2012 Domaine Roulot Meursault 1er Cru Porusot
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2012 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2018 - 2030 |
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Omschrijving
De geschiedenis van Domaine Roulot gaat terug tot de jaren dertig, toen Guy Roulot, apotheker van opleiding, de wijngaarden in Meursault erfde van zijn vader. Guy nam de beslissing om over te stappen van de apotheek naar het maken van wijn en richtte Domaine Roulot op. Zijn toewijding aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit legde de basis voor de reputatie van het domein. Eind jaren tachtig nam de zoon van Guy Roulot, Jean-Marc Roulot, het landgoed over van zijn vader. Jean-Marc zette de wijntraditie van de familie voort en verhoogde de status van het domein verder door zijn nauwgezette benadering van de wijnbouw en het maken van wijn. Onder leiding van Jean-Marc Roulot staat Domaine Roulot bekend om het vasthouden aan de traditionele Bourgondische wijnbereidingspraktijken. Het landgoed heeft biologische en biodynamische landbouwmethoden in de wijngaarden omarmd, waarbij de nadruk ligt op respect voor het terroir en de wens om de unieke kenmerken van elk perceel tot uitdrukking te brengen.
Jean-Marc Roulot staat bekend om zijn nauwgezette aandacht voor detail, zowel in de wijngaard als in de kelder. De wijnmakerij beoefent biologische en biodynamische landbouw, en de druiven worden met de hand geoogst. Het gebruik van inheemse gist voor de fermentatie en rijping in Franse eikenhouten vaten, vaak met een aanzienlijk percentage nieuw eikenhout, draagt bij aan de complexiteit en het rijpingspotentieel van de wijnen. Roulot's wijnen zijn zeer gewild en worden vanwege verschillende factoren als zeldzaam beschouwd. Ten eerste beschikt het landgoed over relatief kleine wijngaarden, waardoor de totale productie beperkt is. Ten tweede krijgen de wijnen consequent veel lof van critici, waardoor de vraag verder toeneemt. Ten slotte dragen de toewijding van het landgoed aan kwaliteit en het ambachtelijke karakter van de wijnbereiding bij aan de beperkte beschikbaarheid van deze gewilde wijnen.
Meursault 1er Cru Porusot maakt deel uit van de Premier Cru-wijngaarden van Meursault, een van de beroemdste dorpen voor witte wijnen in Bourgogne. De Porusot (of wel geschreven als Poruzot) wijngaard ligt op de hellingen van Meursault, nabij andere beroemde Premier Crus zoals Genevrières en Charmes. De naam "Porusot" verwijst naar de poreuze kalkstenen bodem, die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en frisheid geeft.De bodem bestaat uit kalksteen en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een optimale balans tussen kracht en elegantie in de wijn. De ligging op een lichte helling biedt een perfecte zonexpositie voor de rijping van Chardonnay-druiven.
Proefnotities Roulot Meursault 1er Cru Porusots:
Kleur: Bleek goudgeel met een heldere glans.
Neus: Complex en expressief, met aroma’s van rijpe citrusvruchten (citroen en sinaasappel), witte bloemen, rijpe peer, geroosterde hazelnoten en een subtiele hint van vanille en boter.
Smaak: De wijn heeft een volle body met een rijke textuur, ondersteund door een levendige zuurgraad. Smaken van rijp steenfruit (perzik en abrikoos), citroenschil, geroosterd brood en een uitgesproken minerale ondertoon komen samen in een perfect uitgebalanceerde wijn.
Afdronk: Lang en verfijnd, met aanhoudende tonen van fruit, mineraliteit en een hint van geroosterde noten.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afrekenpagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Meursault |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Roulot |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2012 |
| Drinken vanaf | 2018 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Professionele Recensies
Parker
The 2012 Meursault 1er Cru le Porusot comes from two parcels and offers a more tertiary bouquet at the moment, quite granitic and linear, aloof but direct. The palate is very well balanced on the entry and comes at you like an express train. Not a subtle Meursault but why should it be? This just delivers spiced citric fruit that like the Tessons, fans out on a very intense and energetic, lemongrass-tinged finish. This may merit a higher evaluation down the line.
