2013 Dominio de Atauta La Roza
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 14,5% alcohol.
Tannine: stevig. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het warme klimaat van .
Aroma's: aardse tonen, donker fruit en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe Dominio de Atauta La Roza 2013 is een uitzonderlijke keuze voor liefhebbers van karaktervolle en elegante rode wijnen.
De regio Ribera del Duero: een gebied met karakter
Dominio de Atauta La Roza 2013 is afkomstig uit de Ribera del Duero, een gerenommeerde wijnregio in het hart van Spanje. Deze regio staat bekend om zijn hoge ligging, variërend van 850 tot 1000 meter boven zeeniveau, en zijn kalkrijke bodems. Het klimaat, met hete zomers en koude winters, biedt ideale omstandigheden voor de druiventeelt. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht dragen bij aan de intense aroma’s en uitgebalanceerde zuurgraad van de wijnen uit dit gebied.
Het wijnjaar 2013: finesse dankzij een uitdagend seizoen
Het wijnjaar 2013 werd gekenmerkt door een lang groeiseizoen en een late oogst in Ribera del Duero. Dit was te danken aan een koelere lente en zomer, wat zorgde voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Het resultaat is een wijn met verfijnde complexiteit, levendige zuren en een uitstekende structuur. De jaargang 2013 wordt geprezen om zijn bewaarpotentieel en elegantie.
Wijnbouw en druiven: aandacht voor detail
De Dominio de Atauta La Roza 2013 is gemaakt van 100% Tinto Fino, de lokale benaming voor Tempranillo. De druiven komen van oude wijnstokken, sommige meer dan 100 jaar oud, die diepgeworteld zijn in de kalkrijke bodems van de regio. Deze oude stokken geven lage opbrengsten, maar produceren druiven van hoge kwaliteit met een geconcentreerd karakter. De wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd en rijpt 16 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexe smaak en geur.
Proefnotitie van de La Roza 2013
De Dominio de Atauta La Roza 2013 biedt een diep robijnrode kleur met een expressief aroma van rijpe zwarte bessen, kersen, viooltjes en subtiele hints van kruiden en vanille. In de mond is de wijn krachtig en goed gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een lange, evenwichtige afdronk.
Dominio de Atauta La Roza 2013 online bestellen?
Deze bijzondere wijn is te bestellen bij Grandcruwijnen. Onze wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat u verzekerd bent van de beste kwaliteit. Als u uw bestelling komt afhalen, ontvangt u vaak ook nog een aantrekkelijke korting. De korting ziet u direct wanneer u op de afrekenpagina kiest voor ‘Afhalen’. Wacht niet langer en voeg deze prachtige Ribera del Duero-wijn toe aan uw collectie!
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
2013 Dominio de Atauta La Roza
RP 95+
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Drink Date: 2018 - 2030
One of the finest wines I remember from Dominio de Atauta is an old vintage bottle of La Roza I drank one day with the previous owner. So, I was excited when they told me this time we'd taste the 2013 La Roza, produced with grapes from three plots in the La Roza zone of the Atauta Valley that are thought to be some 160 years of age. All the processes follow biodynamic principles, and the wine was bottled after 19 months in second use French barriques. It was closed and felt really tight, but it has the most elegant texture and impressive palate of all the wines. Unfortunately, this is one of those almost virtual wines, as only 295 numbered bottles were filled in September 2015. As with San Juan, the price for this had not yet been decided when I tasted it.
The 2013s were terrific, and scoring them is splitting hairs. Ultimately, it comes down to taste: if you prefer the more mineral Llanos del Almendro or the power of Valdegatiles. The two projects to resume producing San Juan and La Mala are great, but they are produced in tiny quantities, which makes them almost impossible to obtain.
Published: Aug 31, 2018
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De reis van de wijnimporteur Miguel Sánchez naar Atauta was een toevalstreffer voor de hele regio. Op doorreis door de Ribera del Duero ontdekte hij het kleine dal met zijn oeroude, verlaten wijngaarden, meer dan 400 jaar oude wijnkelders, oeroude keldergewelven en zelfs de stenen wijnpersen uit de 13e eeuw waren nog voorhanden. Een in slaap gevallen wijnwonderland.
Het oosten van de D.O. stond erom bekend, dat het moeilijk te exploiteren was, want de druivenstokken staan op een aanzienlijke hoogte van bijna 1.000 meter. Miguel Sánchez kwam, zag en overwon: de jongste Tempranillo druivenstokken zijn 60 jaar oud, de oudste stokken zijn tot wel 160 jaar oud, echt ongelooflijk. Een immense rijkdom! Ze gaven direct buitengewoon mooie resultaten, nadat de verwilderde percelen wakker gekust waren. Met het verschijnen van de eerste wijnen werd meteen duidelijk, dat het hier niet alleen om één van de beste wijnen van het hele land ging, maar zelfs van de hele wereld! De streng biologische en perceel voor perceel apart opgevoede wijnen behoren tot de beste, die ooit uit de druivensoort Tempranillo gewonnen zijn.
De Dominio de Atauta La Roza 2013 toont geconcentreerde smaken van rijpe donkere bessen en kers, uitgeklede mineraliteit, kruidige ondertonen en subtiele vanille uit tweedehands Frans eiken, met stevige maar fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk. Door die combinatie van kracht, frisse zuurgraad en verfijnde tannines past deze Tempranillo uitstekend bij rood vlees en rijke gerechten: het snijdt door het vet van gegrild of geroosterd rundvlees en tilt langzaam gegaarde stoofschotels op, terwijl de mineraliteit en kruidigheid mooi aansluiten bij lam en gerijpte kazen. Kies voor gegrilde côte de boeuf of entrecote met weinig saus maar wel zwarte peper, langzaam gestoofde runder- of lamsstoof met tomaat en rozemarijn, of een lamsbout met knoflook en citroen om de diepte en finesse van de wijn het beste tot hun recht te laten komen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan