2015 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Wijnsoort | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Appellatie | |
Wijnhuis | |
Jaar | 2015 |
Druif | , |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
Drink venster | 2024 - 2060 |
Op voorraad
11 items beschikbaar
Omschrijving
Samen met Château Pétrus en Ausone is Château Cheval Blanc één van de legendes van de rechteroever. Bezit altijd een enorme concentratie, maar tegelijkertijd finesse en frisheid. Deze cru is eigendom van de Belg Albert Frère en Bernard Arnault. Het is Pierre Lurton (van de tak van Dominique Lurton) die er de wijn vinifieert (net als in Château d'Yquem). Dit jaar werd voor de vijfde keer gevinifieerd in de ultra moderne nieuwe chais van de architect Christian de Portzamparc. 50 speciaal gevormde (tronconische) betonnen cuves staan in voor een microvinificatie per perceel. Er werd gekozen voor beton omdat dit een goede thermische isolatie heeft en een tronconische vorm omdat dit voor een zachtere extractie van de bessen zorgt voor een betere gisting. Ook wordt alles gevinifieerd met het principe van de zwaartekracht (dus de wijn of bessen worden niet meer omhoog gepompt). Een gigantische investering ten dienste van de kwaliteit!
De wijnliefhebber weet dat 2015 en 2016 ongekend goede jaren waren in de Bordeaux en deze 2015 Chateau Cheval Blanc heeft dan ook de maximale score van 100/100 Parkerpunten gekregen. De oogst kon stapsgewijs gebeuren, dankzij de mooie zomer kon elke cépage, op elk stuk terroir, op het ideale, rijpe moment geoogst worden. De oogst duurde 34 dagen lang (een record). Een andere specialiteit dit 2015 was dat: van de 42 percelen van het Chateau er 40 percelen een dermate hoge kwaliteit hadden dat ze allemaal in de eerste wijn mochten dus Geen Petit Chevalvan het jaar 2015.
In het glas is de wijn zeer donker purper met violette schijn. In de neus zeer complexe tonen van fruit, bloemen (lila's en viooltjes), kruiden en frisheid. Memorabel concentraat van verkwikkend rood fruit, zalvende finesse en gratieuze fraîcheur. Als altijd in een pure, verfijnde en bijzonder genuanceerde stijl. Met ladingen kirsch, framboos, bosbessenreductie en onberispelijk geïntegreerd eiken. Na een krachtige aanzet die rijk en vol is, volgt een zeer volumerijke, pure en delicieuze middensmaak met fijne tannines die zeer precies en elegant zijn. Het volume en de vettigheid blijven verder doorgaan in de niet eindigende finale.
Specificaties
Verpakking opmerking | Doos |
---|---|
Wijnsoort | Rood |
Land | Frankrijk |
Regio | Bordeaux |
Appellatie | Saint-Emilion |
Iconen | Icoon Frankrijk |
Wijnhuis | Chateau Cheval Blanc |
Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2015 |
Drinken vanaf | 2024 |
Drinken tot | 2060 |
Alcohol % | 13.5 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Parker rating | 100 |
James Suckling rating | 99 |
Vinous rating | 99 |
Smaakprofiel | Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Professionele Recensies
Parker
Rating
100
Release Price
NA
Drink Date
2024 - 2058
Reviewed by
Lisa Perrotti-Brown
Issue Date
21st Feb 2018
Source
Interim Issue Mid-February 2018, The Wine Advocate
As many readers may know, 2015 was the first year since 1988 that Cheval Blanc did not produce its second wine, Petit Cheval. This said, parts of two of the Cheval Blanc blocks were not used at all—Plot 17A and the north part of Plot 10—which had problems with water availability during the dry spell, and the fruit was sold for bulk. Therefore, this vintage of the Grand Vin equates to roughly 90% of the total production, making it one of the most complete expressions of Cheval Blanc ever produced. Composed of 53% Merlot and 47% Cabernet Franc, the deep garnet-purple colored 2015 Cheval Blanc slowly opens up to reveal plum preserves, black forest cake, blackberry pie and pronounced licorice notes with suggestions of cloves, cinnamon stick, star anise, dried Provence herbs and lavender plus wafts of iron ore and dusty soil. Medium to full-bodied, rich and densely packed with incredible layers of black, red and blue fruits, it completely fills the palate with energy and expression, framed by very ripe, wonderfully velvety tannins and a racy line of acid, finishing with incredible length and poise. At once achingly graceful and captivatingly cerebral, this is a legendary vintage for this great estate.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
99
Drinking Window
2025 - 2055
From: 2015 Bordeaux: Every Bottle Tells a Story... (Feb 2018)
Totally seamless in the glass, with no beginning and no end, the 2015 Cheval Blanc is simply extraordinary. It's hard to describe the 2015, because all of its elements are so perfectly in place. Beautifully delineated aromatics make a strong opening statement. Vibrant and wonderfully nuanced on the palate, the wine exudes energy and vitality through to the persistent, silky finish. Many other 2015s speak with more assertiveness and volume, but Cheval Blanc is more understsated. In 2015, Cheval Blanc created quite a stir in announcing that a whopping 91% of their crop would be bottled as Grand Vin. There will be no Petit Cheval, while the rest of the wine was sold internally.