One of the advantages of visiting Burgundy on what feels like a weekly basis is that you can be flexible with timings of tastings. That is precisely what happened at Domaine Guy Roulot, when back in November Jean-Marc politely inquired whether it would be possible to return later in the year once the sluggish malos had been completed. As it turned out, an opportune moment came upon my arrival in Burgundy for Jasper Morris’s week-long tasting of 2011s and indeed, Jasper joined us for the tasting of now bottled 2012s with the winemaker-cum-actor. He first told us about his intriguing new play that “stars” a bottle of wine (a Meursault Luchet if I recall correctly). One actor plays a customer and the other the winemaker so no prizes for guessing which is the one Jean-Marc is playing. We then commenced with the wines.
“Everything was bottled in late March,” Jean-Marc explained. “The quantity was so low it [the harvest] was done in 10 days. We were 60% down in terms of quantity: 25% to 30% for the premier crus, with Luchet and Tessons the most hit. And there is no Monthélie.”
We also touched on the subject of sulfur levels.
“I will try to decrease the level of SO2 in the future. In the past I have used around 25gm/L free sulfur. Now I postpone the sulfur addition to when the juice is dropping, allow the juice to oxidize just a little. Perhaps I can wait for that a little longer.”
On the subject of the 2012 vintage, he opined: “The wines are more concentrated than 2011 but maybe the terroir was more expressive in that year compared to 2012. The hail damage was early but we had to be careful with the press – in the beginning I was worried about a vegetal taste from the hail, but the wines are fine. I found that the 6 months in stainless steel helped the 2012s: they found a sense of purity.”
As one would expect – a set of exemplary wines from Jean-Marc: detailed, tense, terroir-driven and intellectual right down to the Bourgogne Blanc. Prices have risen steeply in recent years, but that is inescapable when you become the hottest ticket in Meursault after Coche-Dury. Sometimes I do find the SO2 a little too conspicuous in the bottles’ youth, although there were not too many problems here.
Published: Oct 31, 2014
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Domaine Roulot, gelegen in Meursault, Bourgogne, staat bekend om het produceren van uitzonderlijke witte wijnen.
Geschiedenis van Domaine Roulot
De geschiedenis van Domaine Roulot gaat terug tot de jaren dertig, toen Guy Roulot, apotheker van opleiding, de wijngaarden in Meursault erfde van zijn vader. Guy nam de beslissing om over te stappen van de apotheek naar het maken van wijn en richtte Domaine Roulot op. Zijn toewijding aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit legde de basis voor de reputatie van het domein. Eind jaren tachtig nam de zoon van Guy Roulot, Jean-Marc Roulot, het landgoed over van zijn vader. Jean-Marc zette de wijntraditie van de familie voort en verhoogde de status van het domein verder door zijn nauwgezette benadering van de wijnbouw en het maken van wijn. Onder leiding van Jean-Marc Roulot staat Domaine Roulot bekend om het vasthouden aan de traditionele Bourgondische wijnbereidingspraktijken. Het landgoed heeft biologische en biodynamische landbouwmethoden in de wijngaarden omarmd, waarbij de nadruk ligt op respect voor het terroir en de wens om de unieke kenmerken van elk perceel tot uitdrukking te brengen.
Productie van Domaine Roulot
In de kelder hanteert Jean-Marc een minimalistische aanpak, waarbij gebruik wordt gemaakt van natuurlijke gist voor de fermentatie en rijping van de wijnen in Franse eikenhouten vaten. Het gebruik van eikenhout, waaronder een aanzienlijk deel van nieuwe vaten, is een kenmerk van de wijnbereiding van Domaine Roulot en draagt bij aan de structuur en complexiteit van de wijnen. Domaine Roulot is vooral bekend om zijn witte wijnen, voornamelijk gemaakt van Chardonnay. Het landgoed bezit wijngaarden in Meursault, inclusief Premier Cru- en Village percelen. De wijnbereidingsaanpak op Domaine Roulot omvat minimale interventie, met de nadruk op het tot uitdrukking brengen van de unieke kenmerken van het terroir.
