2013 Champagne Thiénot La Vigne Aux Gamins Magnum

rotation
Magnum · 1,5 l 12%
299,00

Lage voorraad

Nog maar 3 over

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Champagne La Vigne Aux Gamins onthult een charmant, fris boeket met aroma's van gebak, boomfruit, honing en citroenolie. Medium tot vol van body, gestructureerd en rijk, omhult het met het opengewerkte profiel van de vintage, tempert de geconcentreerde en zoete nasmaak. Deze special release is gemaakt van 100% Chardonnay wat hem een Blanc des Blancs maakt. Geen malolactische fermentatie, wat bijzonder is voor ditsoort wijnen. Champagne Thiénot wil het terroir zo veel mogelijk laten spreken in deze cuvee. De wijn komt van een topperceel uit Avize (Côte des Blancs) en de druiven zijn 60 jaar geleden aangeplant door de familie Thienot. Het terroir van kalk met krijt in de grond geeft de wijn finesse. De cru heeft zijn naam te danken aan Alain Thienot Stanislas en Garance die speelden op het terroir toen ze klein waren. Lage productie met tussen de 2500 en 3000 flessen, alleen in de jaren die het waard zijn. Dankzij de grote zorg die aan de druiven wordt besteed en de spuitmethode die ze al 10 jaar gebruiken en waarvan Thiénot voorlopers waren, bevatten hun wijnen heel weinig sulfaat. 

Dit is een magnum uitvoering in OWC/1 - Nog lekkerder, feestelijker en met een langer drinkvenster.

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2042 Oogst 2013 · op dronk vanaf 2024 · tot 2042
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2013
Smaakprofiel
DroogMiddelvolSteenfruitTropisch fruitWit fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Champagne
Appellatie

Fles

Inhoud
Magnum · 1,5 l
Alcohol
12%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Bubbels
Momenten
ProostenIndruk maken & cadeauBorrel & terras

Deze 2013 Champagne Thiénot La Vigne Aux Gamins Magnum toont frisse tonen van citroenolie en boomfruit, vergezeld van gebak- en honingaroma's, met een medium tot volle body, fijne kalkachtige structuur en een heldere, niet-malolactische zuurgraad die de vintage-concentratie elegant tempert. Dankzij die frisse citrus-zuurheid, de rijke maar keurig gestructureerde textuur en de krijtige finesse combineert hij prachtig met gevogelte, witte vis en schelpdieren; denk aan langzaam geroosterde kip met citroen en kruiden, licht gebakken of gepocheerde zeebaars en romige beurre blanc bij sint-jakobsschelpen, of pure, frisse bereidingen zoals oesters of ceviche op het terras bij een feestelijke gelegenheid.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy