1997 Château Petit-Village Pomerol

De 1997 Château Petit-Village Pomerol is een volledig gerijpte Pomerol uit een vroeg toegankelijke Bordeaux-jaargang. De wijn werd gemaakt van 65% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon en 17% Cabernet Franc en rijpte achttien maanden op barrique. Na bijna drie decennia flesrijping ligt de aantrekkingskracht vooral in de tertiaire aroma's en de zachte, ontwikkelde structuur die een oudere Pomerol zo bijzonder kunnen maken.

Château Petit-Village

Château Petit-Village ligt op het hoge gedeelte van het plateau van Pomerol. De wijngaard vormt één aaneengesloten perceel en ligt tussen bekende namen als La Conseillante, Certan de May en Beauregard. De bodem bestaat uit diepe kiezelgronden met klei, een combinatie die bijzonder geschikt is voor Merlot en de beide Cabernets.

In 1997 was Château Petit-Village eigendom van AXA Millésimes, dat het domein in 1989 had overgenomen. De wijnen van Petit-Village staan bekend om rijp rood en zwart fruit en de voor Pomerol kenmerkende florale tonen. Met flesrijping ontwikkelen zich doorgaans meer aardse nuances van truffel en bosgrond.

Voor meer informatie over Château Petit-Village verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

De jaargang 1997

De assemblage van 1997 bestaat uit 65% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon en 17% Cabernet Franc. Daarmee spelen de Cabernets een vrij duidelijke rol naast Merlot. De wijn kreeg achttien maanden opvoeding op barrique.

Guide Hachette beoordeelde de wijn destijds als zeer geslaagd en beschreef een donkere granaatrode kleur, rijpe aroma's, een elegante houtinvloed en een dichte, harmonieuze structuur met vlezige tannines. 

Geur en smaak

In zijn jeugd liet de 1997 rijp fruit zien met onder andere braam en kers, gecombineerd met een duidelijke rokerige houtinvloed. Ook paddenstoelen, koffie en kruidige tonen werden in vroege proefnotities genoemd.

Na langdurige flesrijping mag het accent inmiddels veel meer op de ontwikkelde kant van Pomerol worden verwacht. Denk aan gedroogd rood en donker fruit, bosgrond, paddenstoelen, tabak, ceder en mogelijk truffel, naast de overgebleven fruittonen. De oorspronkelijk stevige tannines zijn door de flesrijping zachter geworden en vormen nu het geraamte van een volledig volwassen Bordeaux.

De charme van een oudere jaargang

Bij een Pomerol van deze leeftijd draait het niet meer om primaire fruitkracht, maar om de complexiteit die tijdens de flesrijping is ontstaan. Fruit maakt geleidelijk plaats voor aardse, kruidige en hartige aroma's, terwijl de structuur zachter en verfijnder wordt.

Bij een wijn van deze leeftijd speelt de ontwikkeling op fles een belangrijke rol. Wijn is een natuurproduct en juist bij oudere jaargangen is het altijd bijzonder en interessant om te ervaren hoe een individuele fles zich door de jaren heen heeft ontwikkeld. Dat kan prachtige verrassingen opleveren, maar de conditie en ontwikkeling kunnen per fles verschillen. Bij oudere wijnen kan daarom geen garantie worden gegeven op de smaak, kwaliteit of conditie van de wijn.

Serveren en wijn-spijs

Zet de fles bij voorkeur minimaal enkele uren voor het serveren rechtop, zodat eventueel depot naar de bodem kan zakken. Open de wijn voorzichtig en proef hem eerst voordat u besluit te karafferen. Bij een oudere Bordeaux kan langdurige blootstelling aan zuurstof juist ten koste gaan van de fijnste aroma's.

Serveer rond 16 tot 18°C. De ontwikkelde stijl past prachtig bij kalfsvlees, lamsvlees, eend, gevogelte, paddenstoelen en gerechten met truffel. Vermijd zeer krachtige of sterk gekruide gerechten, zodat de verfijning van de oudere wijn behouden blijft.

Waarom 1997 Château Petit-Village kopen bij Grandcruwijnen?

Een Pomerol uit 1997 biedt iets wat een jonge wijn simpelweg niet kan geven: bijna drie decennia natuurlijke ontwikkeling op fles. Château Petit-Village combineert daarbij een klassieke ligging op het plateau van Pomerol met een assemblage waarin naast Merlot ook Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc duidelijk aanwezig zijn. Een bijzondere keuze voor liefhebbers van volledig ontwikkelde Bordeaux.

Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.