Jean-Marc Roulot staat bekend om zijn nauwgezette aandacht voor detail, zowel in de wijngaard als in de kelder. De wijnmakerij beoefent biologische en biodynamische landbouw, en de druiven worden met de hand geoogst. Het gebruik van inheemse gist voor de fermentatie en rijping in Franse eikenhouten vaten, vaak met een aanzienlijk percentage nieuw eikenhout, draagt bij aan de complexiteit en het rijpingspotentieel van de wijnen. Roulot's wijnen zijn zeer gewild en worden vanwege verschillende factoren als zeldzaam beschouwd. Ten eerste beschikt het landgoed over relatief kleine wijngaarden, waardoor de totale productie beperkt is. Ten tweede krijgen de wijnen consequent veel lof van critici, waardoor de vraag verder toeneemt. Ten slotte dragen de toewijding van het landgoed aan kwaliteit en het ambachtelijke karakter van de wijnbereiding bij aan de beperkte beschikbaarheid van deze gewilde wijnen.
Bepaalde bottelingen, zoals die Grand Cru's als Les Perrières en Les Charmes, zijn bijzonder schaars en kunnen lastig te vinden zijn. Verzamelaars en Bourgondische liefhebbers gaan vaak actief op zoek naar wijnen van Domaine Roulot, waardoor ze gewaardeerde toevoegingen aan wijnkelders zijn. Domaine Roulot produceert wijnen uit verschillende wijngaarden in Meursault. Deze wijngaarden staan bekend om het produceren van wijnen met duidelijke terroir gedreven kenmerken. Het is belangrijk op te merken dat de beschikbaarheid en specifieke releases van Domaine Roulot kunnen variëren van vintage tot vintage.
De geschiedenis van Domaine Roulot gaat terug tot de jaren dertig, toen Guy Roulot, apotheker van opleiding, de wijngaarden in Meursault erfde van zijn vader. Guy nam de beslissing om over te stappen van de apotheek naar het maken van wijn en richtte Domaine Roulot op. Zijn toewijding aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit legde de basis voor de reputatie van het domein. Eind jaren tachtig nam de zoon van Guy Roulot, Jean-Marc Roulot, het landgoed over van zijn vader. Jean-Marc zette de wijntraditie van de familie voort en verhoogde de status van het domein verder door zijn nauwgezette benadering van de wijnbouw en het maken van wijn. Onder leiding van Jean-Marc Roulot staat Domaine Roulot bekend om het vasthouden aan de traditionele Bourgondische wijnbereidingspraktijken. Het landgoed heeft biologische en biodynamische landbouwmethoden in de wijngaarden omarmd, waarbij de nadruk ligt op respect voor het terroir en de wens om de unieke kenmerken van elk perceel tot uitdrukking te brengen.
Jean-Marc Roulot staat bekend om zijn nauwgezette aandacht voor detail, zowel in de wijngaard als in de kelder. De wijnmakerij beoefent biologische en biodynamische landbouw, en de druiven worden met de hand geoogst. Het gebruik van inheemse gist voor de fermentatie en rijping in Franse eikenhouten vaten, vaak met een aanzienlijk percentage nieuw eikenhout, draagt bij aan de complexiteit en het rijpingspotentieel van de wijnen. Roulot's wijnen zijn zeer gewild en worden vanwege verschillende factoren als zeldzaam beschouwd. Ten eerste beschikt het landgoed over relatief kleine wijngaarden, waardoor de totale productie beperkt is. Ten tweede krijgen de wijnen consequent veel lof van critici, waardoor de vraag verder toeneemt. Ten slotte dragen de toewijding van het landgoed aan kwaliteit en het ambachtelijke karakter van de wijnbereiding bij aan de beperkte beschikbaarheid van deze gewilde wijnen.
