2004 Chateau Giscours 3ème Cru Classé Margaux

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 14%
99,95

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2004 Château Giscours is een inmiddels volledig gerijpte Margaux uit een klassieke Bordeaux-jaargang. Met 91 punten van zowel Wine Advocate als James Suckling laat deze wijn vooral de elegante kant van Giscours zien: zwarte bes en rood fruit worden gecombineerd met viooltjes, mineraliteit en inmiddels ontwikkelde nuances. Een interessante oudere Grand Cru Classé voor liefhebbers van rijpe Bordeaux.

Château Giscours

Château Giscours is een Troisième Grand Cru Classé uit Margaux. Het historische domein behoort tot de grotere bezittingen binnen de appellatie en is vooral bekend om zijn Cabernet Sauvignon-gedreven stijl. De wijnen combineren de structuur die bij de kiezelrijke terroirs van de Médoc hoort met de aromatische verfijning waarvoor Margaux bekendstaat.

Voor meer informatie over Château Giscours verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

De 2004 Château Giscours

De assemblage van de 2004 bestaat uit 58% Cabernet Sauvignon en 42% Merlot. De druiven werden geoogst tussen 30 september en 16 oktober. Inmiddels heeft deze wijn ruim twintig jaar flesrijping achter de rug en bevindt hij zich duidelijk in een volwassen fase.

Neal Martin proefde de wijn voor Wine Advocate tijdens een verticale proeverij op Château Giscours en waardeerde hem met 91 punten. Hij vond een aantrekkelijk bouquet van rijpe zwarte bes, frambozencoulis, mineraliteit en lichte viooltjes. De aroma's wonnen bovendien duidelijk aan expressie naarmate de wijn langer in het glas stond.

Geur en smaak

De smaak is medium-bodied en wordt gedragen door fijne tannines. De stijl is eerder klassiek en ingetogen dan uitbundig, met frisheid en finesse als belangrijke kwaliteiten. In de finale verschijnen subtiele teerachtige nuances die extra complexiteit geven aan het rijpe fruit en de minerale tonen.

James Suckling beoordeelde de 2004 eveneens met 91 punten en benadrukte de frisheid en stevige structuur. Hij vond chocolade, walnoot en bessen in zowel geur als smaak, gevolgd door gepolijste maar nog altijd aanwezige tannines en een smaakvolle finale. De combinatie van beide proefnotities schetst een klassieke Margaux waarin frisheid en structuur ook na langere flesrijping belangrijke elementen blijven.

De charme van een oudere jaargang

Wine Advocate gaf voor de 2004 Château Giscours oorspronkelijk een drinkvenster van 2015 tot 2030. In 2026 bevindt de wijn zich daarmee aan de rijpe kant van dit geadviseerde venster. Goed bewaarde flessen kunnen nu een mooi ontwikkeld karakter laten zien, waarbij het oorspronkelijke zwarte en rode fruit plaatsmaakt voor meer tertiaire nuances.

Wijn is een natuurproduct en juist bij een wijn van deze leeftijd is het altijd interessant om te ervaren hoe een individuele fles zich heeft ontwikkeld. Dat kan voor prachtige verrassingen zorgen, maar de ontwikkeling kan ook per fles verschillen. Bij oudere wijnen kan daarom geen garantie worden gegeven op de smaak, kwaliteit of conditie van de wijn.

Serveren

Serveer deze Giscours rond 16 tot 18°C. Zet de fles bij voorkeur vooraf rechtop zodat eventueel bezinksel naar de bodem kan zakken. Proef de wijn direct na opening voordat u besluit hem te karafferen. Bij een Bordeaux van deze leeftijd kan langdurige blootstelling aan zuurstof juist ten koste gaan van de verfijnde aroma's.

De ontwikkelde stijl past uitstekend bij lamsvlees, kalfsvlees, gevogelte, paddenstoelen en klassieke gerechten met een niet te zware saus.

Waarom 2004 Château Giscours kopen bij Grandcruwijnen?

De 2004 Château Giscours biedt de mogelijkheid om een ruim twintig jaar oude Troisième Grand Cru Classé uit Margaux te drinken. De wijn kreeg 91 punten van Wine Advocate en 91 punten van James Suckling en bevindt zich inmiddels in een volledig volwassen fase, met een combinatie van rijp fruit, florale en minerale nuances, fijne tannines en ontwikkelde aroma's.

Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.

 

Karakter

Drinkvenster
2015 – 2032 Oogst 2004 · op dronk vanaf 2015 · tot 2032
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2004
Smaakprofiel
DroogVolDonker fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Subregio
Appellatie
Wijnhuis
Classificatie

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravond

Parker

91

James Suckling

92

Vinous

95
  • Troisième Grand Cru Classé en 1855

Giscours was in een bedenkelijke staat toen Nicolas Tari het verwierf in 1954. Er volgden forse investeringen en de kwaliteit ging met sprongen vooruit. In 1995 kwam Giscours in bezit van de Nederlandse grootgrutter (supermarkten o.m. Super de Boer en Edah) Eric Albada Jelgersma die ook hier net als op zijn andere bezitting Château du Tertre zeer fors investeerde en de kwaliteit verder verhoogde door een rigoreus her-en bijplantingsprogramma. De kelders werden vergoot en nieuwe apparatuur werd aangeschaft. Vandaag de dag is Giscours weer “de grand seigneur” die het ooit was en een 3e cru waardig. Met 200 ha waarvan 80 ha wijngaard één van de grootste bezittingen in de Médoc.

Chateau Giscours

De 2004 Château Giscours toont rijp zwart en rood fruit, delicate viooltjes en mineraliteit met subtiele teerachtige en walnootachtige tertiaire tonen, gedragen door fijne tannines en een verfrissende zuurgraad; een medium-bodied en elegante Margaux. Daardoor past hij uitstekend bij rundvlees en lamsgerechten omdat de tannines en structuur vet en umami oprollen en het rijpe fruit tegen de smaken opweegt, terwijl de verfijning en zuurgraad ook goed harmoniëren met kalf, gevogelte en paddenstoelen zonder te overweldigen. Bereidingen die extra goed werken zijn medium-rare gegrild lamskoteletten of entrecote, langzaam gestoofde runder- of lamsstoofpotjes in een rijke saus op basis van rode wijn, paddenstoelenschotels of risotto met gebakken boschampignons en gerijpte harde kazen als Comté of oude Gouda.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy