2015 Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé La Grande Dame

De fles/label kan afwijken van de afbeelding

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Nabestelling mogelijk
🚚 Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Omschrijving

chevron-down

Veuve Clicquot is opgericht in 1772 door Philippe Clicquot-Murion, maar beroemd geworden door de voortzetting van het bedrijf door zijn zoons weduwe (‘veuve’) Barbe-Nicole Ponsardin, in 1805. Zij was een formidabele en innovatieve vrouw. Haar motto ‘only one quality, the finest’ is nog steeds leidend voor Veuve Clicquot, het op één na grootste champagnehuis ter wereld. Madame Clicquot, La Grande Dame, heeft gezorgd voor vele baanbrekende innovaties in de champagnewereld zoals de eerste rosé en eerste vintage champagnes. Ook de ‘pupitre’ is een uitvinding van haar hand; in deze tafel met schuine gaten kon de fles zo geplaatst worden dat door regelmatig keren, de rémuage, het gistbezinksel naar de hals toe zakt. 

Iedere Champagnehuis heeft er een, een juweeltje uit de kelders. Voor Veuve Clicquot is dat La Grade Dame. Deze heerlijke Champagne heeft zijn naam te danken aan de grootse dame die Veuve Clicquot heeft groot gemaakt. Doordat zij een van de eerste vrouwelijke zakenvrouwen in Europa was werd zij La Grande Dame genoemd. 

De 2015 Veuve Clicquot Brut Rosé La Grande Dame champagne bestaat voor 90% uit Pinot Noir en 10% uit Chardonnay. Opmerkelijk is dat 13% van de blend bestaat uit rode wijn van de Pinot Noir-druif, afkomstig van de historische 'Clos Colin'-wijngaard. De druiven zijn afkomstig van acht Grand Cru-wijngaarden, waaronder Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy en Verzenay voor de Pinot Noir, en Le Mesnil-sur-Oger en Avize voor de Chardonnay.

Proefnotities:

Kleur: De champagne heeft een delicate roségouden tint met levendige reflecties.
Aroma's: In de neus biedt de wijn een harmonieus bouquet van rood fruit, zoals aardbeien en kersen, gecombineerd met florale tonen van roos en viooltjes, en subtiele specerijen zoals peper, nootmuskaat en kruidnagel.
Smaak: Op het gehemelte presenteert de champagne een verfijnde structuur met een perfecte balans tussen frisheid en diepte. De smaak onthult lagen van rood fruit, ondersteund door een minerale frisheid en een lange, elegante afdronk. 

Deze champagne is veelzijdig in foodpairing en past uitstekend bij gerechten zoals kreeft, oesters, truffelrisotto en gerijpte kazen. De verfijnde structuur en complexiteit maken het ook een ideale keuze voor speciale gelegenheden en vieringen.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afrekenpagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Specificaties

chevron-down
Verpakking opmerking Geschenkendoos
Wijnsoort Rosé
Land Frankrijk
Regio Champagne
Appellatie Champagne
Wijnhuis Veuve Clicquot Ponsardin
Druif Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2015
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2054
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Ja
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 94
Smaakprofiel Complex, Droog, Fris, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch

Professionele Recensies

chevron-down

Parker

94

Wijnhuis

chevron-down

Champagne met een verhaal dat nooit verveelt. Veuve Clicquot is zoveel meer dan een geel label.

 

Historie van Veuve Clicquot

Het verhaal begint in 1772, wanneer Philippe Clicquot zijn champagnehuis opricht in Reims. Maar de echte bekendheid komt later, dankzij Barbe-Nicole Ponsardin. Zij trouwde met François Clicquot, die jong overlijdt. Op 27-jarige leeftijd neemt zij het roer over. In een tijd waarin vrouwen nauwelijks zaken mochten leiden, zette zij haar naam stevig neer. Ze werd bekend als “La Veuve Clicquot” - de weduwe Clicquot - en groeide uit tot een icoon in de champagnewereld.

Onder haar leiding werd de moderne methode om champagne helder en sprankelend te maken verfijnd. Ze bedacht de techniek van het remuage, waarbij flessen langzaam worden gedraaid zodat het bezinksel naar de hals zakt. Een simpele maar briljante vondst die champagne wereldwijd populair maakte.

 

Wijngaarden en ligging

Veuve Clicquot bezit meer dan 390 hectare wijngaarden in de Champagne. Dat is bijzonder, want veel huizen kopen hun druiven in. De wijngaarden liggen verspreid over de beste cru-dorpen, waaronder Bouzy, Verzenay en Le Mesnil-sur-Oger. Hier groeien vooral Pinot Noir, Chardonnay en Meunier. Samen vormen ze de basis van de huisstijl: krachtig, fris en met veel structuur.

Het merendeel van de wijngaarden is beplant met Pinot Noir. Dat geeft de champagnes hun herkenbare stevigheid en karakter. Chardonnay zorgt voor de fijne zuren en elegantie, terwijl Meunier net dat beetje fruitigheid toevoegt.

 

Klimaat en terroir

De Champagne ligt in het noorden van Frankrijk. Dat betekent koele zomers, milde winters en vaak een grillig klimaat. Perfect voor druiven die niet te rijp mogen worden. De bodem bestaat vooral uit kalk en krijt. Dat zorgt voor een goede afwatering én een minerale frisheid in de wijn. Samen met de wisselende seizoenen levert dit druiven op met spanning en frisheid, precies wat champagne nodig heeft.

 

Interessante weetjes over Veuve Clicquot

  • Het beroemde “Yellow Label” verscheen in 1877 en werd meteen hét herkenningspunt van het huis.
  • Veuve Clicquot was de eerste champagne die wereldwijd werd geëxporteerd, van Rusland tot de Verenigde Staten.
  • In 2010 werden in de Baltische Zee 168 flessen Veuve Clicquot uit de 19e eeuw gevonden, nog drinkbaar en verrassend fris.
  • Het huis bezit een van de grootste krijtkelders van Reims, kilometerslange gangen waar miljoenen flessen rustig rijpen.

 

Veuve Clicquot champagne online bestellen?

Bij Grandcruwijnen vind je een breed assortiment Veuve Clicquot. Alle flessen liggen veilig opgeslagen in ons geconditioneerd Wine Warehouse. Bestel je online, dan krijg je de wijn direct vanuit deze perfecte omstandigheden thuisbezorgd. Haal je liever zelf af in Dordrecht? Dan zie je meteen een korting bij het kiezen van ‘Afhalen’ tijdens het afrekenen.

Bijlagen

chevron-down