Sylvaner

Sylvaner

93 Parker
2019 Hans Wirsching Iphöfer Kammer Silvaner Trocken Grosses Gewächs
grape Sylvaner
39,95 33,02
2021 Weingut Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner Kabinett Trocken
grape Sylvaner
22,50 18,60
2024 Hans Wirsching Iphöfer "K" Silvaner Trocken
grape Sylvaner
24,95 20,62
92 James Suckling
2022 Domaine Weinbach Les Vignes du Prêcheurs
grape Auxerrois, Muscat, Pinot Gris, Riesling, Sylvaner
32,45 26,82

Sylvaner is een witte druivensoort die in verschillende Europese landen wordt verbouwd. Het is een oud ras dat aanvankelijk populair was onder wijnbouwers vanwege de vroege rijping en goede opbrengsten. Sylvaner heeft een sterk vermogen om het terroir uit te drukken, iets wat ook vaak nadelig kan uitpakken. M.a.w. de druif stelt hoge eisen aan de bodem om er een goede wijn van te kunnen maken. In Duitsland verdringt de Sylvaner de Riesling in de regio Franken, waar de wijn in de markante Bocksbeutel wordt gebotteld. Daar zijn de bodems van kalk en klei ideaal om de Sylvaner zijn slankheid neutraliteit en subtiele bodem-uitdrukking te geven. 

Hoe smaakt wijn van de Sylvaner druif?

Sylvaner is een zwaar ondergewaardeerde wijn. Deze wijnen heb je van fris groen en speels, explosief fruitig tot intens kruidig en complex. De lekkerste uit Franken hebben een gemiddelde zuurgraad, lijken wel een licht bubbeltje te hebben en zijn vol van smaak – met een onverwachte zachtheid. Laat je verrassen door zomerse perzikaroma’s en subtiele tonen van kruiden en mineralen. 

 
Gekopieerd naar klembord!
Twitter
Facebook
WhatsApp
🍷

Hulp nodig van onze sommelier?

Onze sommelier helpt je binnen 🕐 1 minuut jouw perfecte wijn te vinden – persoonlijk, snel en 💚 gratis.