2025 Saint Clair Pioneer Block 20 Sauvignon Blanc Marlborough
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
10 items beschikbaar
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: middelvol. Voller dan de meeste witte wijnen uit ; 13% alcohol.
Zuurgehalte: hoog. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: groene tonen, tropisch fruit en wit fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenSaint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland. Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland.
De Pioneer Block serie is gemaakt van uitstekende kleine fruitpercelen die door de wijnmakers van Saint Clair zijn geïdentificeerd uit geselecteerde gespecialiseerde wijngaarden met een uniek terroir in de regio Marlborough. Elke wijn heeft subtiele stijlverschillen en draagt een naam die is gekoppeld aan de oorsprong van de wijngaard die een verhaal vertelt.
De Saint Clair Pioneer Block 6 Oh! Sauvignon Blanc is vernoemd naar de locatie O'Dwyers Road. De Sauvignon druiven zijn afkomstig van een geselecteerde wijngaard in Lower Rapaura, een subgebied van Marlborough in Nieuw-Zeeland. De bodems zijn diep en alluviaal met veel slib, waardoor ze zeer vruchtbaar zijn. Na de oogst worden de druiven geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt koud vergist in RVS-tanks om maximale frisheid te behouden. In het glas is de Block 6 Oh! Blok Sauvignon Blanc citroengeel met een groene gloed. In de neus heeft de wijn intense en aromatische tonen van limoenblad, tijm en groene kruiden. In de mond is de wijn Krachtig, met tropische tonen (passievrucht, grapefruit). De Block 1 is een sappige en levendige wijn met een lange afdronk. Heerlijk bij zalm met avocado en een limoenmayonaise.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
4/5
"Toast, specerij, noot, steen fruit. Vulling, room, zacht zuur." - 4/5 sterren, Perswijn over de 2019-vintage
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland. Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland.
Deze Sauvignon Blanc toont frisse citrus- en limoentonen, groene paprika en rozemarijn met een rijke, iets rijpere fruitigheid en levendige, minerale zuren die voor mooie diepgang zorgen. Daardoor vormt hij een perfecte partner voor witte vis, sushi, ceviche en schelpdieren omdat het frisse zuurtje het vet en zout balanceert en de groene kruidigheid extra spanning geeft, terwijl de minerale afdronk zeevruchten en oesters benadrukt. Kies voor dichtgeschroeide coquilles of licht gegrilde witte vis met citroen, een frisse ceviche met koriander en limoen of pure sashimi en zachte geitenkaas om het beste uit deze wijn te halen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.