2014 Champagne Du Goupil Les Bergeries Cramant Grand Cru Blanc de Blancs
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2014 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (12.5%) |
| Drink venster | 2026 - 2040 |
| Beschikbaar per | 30 sep. 2026 |
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
2014 Champagne Du Goupil Les Bergeries Cramant Grand Cru Blanc de Blancs behoort tot de uiterst exclusieve Parcellaire Series van Champagne Du Goupil. Deze serie bestaat uit single-parcel Champagnes waarin één uitzonderlijk terroir centraal staat. Les Bergeries is volledig afkomstig van één Grand Cru-perceel in Cramant en wordt slechts in zeer beperkte oplage geproduceerd. De wijn werd pas in juni 2026 gedegorgeerd en gebotteld en verschijnt daardoor pas rond september/oktober 2026 op de markt. Dankzij de lange rijping op de gistresten en de Extra Brut-dosage van slechts 2 g/l toont deze Blanc de Blancs de verfijnde en florale stijl waarvoor Cramant wereldwijd wordt geroemd.
Champagne Du Goupil
Champagne Du Goupil is het project van Anne-Sophie Hennique en Gaëtan Gille. Hennique was jarenlang werkzaam bij de prestigieuze huizen Salon en Delamotte, terwijl Gille eigenaar is van Château d'Avize en nauw verbonden is met Leclerc Briant. Hun gezamenlijke visie is het produceren van uiterst kleinschalige terroir-Champagnes waarin iedere afzonderlijke wijngaard zijn eigen karakter volledig kan laten zien.
Voor meer informatie over Champagne Du Goupil verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.
Parcellaire Series – Les Bergeries
Les Bergeries maakt deel uit van de exclusieve Parcellaire Series, waarin iedere cuvée afkomstig is van één afzonderlijke wijngaard. Deze Blanc de Blancs is volledig afkomstig uit Cramant Grand Cru, een van de meest prestigieuze Chardonnay-dorpen van de Côte des Blancs. De wijngaard Les Bergeries ligt halverwege de helling, waar de kalkrijke bodem Chardonnay voortbrengt met een uitzonderlijk verfijnde mineraliteit en een elegante, bijna etherische stijl.
De jaargang 2014
2014 geldt als een uitstekende Champagne-jaargang waarin frisheid, spanning en precisie centraal staan. De lange rijping op de gistresten heeft de wijn extra complexiteit gegeven zonder zijn levendige karakter te verliezen. Doordat de Champagne pas in juni 2026 werd gedegorgeerd, komt hij uitzonderlijk fris en perfect ontwikkeld op de markt.
Vinificatie
Les Bergeries wordt gemaakt van 100% Chardonnay afkomstig van één Grand Cru-perceel in Cramant. De basiswijn rijpt volledig op eikenhout, waardoor extra textuur en complexiteit ontstaan zonder de verfijnde terroirexpressie te overheersen.
Na de tweede vergisting op fles volgt een zeer lange rijping op de gistresten. De dosage bedraagt slechts 2 gram per liter, waardoor de wijn een uitgesproken droge, zuivere en mineraal gedreven stijl behoudt.
Geur, smaak en karakter
De geur opent verfijnd met citrus, witte bloemen, rijpe citroen en wit steenfruit, gevolgd door subtiele tonen van brioche, geroosterde amandel en krijt. Naarmate de wijn zich verder opent komen florale nuances steeds nadrukkelijker naar voren.
In de mond toont Les Bergeries zich bijzonder elegant en precies. De Chardonnay combineert frisse citrus en rijp wit fruit met een zijdezachte textuur en een uitgesproken kalkachtige mineraliteit. De Extra Brut-dosage houdt de wijn strak en energiek, terwijl de lange rijping voor extra diepgang zorgt. De afdronk is lang, verfijnd en mineraal, met een bijna etherische finesse die kenmerkend is voor Cramant.
Bewaarpotentieel
Dankzij de Grand Cru-herkomst, de lange rijping en de lage dosage beschikt Les Bergeries over een uitstekend bewaarpotentieel. De wijn is nu al prachtig in balans, maar zal zich de komende tien tot vijftien jaar verder ontwikkelen.
Drinkvenster en wijn-spijscombinaties
Serveer op 9 tot 11°C in een ruim champagneglas.
Perfect bij oesters, coquilles, langoustines, tarbot, kreeft, kaviaar, sashimi, ceviche en verfijnde gerechten met truffel of gerijpte Comté.
Waarom 2014 Champagne Du Goupil Les Bergeries kopen bij Grandcruwijnen?
Les Bergeries behoort tot de meest exclusieve cuvées van Champagne Du Goupil. Als onderdeel van de Parcellaire Series wordt deze single-parcel Grand Cru slechts in zeer beperkte aantallen geproduceerd. De combinatie van Cramant Grand Cru, 100% Chardonnay, volledige houtrijping, slechts 2 g/l dosage en de zeer late release na dégorgement in juni 2026 maakt dit een Champagne voor liefhebbers van verfijnde Blanc de Blancs met een uitgesproken terroirkarakter.
Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling laten verzenden of afhalen in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.
| Beschikbaar per | 30 sep. 2026 |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellatie | Côte des Blancs |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Du Goupil |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2014 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Ja |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Bloemig, Complex, Fris, Houtgerijpt, Mineraal, Wit fruit |
| Drink momenten | Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Blanc de Blancs opent met frisse citrus, witte bloemen, rijp wit steenfruit, brioche en geroosterde amandel, met een zijdezachte textuur en uitgesproken kalkachtige mineraliteit die de extra brut frisheid bewaart. Dankzij die levendige zuurgraad en krijtige mineraliteit snijdt hij bijzonder goed door de ziltigheid van oesters en kreeft, brengt hij fijngevoelige texturen van coquilles en sashimi tot hun recht en vormt hij een elegante tegenhanger bij gerijpte kazen zoals Comté. Kies voor oesters naturel of met een vleugje citroen, coquilles meunière, sashimi met yuzu of ceviche op basis van limoen en gegrilde tarbot of kreeft met beurre monté om de harmonie van wijn en gerecht te versterken. |
Champagne du Goupil
In het hart van de Champagne-streek, in het charmante Avize in de Côte des Blancs, ligt het exclusieve Champagnehuis du Goupil. Avize staat bekend om zijn kalkrijke bodem en perfecte ligging voor de Chardonnay-druiven, de absolute favoriet voor verfijnde Blanc de Blancs champagnes. De kalkbodem zorgt voor een mineraalrijke ondergrond die de Chardonnay-druif unieke frisheid en finesse meegeeft. Champagne du Goupil profiteert optimaal van deze omstandigheden, wat resulteert in een complexe en elegante champagne.
Champagne du Goupil - Salon en Chateau D'Avize in de Mix
Champagne du Goupil is het geesteskind van Anne-Sophie Hennique, een voormalig leidinggevende bij Champagne Salon en Champagne Delamotte. Anne-Sophie komt uit Versailles, studeerde literatuur aan de Sorbonne, publiceerde in 2022 haar eerste roman en woont al tien jaar in de Champagne. Haar levenspartner is Gaëtan Gille en jawel deze is eigenaar van het Château d'Avize, fameus rond de Champagnes Leclerc Briant Nu lanceren ze samen hun eigen exclusieve champagnemerk, Champagne du Goupil. Een exclusieve champagne met een kleine productie. en de eerste jaargang was 2013.
Wijnbouw bij Champagne du Goupil: kleinschalig en met de hand uitgevoerd
Champagne du Goupil onderscheidt zich door zijn beperkte productie en ambachtelijke aanpak. De productie is uiterst kleinschalig, met slechts 1.024 flessen per vintage, en elke fase in het proces wordt met de hand uitgevoerd. Deze zorgvuldige benadering, van druivenpluk tot botteling, draagt bij aan de exclusieve en luxueuze uitstraling van de champagne. Liefhebbers waarderen deze aanpak, omdat het resulteert in een hoogstaande en zeer gewilde champagne.
De druiven voor Champagne du Goupil: uitsluitend Grand Cru Chardonnay
Bij Champagne du Goupil worden uitsluitend Grand Cru Chardonnay-druiven gebruikt, een bewuste keuze voor kwaliteit en finesse. De druiven zijn afkomstig van de beste wijngaarden in Avize, waardoor de champagne een uitzonderlijk smaakprofiel krijgt. De Chardonnay-druif staat bekend om zijn frisheid en elegante smaak, die bij du Goupil verder wordt verfijnd door 40% van de wijn te laten rijpen in eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een rijk en vol karakter, met een subtiele houttoets die de complexiteit en diepgang van de champagne versterkt.
Het klimaat in de Champagne-streek is ideaal voor het ontwikkelen van complexe en verfijnde smaken in de druiven. De relatief koele zomers en milde winters zorgen voor een langzame rijping, wat resulteert in een perfect evenwichtige zuurheid en diepgang in de druiven. Dit unieke klimaat draagt bij aan de finesse en frisheid van de Champagnes van du Goupil, die bekendstaan om hun complexe en elegante karakter.
Het bewaarpotentieel van Champagne du Goupil
Champagne du Goupil wordt gekenmerkt door zijn lange rijping en uitstekende bewaarpotentieel. De champagne rijpt tien jaar voor hij op de markt komt, waarvan een deel in eikenhout, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van rijke en complexe aroma's. Deze rijping zorgt ervoor dat de champagne, eenmaal gebotteld, nog vele jaren zijn kwaliteit behoudt en zelfs verder kan rijpen. Voor de liefhebber van exclusieve en hoogstaande champagnes biedt Champagne du Goupil een unieke bewaarervaring.
Champagne du Goupil online bestellen?
Champagne du Goupil is exclusief verkrijgbaar bij Grandcruwijnen. De flessen worden bewaard in ons geconditioneerde Wine Warehouse, zodat de kwaliteit altijd gegarandeerd is. Als u uw bestelling zelf ophaalt, profiteert u bovendien van een aantrekkelijke korting. Deze korting wordt direct zichtbaar wanneer u bij het afrekenen kiest voor ‘Afhalen’. Bestel vandaag nog en geniet van de verfijning en exclusiviteit van Champagne du Goupil.
Deze Blanc de Blancs opent met frisse citrus, witte bloemen, rijp wit steenfruit, brioche en geroosterde amandel, met een zijdezachte textuur en uitgesproken kalkachtige mineraliteit die de extra brut frisheid bewaart. Dankzij die levendige zuurgraad en krijtige mineraliteit snijdt hij bijzonder goed door de ziltigheid van oesters en kreeft, brengt hij fijngevoelige texturen van coquilles en sashimi tot hun recht en vormt hij een elegante tegenhanger bij gerijpte kazen zoals Comté. Kies voor oesters naturel of met een vleugje citroen, coquilles meunière, sashimi met yuzu of ceviche op basis van limoen en gegrilde tarbot of kreeft met beurre monté om de harmonie van wijn en gerecht te versterken.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
