2009 Opus One

The Hidden Cellar is het exclusieve wijnclub concept van Grandcruwijnen, speciaal ontworpen voor onze meest loyale klanten. U wordt automatisch lid indien u regelmatig besteld bij Grandcruwijnen Als Hidden Cellar lid krijgt u als eerste toegang tot een selectie uiterst schaarse wijnen: oude jaargangen, iconische Bordeaux-appellaties en bourgognes, Italiaanse Super Tuscans, Napa Valley wijnen en zeldzame Champagne. Wij kunnen deze parels rechtstreeks vanuit de wijnhuizen aanbieden en tegen zeer fraaie prijzen (ruim onder de markt) en zijn vaak wijnen die niet meer zijn te vinden of onbetaalbaar zijn. De wijnen komen dus rechtstreeks vanuit de wijnhuizen en hebben niet eerst de halve wereld rondgezworven in dubieuze omstandigheden. Bekijk alle voordelen op de Hidden Cellar pagina.

Opus One 2009: achtergrond en domein

Opus One is het iconische joint venture-project van Baron Philippe de Rothschild en Robert Mondavi, opgericht eind jaren zeventig. Hun doel: een wijn creëren die de finesse van Bordeaux combineert met de kracht van Napa Valley. Het domein ligt in Oakville, Napa Valley, met wijngaarden in en rond To Kalon Vineyard, beroemd om zijn diepe, goed drainerende bodems. De ligging, met warme dagen en koele nachten, maakt een lang groeiseizoen mogelijk en geeft druiven met intensiteit en balans.

Druivenrassen en blend van 2009

De 2009 is een klassieke Bordeaux-blend met cabernet sauvignon in de hoofdrol. Het exacte profiel: 81% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc, 6% petit verdot, 3% merlot en 1% malbec. Deze samenstelling levert een wijn met zowel kracht als aromatische diepte, waarbij cabernet franc en petit verdot structuur en frisheid brengen, terwijl merlot en malbec voor rondeur en fruitige accenten zorgen.

Oogstomstandigheden en vinificatie

2009 werd gekenmerkt door een milde groei en een uitgebalanceerde oogstperiode. De druiven bereikten rijpheid zonder overmatige hittepieken, waardoor ze hun natuurlijke zuren behielden. Handmatige oogst en strenge selectie garandeerden alleen het beste fruit. De fermentatie verliep klassiek met een schilweking van ongeveer drie weken voor maximale kleur en tanninestructuur. De wijn rijpte gedurende 18 maanden in nieuw Frans eiken, waarna flesrust zorgde voor verdere integratie.

Proefnotitie: kleur, geur en smaak

Kleur: diep donker robijnrood, nog steeds levendig voor een wijn met leeftijd.

Geur: een rijk boeket van cassis, braam en zwarte kers, aangevuld met tonen van grafiet, laurierblad en subtiele florale nuances. Met lucht komen ook cacao, tabak en een vleugje truffel naar voren.

Smaak: de 2009 combineert zijdeachtige textuur met gelaagde diepte. Het heeft de charme en rondheid van 2007, maar ook de kracht en donkere ondertoon van 2008. Rijp zwart fruit, verfijnde tannines en een energieke zuurgraad vormen samen een lange, precieze finale.

Beoordeling en drinkvenster

De 2009 werd hoog gewaardeerd met een score van 94+. De wijn werd geprezen om zijn naadloze balans en zijn combinatie van elegantie en kracht. Met wat lucht kan de wijn nu al genoten worden, maar een paar jaar kelderrust geeft extra verfijning. Het aanbevolen drinkvenster loopt van 2019 tot 2039, waarmee deze jaargang zowel op korte als lange termijn een uitstekende keuze is.

Let op: deze wijn is ouder dan 15 jaar. Wijn is een natuurproduct; het is altijd spannend om te ervaren hoe een fles zich ontwikkelt. Sommige flessen tonen nog prachtige frisheid en lengte, andere kunnen al verder ontwikkeld zijn.

Gastronomie en sommelieradvies

Serveer rond 16–18°C in ruime glazen. De 2009 gaat uitstekend samen met geroosterde entrecote, lamsrack, wildgerechten of risotto met paddenstoelen. Ook harde kazen zoals oude comté of pecorino passen bij de gelaagdheid en rijpe structuur. Decanteren (1–2 uur) wordt aanbevolen om de aromatische complexiteit volledig te laten spreken.

Voor de investeerder

Opus One is een van de meest gezochte Californische wijnen. De 2009 combineert uitstekende scores, een bewaardrinkvenster tot zeker 2039 en een bewezen reputatie op de secundaire markt. Originele houten kisten en optimale opslag verhogen de investeringswaarde en liquiditeit.

Verzending Hidden Cellar wijn

Wij laten Hidden Cellar-wijnen meeliften met onze reguliere importzendingen (gemiddeld elke twee maanden). Kiest u voor Expres Delivery, dan verzenden wij rechtstreeks vanuit het buitenland en bedraagt de levertijd doorgaans slechts 1–2 weken. BELANGRIJK: Wijnen met het label Hidden Cellar dient u apart te bestellen en niet te combineren met onze 4.500 reguliere wijnen.

Bestellen bij Grandcruwijnen

De 2009 Opus One is een van de mooiste combinaties van kracht en elegantie binnen Napa Valley. Zowel voor de sommelier, de serieuze wijnliefhebber als de investeerder vormt deze jaargang een bijzonder waardevolle toevoeging aan kelder of wijnkaart.