- By Antonio Galloni on December 2017
Cheval Blanc created quite a stir in announcing that a whopping 91% of their crop would be bottled as Grand Vin. Only one parcel was deemed to be slightly underachieving. There will be no Petit Cheval and the rest of the wine was sold off internally. Pierre-Olivier Clouet and his team have done a tremendous job with these wines.
(95-97)
From: Bordeaux’s Radiant 2015s (Apr 2016)
A wine of total finesse, the 2015 Cheval Blanc speaks to understatement above all else. Sweet floral notes meld into a core of bright red stone fruits and mint. Silky, nuanced and wonderfully persistent on the palate, the 2015 possesses remarkable depth, but in an understated fashion. There is plenty of tannin buried beneath the fruit. The 2015 is not an obvious Cheval Blanc, but rather a sublime wine that will only start to blossom with a decade plus in bottle. It will drink well for decades beyond that.
- By Antonio Galloni on April 2016
Cheval Blanc created quite a stir in announcing that a whopping 91% of their crop would be bottled as Grand Vin. There will be no Petit Cheval and the rest of the wine will be sold off internally. Pierre Lurton and Pierre-Olivier Clouet were in high spirits when I stopped by. And why not? All three wines (Cheval Blanc, Quinault L'Enclos and d'Yquem are brilliant in 2015.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Château Cheval Blanc in Saint-Émilion
Château Cheval Blanc ligt op de grens van Saint-Émilion en Pomerol. Het behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Bordeaux. Lange tijd droeg het domein de titel Premier Grand Cru Classé A, de hoogste classificatie in Saint-Émilion, tot het zich in 2021 terugtrok uit de officiële indeling. De reputatie is sindsdien onverminderd sterk gebleven.
Historie en ontwikkeling
De oorsprong van Cheval Blanc gaat terug tot de 19e eeuw. In 1852 kochten Jean-Jacques Ducasse en later de familie Fourcaud-Laussac stukken grond die bekend stonden om hun unieke terroir. In de loop van de decennia groeide het domein uit tot een van de iconen van Bordeaux. Sinds 1998 is Cheval Blanc eigendom van Bernard Arnault en Albert Frère, die modernisering en internationale uitstraling verder hebben versterkt.
Terroir en druivenrassen
Het domein beslaat zo’n 39 hectare, verdeeld over een mozaïek van klei, zand en grind. Juist die variatie maakt het terroir zo bijzonder. In tegenstelling tot veel buren in Saint-Émilion ligt de nadruk hier op cabernet franc, goed voor meer dan de helft van de aanplant. Merlot vormt de tweede pijler, aangevuld met een klein aandeel cabernet sauvignon. Deze samenstelling geeft de wijnen hun kenmerkende verfijning, kracht en aromatische complexiteit.
Oude stokken en vinificatie
Veel stokken zijn meer dan veertig jaar oud, sommige zelfs aangeplant in de jaren twintig van de vorige eeuw. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om de specifieke eigenschappen van de bodem te behouden. De vergisting vindt plaats in betonnen cuves, waarna de wijn rijpt in nieuwe eikenhouten vaten. Pas na strenge selectie worden de beste vaten geblend tot de Grand Vin.
Iconische jaargangen
Château Cheval Blanc heeft door de jaren heen talloze legendarische wijnen voortgebracht. De 1947 is misschien wel de beroemdste en wordt vaak genoemd als een van de grootste Bordeaux ooit gemaakt. Ook recente jaargangen, zoals 2005, 2010 en 2016, behoren tot de top en laten zien dat het huis zijn reputatie voortdurend waarmaakt.
Tweede wijn: Le Petit Cheval
NNaast de Grand Vin produceert Cheval Blanc ook een tweede wijn: Le Petit Cheval. Deze wijn wordt gemaakt van druiven en vaten die niet in de eerste selectie terechtkomen, maar nog steeds het karakter van het domein laten zien. De laatste jaren brengt het huis ook een witte variant uit, gemaakt van sauvignon blanc.
Château Cheval Blanc online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je wijnen van Château Cheval Blanc. Alle flessen worden bewaard in een geconditioneerd Wine Warehouse zodat de kwaliteit optimaal blijft. Bestel je online en kies je voor afhalen, dan zie je direct de afhaalkorting tijdens het afrekenen. Zo weet je zeker dat je wijn perfect wordt opgeslagen én profiteer je van extra voordeel bij afhalen.
Trivia
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanSamen met Château Pétrus en Ausone is Château Cheval Blanc één van de legendes van de rechteroever. Bezit altijd een enorme concentratie, maar tegelijkertijd finesse en frisheid. Deze cru is eigendom van de Belg Albert Frère en Bernard Arnault. Het is Pierre Lurton (van de tak van Dominique Lurton) die er de wijn vinifieert (net als in Château d'Yquem). Dit jaar werd voor de vijfde keer gevinifieerd in de ultra moderne nieuwe chais van de architect Christian de Portzamparc. 50 speciaal gevormde (tronconische) betonnen cuves staan in voor een microvinificatie per perceel. Er werd gekozen voor beton omdat dit een goede thermische isolatie heeft en een tronconische vorm omdat dit voor een zachtere extractie van de bessen zorgt voor een betere gisting. Ook wordt alles gevinifieerd met het principe van de zwaartekracht (dus de wijn of bessen worden niet meer omhoog gepompt). Een gigantische investering ten dienste van de kwaliteit!
De wijnliefhebber weet dat 2015 en 2016 ongekend goede jaren waren in de Bordeaux en deze 2015 Chateau Cheval Blanc heeft dan ook de maximale score van 100/100 Parkerpunten gekregen. De oogst kon stapsgewijs gebeuren, dankzij de mooie zomer kon elke cépage, op elk stuk terroir, op het ideale, rijpe moment geoogst worden. De oogst duurde 34 dagen lang (een record). Een andere specialiteit dit 2015 was dat: van de 42 percelen van het Chateau er 40 percelen een dermate hoge kwaliteit hadden dat ze allemaal in de eerste wijn mochten dus Geen Petit Chevalvan het jaar 2015.
In het glas is de wijn zeer donker purper met violette schijn. In de neus zeer complexe tonen van fruit, bloemen (lila's en viooltjes), kruiden en frisheid. Memorabel concentraat van verkwikkend rood fruit, zalvende finesse en gratieuze fraîcheur. Als altijd in een pure, verfijnde en bijzonder genuanceerde stijl. Met ladingen kirsch, framboos, bosbessenreductie en onberispelijk geïntegreerd eiken. Na een krachtige aanzet die rijk en vol is, volgt een zeer volumerijke, pure en delicieuze middensmaak met fijne tannines die zeer precies en elegant zijn. Het volume en de vettigheid blijven verder doorgaan in de niet eindigende finale.
Verpakking opmerking | Doos |
---|---|
Wijnsoort | Rood |
Land | Frankrijk |
Regio | Bordeaux |
Appellatie | Saint-Emilion |
Iconen | Icoon Frankrijk |
Wijnhuis | Chateau Cheval Blanc |
Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2015 |
Drinken vanaf | 2024 |
Drinken tot | 2060 |
Alcohol % | 13.5 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Parker rating | 100 |
James Suckling rating | 99 |
Vinous rating | 99 |
Smaakprofiel | Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Parker
Rating
100
Release Price
NA
Drink Date
2024 - 2058
Reviewed by
Lisa Perrotti-Brown
Issue Date
21st Feb 2018
Source
Interim Issue Mid-February 2018, The Wine Advocate
As many readers may know, 2015 was the first year since 1988 that Cheval Blanc did not produce its second wine, Petit Cheval. This said, parts of two of the Cheval Blanc blocks were not used at all—Plot 17A and the north part of Plot 10—which had problems with water availability during the dry spell, and the fruit was sold for bulk. Therefore, this vintage of the Grand Vin equates to roughly 90% of the total production, making it one of the most complete expressions of Cheval Blanc ever produced. Composed of 53% Merlot and 47% Cabernet Franc, the deep garnet-purple colored 2015 Cheval Blanc slowly opens up to reveal plum preserves, black forest cake, blackberry pie and pronounced licorice notes with suggestions of cloves, cinnamon stick, star anise, dried Provence herbs and lavender plus wafts of iron ore and dusty soil. Medium to full-bodied, rich and densely packed with incredible layers of black, red and blue fruits, it completely fills the palate with energy and expression, framed by very ripe, wonderfully velvety tannins and a racy line of acid, finishing with incredible length and poise. At once achingly graceful and captivatingly cerebral, this is a legendary vintage for this great estate.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
99
Drinking Window
2025 - 2055
From: 2015 Bordeaux: Every Bottle Tells a Story... (Feb 2018)
Totally seamless in the glass, with no beginning and no end, the 2015 Cheval Blanc is simply extraordinary. It's hard to describe the 2015, because all of its elements are so perfectly in place. Beautifully delineated aromatics make a strong opening statement. Vibrant and wonderfully nuanced on the palate, the wine exudes energy and vitality through to the persistent, silky finish. Many other 2015s speak with more assertiveness and volume, but Cheval Blanc is more understsated. In 2015, Cheval Blanc created quite a stir in announcing that a whopping 91% of their crop would be bottled as Grand Vin. There will be no Petit Cheval, while the rest of the wine was sold internally.