Meursault 1er Cru Porusot maakt deel uit van de Premier Cru-wijngaarden van Meursault, een van de beroemdste dorpen voor witte wijnen in Bourgogne. De Porusot (of wel geschreven als Poruzot) wijngaard ligt op de hellingen van Meursault, nabij andere beroemde Premier Crus zoals Genevrières en Charmes. De naam "Porusot" verwijst naar de poreuze kalkstenen bodem, die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en frisheid geeft.De bodem bestaat uit kalksteen en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een optimale balans tussen kracht en elegantie in de wijn. De ligging op een lichte helling biedt een perfecte zonexpositie voor de rijping van Chardonnay-druiven.
Proefnotities Roulot Meursault 1er Cru Porusots:
Kleur: Bleek goudgeel met een heldere glans.
Neus: Complex en expressief, met aroma’s van rijpe citrusvruchten (citroen en sinaasappel), witte bloemen, rijpe peer, geroosterde hazelnoten en een subtiele hint van vanille en boter.
Smaak: De wijn heeft een volle body met een rijke textuur, ondersteund door een levendige zuurgraad. Smaken van rijp steenfruit (perzik en abrikoos), citroenschil, geroosterd brood en een uitgesproken minerale ondertoon komen samen in een perfect uitgebalanceerde wijn.
Afdronk: Lang en verfijnd, met aanhoudende tonen van fruit, mineraliteit en een hint van geroosterde noten.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afrekenpagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Meursault |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Roulot |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2012 |
| Drinken vanaf | 2018 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Parker
The 2012 Meursault 1er Cru le Porusot comes from two parcels and offers a more tertiary bouquet at the moment, quite granitic and linear, aloof but direct. The palate is very well balanced on the entry and comes at you like an express train. Not a subtle Meursault but why should it be? This just delivers spiced citric fruit that like the Tessons, fans out on a very intense and energetic, lemongrass-tinged finish. This may merit a higher evaluation down the line.
One of the advantages of visiting Burgundy on what feels like a weekly basis is that you can be flexible with timings of tastings. That is precisely what happened at Domaine Guy Roulot, when back in November Jean-Marc politely inquired whether it would be possible to return later in the year once the sluggish malos had been completed. As it turned out, an opportune moment came upon my arrival in Burgundy for Jasper Morris’s week-long tasting of 2011s and indeed, Jasper joined us for the tasting of now bottled 2012s with the winemaker-cum-actor. He first told us about his intriguing new play that “stars” a bottle of wine (a Meursault Luchet if I recall correctly). One actor plays a customer and the other the winemaker so no prizes for guessing which is the one Jean-Marc is playing. We then commenced with the wines.
“Everything was bottled in late March,” Jean-Marc explained. “The quantity was so low it [the harvest] was done in 10 days. We were 60% down in terms of quantity: 25% to 30% for the premier crus, with Luchet and Tessons the most hit. And there is no Monthélie.”
We also touched on the subject of sulfur levels.
“I will try to decrease the level of SO2 in the future. In the past I have used around 25gm/L free sulfur. Now I postpone the sulfur addition to when the juice is dropping, allow the juice to oxidize just a little. Perhaps I can wait for that a little longer.”
On the subject of the 2012 vintage, he opined: “The wines are more concentrated than 2011 but maybe the terroir was more expressive in that year compared to 2012. The hail damage was early but we had to be careful with the press – in the beginning I was worried about a vegetal taste from the hail, but the wines are fine. I found that the 6 months in stainless steel helped the 2012s: they found a sense of purity.”
As one would expect – a set of exemplary wines from Jean-Marc: detailed, tense, terroir-driven and intellectual right down to the Bourgogne Blanc. Prices have risen steeply in recent years, but that is inescapable when you become the hottest ticket in Meursault after Coche-Dury. Sometimes I do find the SO2 a little too conspicuous in the bottles’ youth, although there were not too many problems here.
