Wijn & spijs combinaties

+3

Terrine van kreeft met whiskey

Terrine van kreeft en kreeftensap met een rokerige whiskey-afwerking, gepresenteerd in plakjes als koude, zalvende delicatesse.

9 mrt. 2026

6 wijnen

+3

Gestoomde Zalm met Pasta, Brood, Groenten, Aardappelen en Hollandaise

Zalmfilet gestoomd en gecombineerd met pasta, brood en groenten, geserveerd met aardappelen en een romige Hollandaise saus.

8 mrt. 2026

6 wijnen

+3

Spaghetti met Venusschelpen, Jullienne Gekarameliseerde Sjalsot en Knoflook in Olijfolie

Spaghetti al dente geserveerd met venusschelpen gestoofd in olijfolie met sjalot en knoflook, afgetopt met peterselie en versgemalen peper.

7 mrt. 2026

6 wijnen

+3

Rundvlees Biefstuk Gebakken met Aardappelen en Pepersaus met Paddenstoelen

Rundvleesbiefstuk gebakken met aardappelen in een romige pepersaus met paddenstoelen.

7 mrt. 2026

6 wijnen

+3

Saltimbocca met Rozemarijn Aardappeltjes uit de Oven

Kalfsbouten met salie en ham, opgebakken en geserveerd naast krokante rozemarijn aardappeltjes uit de oven.

5 mrt. 2026

6 wijnen

+3

Iberico Cheek

Zacht langzaam gegaard Iberico wangenvlees met barbecuesaus-geweekte shiitake, zeewier en uien voor een hartige, diepe smaak

5 mrt. 2026

6 wijnen

+3

Ribeye met Gebakken Aardappelen

Een stevig bord met sappige ribeye, krokant gebakken aardappelen en een eenvoudige r Olivier, gericht op smaakvolle vleessmaak en knapperige...

4 mrt. 2026

6 wijnen

+3

Alexander Ham Factory bij Vlees

Niet-bruikbare combinatie die mogelijk verwarring oproept; naam suggereert hamgerelateerd gerecht zonder duidelijke hoofdingrediënten of...

4 mrt. 2026

6 wijnen

+3

Rundvlees Ribeye met Gebakken Brood en Aardappelen in Wijnsaus, Kruiden, Specerijen en Noten

Ribeye rundvlees gebakken en geserveerd met krokant brood, aardappelen en een rijke wijnsaus met kruiden, specerijen en noten.

4 mrt. 2026

6 wijnen

+3

Witte Vis (Zeebaars) Gebakken met Pasta in Roomsaus met Truffel, Honing, Kaas en Noten

Gebakken witte vis (zeebaars) geserveerd met pasta in een romige saus met truffel, honing, kaas en knapperige noten.

4 mrt. 2026

6 wijnen

+3

Kipdijen, Rauw met Salade en Noten Jus

Rauw kippenvlees geserveerd met een salade en een notenachtige jus, inclusief rauwe kipmaaltijdcombinatie.

4 mrt. 2026

6 wijnen

+4

Gebakken Zeebaars met Tijm en Knoflook

Gebakken zeebaarsfilets aromatisch met tijm en knoflook, geserveerd als een eenvoudig maar smaakvol hoofdgerecht.

4 mrt. 2026

6 wijnen