2011 Quinta do Noval Nacional

De 2011 Quinta do Noval Nacional Vintage Port behoort tot de zeldzaamste en meest prestigieuze Vintage Ports ter wereld. Afkomstig van het minuscule Nacional-perceel met ongeënte wijnstokken binnen Quinta do Noval, wordt deze Port alleen in geselecteerde jaren geproduceerd. De monumentale 2011 kreeg 100 punten van Wine Advocate en 97+ punten van Stephen Tanzer en is gebouwd voor een uitzonderlijk lange ontwikkeling op fles.

2011 Quinta do Noval Nacional Vintage Port

Nacional neemt zelfs binnen de wereld van grote Vintage Port een uitzonderlijke positie in. De wijn is afkomstig van een zeer klein perceel binnen Quinta do Noval waar traditionele Douro-druivenrassen op hun eigen wortels staan, zonder Amerikaanse onderstam. De naam Nacional verwijst naar deze Portugese, oftewel nationale, wortels.

De 2011 is een bijzonder krachtige en tegelijkertijd verfijnde Nacional. In de geur komen intens donker fruit, zoethout, viooltjes, zwarte peper en een uitgesproken minerale toets samen. Daarnaast zijn er florale nuances en een verfijnde notige houttoon. Onder het rijke en aromatische karakter ligt een opvallend strakke structuur die de wijn enorme spanning en lengte geeft.

Geur en smaak

In zijn jeugd toont de 2011 volop zwart fruit, florale aroma's, kruiden en mineraliteit. De wijn is rijk en gelaagd, maar bezit tegelijkertijd een bijna staalachtige ruggengraat. De combinatie van zoet rijp fruit en krachtige structuur maakt duidelijk dat dit een Vintage Port is die nadrukkelijk voor langdurige flesrijping is gemaakt.

De afdronk is bijzonder krachtig en energiek. De tannines grijpen stevig om het geconcentreerde fruit heen en geven de wijn een enorme lengte. Met verdere flesrijping zullen deze elementen geleidelijk versmelten en zal de primaire fruitintensiteit plaatsmaken voor steeds complexere rijpingsaroma's.

100 punten Wine Advocate

Mark Squires beoordeelde de 2011 Quinta do Noval Nacional met de perfecte score van 100 punten. Hij beschreef hem als een monumentale Nacional die zijn cultstatus volledig rechtvaardigt. De wijn combineert volgens hem elegantie en concentratie met frisheid, spanning en een uitzonderlijk precieze balans.

Opmerkelijk was de ontwikkeling na opening. Zelfs na vijf dagen was de wijn nauwelijks veranderd en na tien dagen liet hij nog altijd enorme kracht en spanning in de afdronk zien. Wine Advocate geeft dan ook een uitzonderlijk drinkvenster van 2045 tot 2080.

97+ punten Stephen Tanzer

Ook Stephen Tanzer was zeer onder de indruk en beoordeelde de 2011 Nacional met 97+ punten. Hij proefde intens zwart fruit, uitgesproken mineraliteit, zoethout, viooltjes en zwarte peper, aangevuld met notige tonen van het hout en exotische bloemen.

Tanzer benadrukte vooral de combinatie van zoetheid, gelaagdheid en parfum met een krachtige, staalachtige structuur. De tannines hielden het intense fruit in zijn jeugd nog stevig in hun greep. Hij adviseerde daarom minimaal vijftien jaar flesrijping voordat de wijn zijn optimale drinkfase begint te naderen en verwachtte vervolgens nog een ontwikkeling van meerdere decennia.

Vinificatie

De 2011 Nacional is een field blend van traditionele Douro-druivenrassen. Na de vinificatie rijpte de wijn gedurende 18 maanden op hout voordat hij werd gebotteld. Het restsuikergehalte bedraagt 94,6 gram per liter, maar door de grote frisheid en stevige structuur komt de wijn volgens Wine Advocate droger over dan dit cijfer doet vermoeden.

Zoals gebruikelijk bij Vintage Port vindt de belangrijkste ontwikkeling vervolgens op fles plaats. De combinatie van geconcentreerd fruit, krachtige tannines en frisheid geeft de 2011 de structuur om gedurende vele tientallen jaren langzaam complexer te worden.

Het bijzondere Nacional-perceel

De wijnstokken van Nacional staan rechtstreeks met hun eigen wortels in de bodem en zijn niet geënt op Amerikaanse onderstammen. Dat is bijzonder omdat phylloxera vanaf het einde van de negentiende eeuw vrijwel overal in Europa leidde tot het gebruik van resistente onderstammen.

Het kleine Nacional-perceel wordt afzonderlijk behandeld en de druiven worden apart gevinifieerd. Bovendien wordt Nacional niet automatisch gemaakt wanneer Quinta do Noval een reguliere Vintage Port declareert. Alleen geselecteerde jaargangen worden uitgebracht. De combinatie van dit bijzondere perceel, de strenge selectie en de zeer kleine productie verklaart mede de cultstatus van Nacional.

Quinta do Noval

Quinta do Noval behoort tot de historische namen van de Douro en ligt boven de rivier de Pinhão, tussen de karakteristieke steile wijngaarden van de regio. Binnen het assortiment van het huis vormt Nacional de meest exclusieve botteling.

De combinatie van ongeënte wijnstokken, een minuscuul perceel, een zeer beperkte productie en het vermogen om uitzonderlijk lang te rijpen heeft Nacional tot een van de meest gezochte Vintage Ports voor liefhebbers en verzamelaars gemaakt.

Wijn en spijs

De 2011 Nacional bevindt zich nog in een zeer jeugdige fase. Wie hem nu opent, moet rekening houden met zijn enorme structuur en concentratie. Lang karafferen is daarom aan te raden. Serveer rond 16 tot 18°C. Deze Port kan uitstekend zelfstandig worden gedronken, maar combineert ook fraai met Stilton, krachtige blauwschimmelkazen, walnoten en pure chocolade.

Bewaarpotentieel

Alles aan de 2011 Nacional wijst op een uitzonderlijk lange levensduur. Wine Advocate geeft een drinkvenster van 2045 tot 2080, terwijl Stephen Tanzer al kort na de release adviseerde de wijn minimaal vijftien jaar te laten rijpen voordat hij zijn optimale drinkfase begint te benaderen. Voor liefhebbers van gerijpte Vintage Port is geduld bij deze jaargang nadrukkelijk onderdeel van zijn aantrekkingskracht.