2014 Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Superiore Magnum

De fles/label kan afwijken van de afbeelding

Lage voorraad

Nog maar 1 over

🚚 Bestellingen geplaatst vóór 15:00 worden vandaag verzonden

Omschrijving

chevron-down

De geschiedenis van Tenuta dell'Ornellaia en het wijngebied Bolgheri

Tenuta dell'Ornellaia werd opgericht in 1981 door Lodovico Antinori, gelegen aan de Toscaanse kust in Bolgheri. Dankzij het unieke terroir, beïnvloed door de zee en een warm mediterraan klimaat, groeide het gebied uit tot een centrum voor hoogwaardige wijnen. Sinds 2005 wordt het domein geleid door de familie Frescobaldi. Hun focus op precisie en terroirexpressie heeft van Ornellaia een internationaal gewaardeerde producent gemaakt.

Wijnen van Tenuta dell'Ornellaia en hun stijl

Ornellaia staat bekend om krachtige en gebalanceerde Bordeaux-blends, vaak opgebouwd uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Naast de iconische Ornellaia Bolgheri Superiore produceert het domein onder meer Le Serre Nuove, Le Volte en Poggio alle Gazze. De wijnen rijpen deels op Franse eik en kenmerken zich door complexiteit, structuur en lange houdbaarheid.

2014 Ornellaia Bolgheri Superiore Magnum: druiven, oogst en vinificatie

De 2014 oogst was uitdagend door een nat voorjaar en een koele zomer. Dankzij een droge en zonnige september kon de rijping alsnog goed voltooien. De blend bestaat uit 34% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 20% Petit Verdot en 14% Cabernet Franc. De druiven werden handmatig geoogst en per perceel afzonderlijk gevinifieerd. De fermentatie vond plaats in roestvrijstaal, gevolgd door malolactische gisting in barriques. De rijping duurde 18 maanden in Franse eikenhouten vaten (70% nieuw), met daarna nog 12 maanden flesrijping voor de release.

Kleur, geur en smaak van de 2014 Ornellaia Magnum

De 2014 Ornellaia toont een diepe robijnrode kleur. In de neus geuren van zwarte kersen, pruimen, balsamico, viooltjes en een vleugje toast. In de mond elegant en fris, met zijdezachte tannines, gelaagde fruitaroma’s en een minerale toets. De wijn is minder krachtig dan andere jaargangen, maar biedt finesse, balans en een aanhoudende, harmonieuze afdronk. De magnumverpakking versterkt het rijpingspotentieel van deze wijn.

De 2014 Tenuta dell'Ornellaia kreeg de naam L'Essenza als onderdeel van het kunstproject Vendemmia d’Artista, waarbij elk jaar een kunstenaar wordt uitgenodigd om het karakter van de jaargang artistiek te interpreteren. Voor de negende editie in 2014 werd de Braziliaanse kunstenaar Ernesto Neto geselecteerd.  Neto liet zich inspireren door zijn onderzoek naar sjamanisme, natuurlijke fenomenen en ambachtelijke kunstvormen die voortkomen uit gemeenschapszin. In samenwerking met de Huni Kuin-stam in Brazilië verkende hij sjamanistische rituelen en tradities, wat resulteerde in een kunstwerk dat de essentie van de natuur en harmonie binnen gemeenschappen benadrukt. 

Wijnen van 2014 Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Superiore Magnum online bestellen?

De 2014 Ornellaia Bolgheri Superiore Magnum ligt opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Als u ervoor kiest om de wijn af te halen, ontvangt u vaak een mooie korting. U ziet deze direct verschijnen bij het selecteren van ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. Ons afhaalpunt is gevestigd in Dordrecht, vlakbij de A16 en voorzien van ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

De volledige proefnotities en beoordelingen van gerenommeerde wijnjournalisten zoals Parker, Suckling en Vinous zijn beschikbaar via de links naast de afbeelding. Deze service bieden wij gratis aan onze klanten.

Zoekt u bijpassende wijn voor uw diner? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis advies, exclusief voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met 2014 Ornellaia Bolgheri Superiore Magnum

Gegrilde kalfsribeye met rozemarijn en fleur de sel: De sappige structuur en lichte rooksmaak gaan uitstekend samen met de frisheid en elegantie van de wijn.
Tagliatelle met wildzwijnragout: Diepe, hartige smaken worden versterkt door de structuur en kruidigheid van de wijn.
Geroosterde aubergine met Parmezaanse kaas en balsamico: Een vegetarische combinatie waarbij umami en zuren perfect in balans zijn met de wijn.
Paddenstoelentoast met truffelolie: Aardse aroma’s en textuur sluiten mooi aan bij de rijpe fruittonen en houtinvloed van de wijn.
Langzaam gegaarde runderschenkel met saliejus: Volle, geconcentreerde smaken matchen met de zachtheid en de lange afdronk van deze jaargang.
Gegrilde zeebaars met venkel en saffraanboter: Een verrassend frisse en aromatische combinatie die mooi contrasteert met de complexiteit van de wijn.

Specificaties

chevron-down
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Bolgheri
Iconen Icoon Italië
Wijnhuis Tenuta dell Ornellaia
Druif Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2014
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2034
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 1.5 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 94
James Suckling rating 95
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe

Professionele Recensies

chevron-down

Parker

94

James Suckling

95

Wijnhuis

chevron-down

Lodovico Antinori had bij zijn geboorte al een voorsprong. De Antinori's behoren al eeuwenlang tot de Florentijnse kooplieden adel en werden in 1385 al lid van het wijnkopersgilde. Sindsdien heeft er altijd wel één lid van de familie in de wijnhandel gezeten. De familielandgoederen in Toscane werden in de 18e en 19e eeuw flink uitgebreid en de familie deed veel ervaring op in de wijnmakerij. Begin deze eeuw richtte ze een invloedrijke handelsonderneming op. Markies Lodovico was een tijdje werkzaam in het familiebedrijf, maar besloot begin jaren '80 zijn eigen weg te gaan. Hij legde een uitgestrekte wijngaard aan op Tenuta dell'Ornelllaia, een familielandgoed in Bolgheri aan de Middellandse zee, 96 km van Florence.

Dit deel van de Maremma heeft niet alleen een schitterende wilde natuur, maar is ook een vruchtbaar landbouwgebied, een streek met veel potentieel voor wijnproductie. Lodovico's oom, markies Incisa della Rochetta, had de aandacht van de wijnwereld al op Bolgheri gevestigd met zijn pionierswerk op Tenuta San Guido en met zijn Sassiciaia, nu gezien als een van 's werelds grootste rode wijnen.

Lodovico Antinori trad in de voetsporen van zijn oom in het nabijgelegen Ornellaia, al maakt hij een heel ander type wijn. Van een aantal internationale autoriteiten op wijngebied leerde hij dat de bodem van Bolgheri qua karkakter op die van St.-Émilion en Pomerol in Bordeaux leek een ideaal was voor de productie van kwaliteitswijn. Het bijzondere van de Ornellaia wijngaard - voor Italiaanse begrippen - is het hoge percentage merlot. De assemblage voor Antinori's topwijn, de rode Ornellaia, bevat wel 40% merlot. Toch komt deze druif het meest tot haar recht bij de vigna veccia (oude wijnstokken) van het wijngoed. Sinds 1987 levert dit perceel het ruwe materiaal voor een cuvée van 100% merlot, de Masseto genaamd. De druiven voor deze wijn zijn geplukt onder een zonnige septemberhemel. Na de lange gisting van 18-20 dagen werd de wordt de wijn op natuurlijke wijze overgeheveld in tanks. Waarna een rijpingsproces in nieuwe Barriques. Het resultaat is een wijn met structuur, zeer zuiver fruit en een prachtige ballans.

Bijlagen

chevron-down