Rathfinny

Engelse mousserende wijn krijgt steeds meer aandacht, en Rathfinny is daar een mooi voorbeeld van.

Wijnhuis Rathfinny in Sussex

Rathfinny Estate ligt in het hart van de South Downs in Sussex. Het wijnhuis werd in 2010 opgericht door Mark en Sarah Driver. Hun idee: een Engelse mousserende wijn maken die kan concurreren met de beste van Europa. Vanaf het begin kozen ze voor kwaliteit en een duurzame aanpak. Inmiddels is Rathfinny een van de bekendste producenten van premium English Sparkling Wine.

Historie en groei

Het begon met een kale boerderij en glooiende heuvels. In 2012 werden de eerste wijnstokken geplant. Inmiddels zijn er meer dan 90 hectare aan wijngaarden. De productie groeide snel, maar de familie houdt de focus klein en gericht. Ze werken alleen met druiven van hun eigen land. Alles gebeurt op het domein: van het plukken van de druiven tot het rijpen van de flessen in hun eigen kelder.

De wijngaarden in Sussex

De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems, vergelijkbaar met Champagne in Frankrijk. Dat maakt deze streek zo geschikt voor mousserende wijn. Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier zijn de belangrijkste druivenrassen. De ligging, met een zacht glooiend landschap richting de zee, zorgt voor frisse zuren en fijne aroma’s in de wijnen. Rathfinny kiest bewust voor lage opbrengsten, wat zorgt voor intensere smaken in het glas.

Klimaat en invloed van de zee

Sussex profiteert van een mild zeeklimaat. De zomers zijn niet extreem heet, maar lang genoeg voor een goede rijping van de druiven. Koele nachten behouden de frisheid, terwijl de nabijheid van de zee de druiven beschermt tegen vorst. Dat maakt de regio een van de meest veelbelovende wijngebieden van Engeland. Steeds meer internationale sommeliers kijken naar Sussex voor kwaliteitswijn, en Rathfinny loopt daarin voorop.

Interessante weetjes over Rathfinny

• Het estate produceert uitsluitend mousserende wijnen volgens de traditionele methode.
• De eerste commerciële jaargang werd pas in 2018 uitgebracht, maar kreeg direct lovende recensies.
• De labels op de flessen zijn ontworpen door lokale kunstenaars en verwijzen naar het landschap van de South Downs.
• Rathfinny heeft ook een eigen restaurant en bed & breakfast op het domein, wat het een populaire bestemming maakt.

Rathfinny mousserende wijn online bestellen?

Bij Grandcruwijnen vind je Rathfinny in ons assortiment. De wijnen liggen opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Bestel je online, dan verzenden we veilig en snel. Kies je voor afhalen in Dordrecht, dan ontvang je direct extra korting. Deze korting zie je meteen wanneer je bij het afrekenen voor ‘Afhalen’ kiest.