Published: Oct 31, 2014
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Domaine Roulot, gelegen in Meursault, Bourgogne, staat bekend om het produceren van uitzonderlijke witte wijnen.
Geschiedenis van Domaine Roulot
De geschiedenis van Domaine Roulot gaat terug tot de jaren dertig, toen Guy Roulot, apotheker van opleiding, de wijngaarden in Meursault erfde van zijn vader. Guy nam de beslissing om over te stappen van de apotheek naar het maken van wijn en richtte Domaine Roulot op. Zijn toewijding aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit legde de basis voor de reputatie van het domein. Eind jaren tachtig nam de zoon van Guy Roulot, Jean-Marc Roulot, het landgoed over van zijn vader. Jean-Marc zette de wijntraditie van de familie voort en verhoogde de status van het domein verder door zijn nauwgezette benadering van de wijnbouw en het maken van wijn. Onder leiding van Jean-Marc Roulot staat Domaine Roulot bekend om het vasthouden aan de traditionele Bourgondische wijnbereidingspraktijken. Het landgoed heeft biologische en biodynamische landbouwmethoden in de wijngaarden omarmd, waarbij de nadruk ligt op respect voor het terroir en de wens om de unieke kenmerken van elk perceel tot uitdrukking te brengen.
Productie van Domaine Roulot
In de kelder hanteert Jean-Marc een minimalistische aanpak, waarbij gebruik wordt gemaakt van natuurlijke gist voor de fermentatie en rijping van de wijnen in Franse eikenhouten vaten. Het gebruik van eikenhout, waaronder een aanzienlijk deel van nieuwe vaten, is een kenmerk van de wijnbereiding van Domaine Roulot en draagt bij aan de structuur en complexiteit van de wijnen. Domaine Roulot is vooral bekend om zijn witte wijnen, voornamelijk gemaakt van Chardonnay. Het landgoed bezit wijngaarden in Meursault, inclusief Premier Cru- en Village percelen. De wijnbereidingsaanpak op Domaine Roulot omvat minimale interventie, met de nadruk op het tot uitdrukking brengen van de unieke kenmerken van het terroir.
Jean-Marc Roulot staat bekend om zijn nauwgezette aandacht voor detail, zowel in de wijngaard als in de kelder. De wijnmakerij beoefent biologische en biodynamische landbouw, en de druiven worden met de hand geoogst. Het gebruik van inheemse gist voor de fermentatie en rijping in Franse eikenhouten vaten, vaak met een aanzienlijk percentage nieuw eikenhout, draagt bij aan de complexiteit en het rijpingspotentieel van de wijnen. Roulot's wijnen zijn zeer gewild en worden vanwege verschillende factoren als zeldzaam beschouwd. Ten eerste beschikt het landgoed over relatief kleine wijngaarden, waardoor de totale productie beperkt is. Ten tweede krijgen de wijnen consequent veel lof van critici, waardoor de vraag verder toeneemt. Ten slotte dragen de toewijding van het landgoed aan kwaliteit en het ambachtelijke karakter van de wijnbereiding bij aan de beperkte beschikbaarheid van deze gewilde wijnen.
Bepaalde bottelingen, zoals die Grand Cru's als Les Perrières en Les Charmes, zijn bijzonder schaars en kunnen lastig te vinden zijn. Verzamelaars en Bourgondische liefhebbers gaan vaak actief op zoek naar wijnen van Domaine Roulot, waardoor ze gewaardeerde toevoegingen aan wijnkelders zijn. Domaine Roulot produceert wijnen uit verschillende wijngaarden in Meursault. Deze wijngaarden staan bekend om het produceren van wijnen met duidelijke terroir gedreven kenmerken. Het is belangrijk op te merken dat de beschikbaarheid en specifieke releases van Domaine Roulot kunnen variëren van vintage tot vintage.