- By Antonio Galloni on December 2017
Cheval Blanc created quite a stir in announcing that a whopping 91% of their crop would be bottled as Grand Vin. Only one parcel was deemed to be slightly underachieving. There will be no Petit Cheval and the rest of the wine was sold off internally. Pierre-Olivier Clouet and his team have done a tremendous job with these wines.
(95-97)
From: Bordeaux’s Radiant 2015s (Apr 2016)
A wine of total finesse, the 2015 Cheval Blanc speaks to understatement above all else. Sweet floral notes meld into a core of bright red stone fruits and mint. Silky, nuanced and wonderfully persistent on the palate, the 2015 possesses remarkable depth, but in an understated fashion. There is plenty of tannin buried beneath the fruit. The 2015 is not an obvious Cheval Blanc, but rather a sublime wine that will only start to blossom with a decade plus in bottle. It will drink well for decades beyond that.
- By Antonio Galloni on April 2016
Cheval Blanc created quite a stir in announcing that a whopping 91% of their crop would be bottled as Grand Vin. There will be no Petit Cheval and the rest of the wine will be sold off internally. Pierre Lurton and Pierre-Olivier Clouet were in high spirits when I stopped by. And why not? All three wines (Cheval Blanc, Quinault L'Enclos and d'Yquem are brilliant in 2015.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Château Cheval Blanc in Saint-Émilion
Château Cheval Blanc ligt op de grens van Saint-Émilion en Pomerol. Het behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Bordeaux. Lange tijd droeg het domein de titel Premier Grand Cru Classé A, de hoogste classificatie in Saint-Émilion, tot het zich in 2021 terugtrok uit de officiële indeling. De reputatie is sindsdien onverminderd sterk gebleven.
Historie en ontwikkeling
De oorsprong van Cheval Blanc gaat terug tot de 19e eeuw. In 1852 kochten Jean-Jacques Ducasse en later de familie Fourcaud-Laussac stukken grond die bekend stonden om hun unieke terroir. In de loop van de decennia groeide het domein uit tot een van de iconen van Bordeaux. Sinds 1998 is Cheval Blanc eigendom van Bernard Arnault en Albert Frère, die modernisering en internationale uitstraling verder hebben versterkt.
Terroir en druivenrassen
Het domein beslaat zo’n 39 hectare, verdeeld over een mozaïek van klei, zand en grind. Juist die variatie maakt het terroir zo bijzonder. In tegenstelling tot veel buren in Saint-Émilion ligt de nadruk hier op cabernet franc, goed voor meer dan de helft van de aanplant. Merlot vormt de tweede pijler, aangevuld met een klein aandeel cabernet sauvignon. Deze samenstelling geeft de wijnen hun kenmerkende verfijning, kracht en aromatische complexiteit.
Oude stokken en vinificatie
Veel stokken zijn meer dan veertig jaar oud, sommige zelfs aangeplant in de jaren twintig van de vorige eeuw. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om de specifieke eigenschappen van de bodem te behouden. De vergisting vindt plaats in betonnen cuves, waarna de wijn rijpt in nieuwe eikenhouten vaten. Pas na strenge selectie worden de beste vaten geblend tot de Grand Vin.
Iconische jaargangen
Château Cheval Blanc heeft door de jaren heen talloze legendarische wijnen voortgebracht. De 1947 is misschien wel de beroemdste en wordt vaak genoemd als een van de grootste Bordeaux ooit gemaakt. Ook recente jaargangen, zoals 2005, 2010 en 2016, behoren tot de top en laten zien dat het huis zijn reputatie voortdurend waarmaakt.
Tweede wijn: Le Petit Cheval
NNaast de Grand Vin produceert Cheval Blanc ook een tweede wijn: Le Petit Cheval. Deze wijn wordt gemaakt van druiven en vaten die niet in de eerste selectie terechtkomen, maar nog steeds het karakter van het domein laten zien. De laatste jaren brengt het huis ook een witte variant uit, gemaakt van sauvignon blanc.
Château Cheval Blanc online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je wijnen van Château Cheval Blanc. Alle flessen worden bewaard in een geconditioneerd Wine Warehouse zodat de kwaliteit optimaal blijft. Bestel je online en kies je voor afhalen, dan zie je direct de afhaalkorting tijdens het afrekenen. Zo weet je zeker dat je wijn perfect wordt opgeslagen én profiteer je van extra voordeel bij afhalen.
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan