2014 Opus One

The Hidden Cellar is het exclusieve wijnclub concept van Grandcruwijnen, speciaal ontworpen voor onze meest loyale klanten. U wordt automatisch lid indien u regelmatig besteld bij Grandcruwijnen Als Hidden Cellar lid krijgt u als eerste toegang tot een selectie uiterst schaarse wijnen: oude jaargangen, iconische Bordeaux-appellaties en bourgognes, Italiaanse Super Tuscans, Napa Valley wijnen en zeldzame Champagne. Wij kunnen deze parels rechtstreeks vanuit de wijnhuizen aanbieden en tegen zeer fraaie prijzen (ruim onder de markt) en zijn vaak wijnen die niet meer zijn te vinden of onbetaalbaar zijn. De wijnen komen dus rechtstreeks vanuit de wijnhuizen en hebben niet eerst de halve wereld rondgezworven in dubieuze omstandigheden. Bekijk alle voordelen op grandcruwijnen.nl/grandcruwijnen-hidden-cellar-club.

Opus One 2014: herkomst, visie en stijl

Opus One is het gezamenlijke project van Baron Philippe de Rothschild (Château Mouton Rothschild) en Robert Mondavi. Het domein ligt in Oakville (Napa Valley), waar warme, droge zomers worden getemperd door koele ochtendnevels vanaf San Pablo Bay. De bodemdiversiteit en het westelijke Oakville-terroir leveren rijpe cabernet met spanning, die in Opus One wordt geassembleerd tot één wijn per jaargang met een herkenbare signatuur van kracht, verfijning en lengte.

Druivenrassen en wijngaarden van Opus One 2014

De 2014 is een klassieke Bordeaux-blend met cabernet sauvignon als ruggengraat, aangevuld met petit verdot, cabernet franc, merlot en een kleine hoeveelheid malbec. Opus One werkt met vier nauwkeurig beheerde percelen in het westen van Oakville, inclusief delen binnen het vermaarde To Kalon-gebied en percelen rondom de winery. De combinatie van expositie, drainage en zorgvuldig bladerwandbeheer geeft geconcentreerde, perfect rijpe bessen met aromatische precisie.

Oogst 2014 in Oakville en vinificatie

2014 kende een vroege cyclus met de vroegste knopzet ooit voor het domein. Het groeiseizoen verliep mild en droog; de oogst startte op 5 september en werd afgerond op 7 oktober. Na strenge selectie volgde een langdurige schilweking van circa twintig dagen om kleur, aroma en fijne tannines te extraheren. Rijping vond plaats gedurende achttien maanden in nieuw Frans eiken, waarna aanvullende flesrust zorgde voor integratie en complexiteit. De assemblage werd pas na uitgebreide proefrondes definitief bepaald op basis van textuur, balans en lengte.

Proefnotitie: kleur, geur en smaak

Kleur: diep robijn met paarse schakering.

Geur: lagen van zwarte kers, cassis en braam, omrand door florale tonen, verse kruiden, laurier en subtiele bosgrond. Fijne hints van cacao en specerij wijzen op perfect geïntegreerd hout.

Smaak: zijdeachtige aanzet, daarna compact donker fruit met energieke zuurstructuur en zeer fijnkorrelige tannines. De kern is precies en lineair, met lengte die eindigt op delicate mokka en een zilt-minerale toets. Een wijn met focus en raffinement die lucht en tijd beloont.

Beoordelingen en drinkvenster

Toonaangevende proefschrijvers waardeerden 2014 hoog: James Suckling loofde spanning en finesse; Vinous prees het klassieke profiel en langdurig rijpingspotentieel; Decanter benadrukte het serieuze, hartige karakter. Wine Advocate onderstreepte energie, balans en gelaagdheid. In de kelder ontwikkelt de wijn zich fraai richting tertiaire complexiteit; decanteren (1–2 uur) vergroot nuance en aromatische gelaagdheid. Indicatief drinkvenster: nu tot medio jaren 2030, afhankelijk van opslag.

Gastronomie en sommelieradvies

Serveer rond 16–18°C in ruime bourgogne- of cabernetglazen. Uitstekend bij geroosterd rund (entrecote, côte de boeuf), lamszadel met rozemarijn, truffelrisotto of paddenstoelen en oude harde kazen. Voor service per glas: geef royaal lucht, werk met Coravin voor precisie-uitschenkingen en noteer dat de wijn na beluchting een naadloze textuur toont zonder volume te verliezen.

Perspectief voor de investeerder

Opus One behoort tot de meest gezochte Napa Valley-icoonwijnen met een internationaal distributienetwerk en bewezen secundaire markt. De 2014 combineert toegankelijkheid met bewaarreserves; schaarste en merkreputatie ondersteunen waardevastheid. Professionele opslag en originele verpakkingen (OWC) blijven sleutelwoorden voor optimale verhandelbaarheid.

Verzending Hidden Cellar wijn

Wij laten Hidden Cellar-wijnen meeliften met onze reguliere importzendingen (gemiddeld elke twee maanden). Kiest u voor Expres Delivery, dan verzenden wij rechtstreeks vanuit het buitenland en bedraagt de levertijd doorgaans slechts 1–2 weken. BELANGRIJK: Wijnen met het label Hidden Cellar dient u apart te bestellen en niet te combineren met onze 4.500 reguliere wijnen.

Bestellen bij Grandcruwijnen

De 2014 Opus One is een referentie voor sommeliers, serieuze wijnliefhebbers en investeerders. Beperk de allocatie niet tot de wijnkaart of kelder: leg tijdig vast en profiteer van de beperkte beschikbaarheid binnen onze Hidden Cellar-selectie.