de structuur die is gebouwd als een bakstenen huis, beloven het geduld de komende 25+ jaar enorm te belonen. Parker schrijft in zijn beoordeling (97+/100): "....Trust me, lovers of this style will be kicking themselves if they don’t purchase a few bottles of this amazing vintage while they can"

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Karakter

Drinkvenster
2020 – 2045 Oogst 2015 · op dronk vanaf 2020 · tot 2045
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2015
Smaakprofiel
DroogMiddelvolGroen & grassigTropisch fruitWit fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon Frankrijk
Momenten
Indruk maken & cadeau

Parker

98

James Suckling

97

Vinous

97
  • Cru Classé de Graves (rouge)
  • Premier Grand Cru Classé en 1855

Château Haut-Brion is gelegen in de Franse gemeente Pessac op enkele kilometers ten zuidwesten van de stad Bordeaux. Haut-Brion is het oudste en historisch gezien het kleurrijkste wijngoed van de Gironde - hier maakte men in de 17e eeuw de eerste Bordeaux van één wijngaard, voor het eerst in Londense koffiehuizen geschonken en geprezen door vele vooraanstaande schrijvers. In 1935 werd het wijngoed gekocht door Clarence Dillon, een Amerikaanse bankier. Hij investeerde grote bedragen in de renovatie van de chai en de wijngaard. In 1960 werd Haut-Brion de eerste premier cru waarbij de houten vaten werden vervangen door roestvrijstalen tanks. In 1983 kocht de familie Dillon het aangrenzende Château la Mission Haut-Brion.

De wijngaard beslaat een gebied van 51 hectare waarvan iets meer dan 48 hectare zijn beplant met rode druivensoorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot) en iets minder dan 3 hectare zijn toegewijd aan witte druivensoorten (Sémillon en Sauvignon Blanc).

Deze Haut-Brion 2015 Blanc toont een elegante mix van rijpe peer, Golden Delicious en honingabrikoos met levendige citrus- en yuzuaccenten, krijtachtige mineraliteit en een verfijnde steeliness die het mondgevoel medium tot vol en ontzettend gelaagd maakt. Daardoor snijdt de frisse zuren en minerale lengte vetten en rijkdom feilloos aan, wat de wijn ideaal maakt bij witte vis en gegrild of in beurre blanc bereide schaal- en schelpdieren, bij romige gevogeltegerechten en bij zuivere, lichtzure kazen. Kies voor eenvoudige bereidingen die de pure smaken laten spreken, zoals gegrilde zeebaars of schol met citroen en olijfolie, gebakken coquilles of kreeft met een lichte botersaus, of kip uit de oven met kruidenboter en geroosterde groenten.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy