1996 Champagne Vranken Cuvée Diamant Blue in luxe coffret

De Franse Champagne en wijngroep Vranken Pommery kent zijn oorsprong in 1976 toen de Belg Paul Francois Vranken zijn eigen champagnemerk op de markt bracht. Het is een grote speler op het gebied van mousserende wijnen. Ze brengen verschillende merken op de markt. Sinds 2002 is daarbij het merk Pommery aangesloten. Sindsdien heet de groep volledig Vranken Pommery Monopole. Het is het grootste merk met hoge kwaliteit cuvees. De Pommery Wijnen komen vooral voor in de supermarkt en zijn de meer commerciële merken terwijl de Vranken uitvoeringen de meer high-end kwaliteits uitvoeringen zijn - Altijd gemaakt van eigen druiven en eigen wijngaarden.

De Blanc de Blancs bestaat voor 100 procent uit Chardonnay druiven van 3 Grand Cru’s. Avize, Cramant en Mesnil-sur-oger. Met een complexe champagne als gevolg, maar ook fijn en elegant. De druiven worden zeer zorgvuldig geselecteerd om tot de hoogst haalbare kwaliteit te komen. In de wijnmakerij volgt een tweede selectie alvorens het persen. Het vinificatieproces wordt stap voor stap gevolgt. Zodat er altijd ingegrepen kan worden.

Een Blanc de Blancs is altijd een 100% Chardonnay dus zoals ook deze Vranken. In het glas heeft deze heerlijke champagne een lichte goudgele kleur met kristalgroene reflecties in het glas. De neus onthult aroma's van witte bloemen acacia en meidoorn en fruit aroma's van citrus, nectarine en perzik. De mond is harmonieus met een replica van de fruitige geuren die in de neus worden waargenomen. De afdronk is aangenaam en wordt gekenmerkt door mooie noten van vanille en broodpudding met een goede lengte. Een perfecte champagne voor een aperitief! Aan tafel past het heel goed bij alle zeevruchten en schaaldieren. Het past perfect bij een vistartaar.