2010 Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classé

rotation
0,75 l · 14%
2.145,00
EN PRIMEUR - VERWACHT BEGIN DECEMBER 2022

  • 90,5%
  • 8,5%
  • 0,5%
  • 0,5%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Château Latour uit Pauillac is enkele jaren geleden uit het Bordeaux-handelssysteem van direct na de oogst en primeur aanbieden aan de markt, gestapt. Zij geven nu elk jaar een jaargang uit hun kelders vrij waarvan zij zelf vinden dat deze perfect is om nu en de komende jaren van te genieten. Al is een monument zoals Château Latour natuurlijk ook nog heel erg lang te bewaren. De 2010 jaargang is pas in September 2022 aangeboden door het Château.

Château Latour brengt zijn 2010 opnieuw uit op de markt. Dit is één van de legendarische Latours met de perfecte score van 100 punten van diverse wijnrecensenten! Eén van de meest essentiële wijnen uit Bordeaux van de afgelopen jaren.

De Latour 2010 is diep granaat van kleur en barst uit het glas met krachtige geuren van kersen bramen gedroogde rozen, sigarenkistjes, geurige herfst aarde. Vol, geconcentreerd en o zo decadent in de mond, het heeft een stevige, korrelige textuur en een heerlijke frisheid die het rijke, weelderige fruit naar een episch lange afdronk brengt. Het is ongelooflijk verleidelijk om nu te drinken, maar deze wijn geeft zijn buitenaardse geheimen prijs de komende vijftig jaar++. Verpakt in OWC/1

In de tab: Bijlage vindt u meer afbeeldingen en de officiële factsheet van de Latour 2010. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. 

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2075 Oogst 2010 · op dronk vanaf 2024 · tot 2075
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 90,5%
  • 8,5%
  • 0,5%
  • 0,5%
Jaar
2010
Smaakprofiel
DroogVolDonker fruitGroen & grassigHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Subregio
Appellatie
Wijnhuis
Classificatie

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon Frankrijk
Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravond

Parker

100

James Suckling

99

Vinous

100
  • Premier Grand Cru Classé en 1855

Het Château Latour is één van de beroemdste wijngoederen ter wereld. Het ligt in de Bordeaux in Pauillac. Het ligt aan de grens met het wijngebied Saint-Julien. Château Latour is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Het wijngoed omvat 60 hectare en er wordt ongeveer 78% cabernet sauvignon, 17% merlot en een beetje cabernet franc en petit verdot aangebouwd.

Historie

Château Latour heeft een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis van de regio. Door door de eeuwen heen zijn in de archieven vele oude documenten bewaard gebleven over dit wijnhuis. Dit unieke erfgoed toont een buitengewone stabiliteit en continuïteit in het landgoed en degenen die daar hebben gewerkt gedurende de lange geschiedenis van Latour, wat ongetwijfeld een belangrijke factor is geweest in de uitzonderlijke regelmaat en kwaliteit van de wijnen.

Het oudste document met de vermelding Latour dateert uit 1331 en is een machtiging die Lord Pons aan Gaucelme de Castillon heeft gegeven om een versterkte toren te bouwen in de parochie van Saint Maubert. Château Latour verschijnt dan in 1378 in de "Chronicles" van Jean Froissart. Dit was de tijd van de 100jarige Oorlog. De "Tour de Saint Maubert" was een fort om de riviermonding te bewaken, bemand door Bretonse soldaten voor de Koning van Frankrijk. Na een belegering van drie dagen greep het Anglo-Gascon-leger het fort en installeerde een garnizoen.

Chateau Latour wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Chateau Latour wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

 

Die Latour 2010 toont krachtige smaken van zwarte bes, kers en braam met bloemige tonen van gedroogde rozen, een neus van ceder, sigarenkist en grafiet, stevige maar verfijnde tannines en een frisse zuurgraad die naar een episch lange afdronk leidt. Door die geconcentreerde fruitigheid, structurele tannines en diepe minerale complexiteit vormt hij een ideale partner voor rundvlees, lam, wild en rijke stoofschotels omdat de tannines en aciditeit vet en umami snijden en het intense smaakpalet van geroosterd of gestoofd vlees aanvullen. Bereidingswijzen zoals royaal grillen of langzaam roosteren voor rund of lam, gemarineerd en gebraden wild met jeneverbessen of kruiden, en langzame braises of stoofpotten met geconcentreerde jus en paddenstoelen werken bijzonder goed.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy