2011 Casa Ferreirinha Barca Velha Douro Magnum

Sublieme 2011-diagonaal uit Douro, Portugal.

Geschiedenis van Casa Ferreirinha

Casa Ferreirinha is gevestigd in de Douro, Portugal, en heeft een rijke traditie die teruggaat tot de 18e eeuw. De naam is een eerbetoon aan Dona Antónia Adelaide Ferreira, bijgenaamd “Ferreirinha”. In 1952 legde Fernando Nicolau de Almeida de basis voor wat de iconische Barca Velha zou worden. Hij combineerde traditionele Douro-druiven met moderne vinificatiemethoden, geïnspireerd door studies in Bourgondië, Bordeaux en Rioja. Sindsdien is de leiding gebleven binnen een kleine kring van technische directeuren – van Almeida via José Maria Soares Franco tot de huidige oenoloog Luís Sottomayor. Casa Ferreirinha maakt deel uit van de toonaangevende Portugese wijnbouwgroep Sogrape.

Regio, terroir en klimaat in de Douro

Gelegen in de Douro Superieur, kenmerken de wijngaarden zich door steile hellingen, leisteenbodems en een complex microklimaat. De 2011-oogst kende een koude, natte winter, gevolgd door een droog voorjaar en een evenwichtige zomer. In augustus en september viel lichte regen die zorgde voor een harmonieuze rijping van de druiven.

Druivenrassen in de 2011 Barca Velha

De blend bestaat uit:

• 45% Touriga Franca
• 35% Touriga Nacional
• 10% Tinta Roriz (Tempranillo)
• 10% Tinto Cão

De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen op Quinta da Leda en Quinta do Sairrão, gelegen in de Cima Corgo op circa 600 meter hoogte.

Oogst, vinificatie en veroudering

De druiven worden handmatig geoogst en volledig ontsteeld. Daarna volgt een zachte kneuzing en fermentatie in roestvrijstalen tanks met langdurige schilweking. De wijn rijpt vervolgens circa 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, wat zorgt voor structuur en complexiteit.

Kleur, geur en smaak van de 2011 vintage

Kleur: Diep robijnrood met een heldere glans en minimaal depot, typisch voor het magnumformaat.

Geur: Intens en gelaagd met tonen van zwarte bessen, blauwe pruimen, rode kers, ceder, tabak, kruidnagel, grafiet en subtiele vanilletonen van het eikenhout.

Smaak: Rijk en gelaagd, met fluweelzachte tannines, een verfijnde zuurgraad en een lange, elegante afdronk. Smaken van rijp fruit, specerijen, cacao, leder en een hint van mineraliteit komen prachtig samen. Geroemd door critici: 97 punten (Parker), 96+ (Suckling), 98 (Decanter).

Waarom u deze wijn wilt bestellen

De 2011 Casa Ferreirinha Barca Velha Magnum is een toonbeeld van klasse uit de Douro. Dankzij de zorgvuldige selectie van druiven, lange rijping op eiken en uitstekende balans tussen kracht en elegantie, is dit een wijn voor bijzondere momenten. Ideaal als cadeau, voor in de kelder, of voor een groots diner. De internationale waardering onderstreept de zeldzaamheid en kwaliteit van deze vintage.

Wijnen van Casa Ferreirinha online bestellen?

Al onze Casa Ferreirinha-wijnen liggen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Komt u de wijn afhalen? Dan ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina.

We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16, met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

De integrale reviews van internationale wijnjournalisten zoals Parker, Suckling en Vinous zijn te lezen op de website via de links naast de afbeelding. Dit is een gratis service voor onze klanten.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Aanbevolen wijn-spijs combinaties

• Gegrilde ribeye met rozemarijn en knoflook: De krachtige structuur van de wijn ondersteunt het umami-karakter van het vlees.
• Wildzwijnstoofpot met pruimen: De kruidigheid en het donkere fruit in de wijn versterken de volle smaken van stoofvlees.
• Eendenborst met sinaasappel-sesamglazuur: De zuren en fruitige toetsen geven een verfijnde balans aan de rijke eend.
• Paddenstoelenrisotto met truffelolie: De aardse componenten sluiten perfect aan bij de rijpingstonen in de wijn.
• Geroosterde zeebaars met citroen-thijmsaus: Het contrast tussen citruszuren en de structuur van de wijn zorgt voor spanning en frisheid.
• Tonijn tataki met sesam en sojasaus: De diepe umami van de tonijn harmonieert mooi met de fruitige elegantie van de wijn.