2012 Château l'If Saint-Émilion
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit Libournais; 13,5% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het gematigde klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe 2012 Château L'If Saint-Émilion is een bijzondere vroege jaargang van het Saint-Émilion-project van Jacques Thienpont, eigenaar van het beroemde Le Pin in Pomerol. 2012 is pas de tweede jaargang die onder zijn leiding werd gemaakt. Een krachtige, compacte en langlevende Saint-Émilion die 91 punten van Wine Advocate en maar liefst 98 punten van James Suckling kreeg.
2012 Château L'If Saint-Émilion
Château L'If ligt in Saint-Émilion, niet ver van Château Troplong Mondot. Jacques Thienpont verwierf het toenmalige Château Haut-Plantey in 2010 en doopte het om tot L'If. Daarmee begon de eigenaar van Le Pin aan een nieuw project buiten Pomerol. De 2012 is pas de tweede jaargang van L'If onder leiding van Jacques Thienpont en Fiona Morrison en is alleen al vanuit dat perspectief een interessante fles.
De wijngaard besloeg in deze periode ongeveer zeven hectare. De 2012 bestaat volgens James Suckling uit 62% Merlot en 28% Cabernet Franc. De beschikbare proefnotitie specificeert de resterende 10% van de assemblage niet.
Geur en smaak
De 2012 L'If opent aanvankelijk gereserveerd en heeft tijd nodig om zijn aromatische complexiteit prijs te geven. Donkere pruim en braam vormen de kern, aangevuld met grafiet, tabak, specerijen, boomschors en rood zoethout. De houtinvloed is mooi opgenomen in het fruit en staat niet los van de wijn.
In de mond is de wijn medium-bodied, compact en gestructureerd. Het donkere fruit wordt omlijst door stevige maar verfijnde tannines, met grafiet en tabak die voor een klassiek en serieus karakter zorgen. De stijl is krachtiger dan veel van zijn soortgenoten uit 2012, maar blijft precies en uitgebalanceerd. De lange afdronk onderstreept het bewaarpotentieel.
98 punten James Suckling
James Suckling beoordeelde de 2012 Château L'If met maar liefst 98 punten. Hij was bijzonder onder de indruk van de combinatie van rood zoethout, specerijen, donkere fruittonen en de compacte structuur. Vooral de gepolijste tannines en uitzonderlijk lange afdronk vielen op.
Neal Martin beoordeelde de wijn blind met 91 punten voor Wine Advocate. Hij benadrukte het gereserveerde karakter, de goede definitie en de fraai geïntegreerde houttonen. Ook wees hij op de stevige structuur en het vermogen van deze wijn om langdurig te rijpen. Wine Advocate geeft een drinkvenster van 2019 tot 2038.
Een vroege jaargang van Jacques Thienpont
De 2012 is vooral interessant omdat Château L'If zich op dat moment nog helemaal aan het begin van een nieuw hoofdstuk bevond. Jacques Thienpont en Fiona Morrison hadden het domein pas kort daarvoor overgenomen. De wijn laat daarmee een vroeg beeld zien van hun visie op Saint-Émilion: Merlot als basis, aangevuld met een belangrijk aandeel Cabernet Franc en met nadruk op concentratie, structuur en een lange ontwikkeling op fles.
Wijn en spijs
Serveer de 2012 L'If rond 16 tot 18°C. De combinatie van donker fruit, grafiet, tabak en stevige structuur past uitstekend bij rundvlees, lamsvlees, wild, eend en gerechten met paddenstoelen of truffel. De wijn kan ook uitstekend zonder gerecht worden gedronken om de ontwikkeling en complexiteit volledig te volgen.
Château L'If
Château L'If is het Saint-Émilion-project van Jacques Thienpont, vooral bekend als eigenaar van het iconische Château Le Pin in Pomerol. Het domein ligt nabij Troplong Mondot en werd in 2010 door Thienpont verworven. Samen met Fiona Morrison bouwde hij het voormalige Château Haut-Plantey verder uit onder de naam L'If. De eerste jaargang verscheen in 2011, waardoor de 2012 pas de tweede wijn uit dit nieuwe hoofdstuk van het château is.
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 91
Reviewed by:
Neal Martin
Release Price:
NA
Drink Date:
2019 - 2038
Tasted blind at the Southwold Bordeaux tasting. The 2012 Château L'If from Jacques Thienpont and Fiona Morrison has a broody, introspective bouquet that needs encouragement from the glass. Although it is tightly coiled, it feels well defined and the oak is nicely embedded into the fruit. The palate is medium-bodied with grippy dark plum and blackberry fruit laced with graphite and tobacco. Masculine compared to its peers, this is another wine that will require long-term ageing. There is a lot to admire considering that the couple had only recently taken over the running of the property. Tasted January 2016.
Published: Oct 28, 2016
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
98
Avg Price (ex-tax)
$ 146
Château L’If St.-Emilion 2012
Monday, Nov 02, 2015
Color
Country
France
Region
Bordeaux
Vintage
2012
Download Shelftalker
Mind-bending aromas of red licorice, spices, bark and dark fruits. Yet reserved and balanced. The palate is phenomenal with compact fruit and polished tannins. It goes on for minutes. 62% merlot and 28% cabernet franc. This is the second vintage of Jacques Thienpont in St. Emilion with 7 hectares near Troplong Mondot. It’s stunning. The onwer of Le Pin.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De 2012 Château L'If toont donkere pruim en braam aangevuld met grafiet, tabak, rood zoethout en subtiele kruidigheid, met mooi geïntegreerd hout, compacte middelzware body en stevige, gepolijste tannines die zorgen voor een lange afdronk. Daardoor sluit de wijn bijzonder goed aan bij rundvlees, lam, wild en rijke gevogeltegerechten omdat het donkere fruit en de tannines vet en umami verzachten terwijl de grafiet- en kruidentonen de hartige smaken versterken; speciaal geroosterd of gegrild vlees, langzaam gegaard stoofvlees of een eendenborst met een geconcentreerde bessensaus of paddenstoelen- en truffelbereidingen tillen de combinatie naar een hoger niveau.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
+ 6 more attachments
Exclusieve Inhoud
Log in om 9 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
