Quinta do Portal Fine Tawny Port
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (15%) |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 4 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De Tawny-port zijn een specialiteit van Portal, en het huis wil ook met de ‘gewone’ Fine Tawny een mooie gerijpte port presenteren, als een van de visitekaartjes van het huis. Net als de andere port is het een mengsel van verschillende jaargangen, die meerdere jaren op vat zijn gerijpt, met gemak vier tot zes jaar of wel langer. Het is een heerlijke, uitgebalanceerde Tawny, niet te zwaar, mooi gerijpt, maar ook altijd met een heerlijke dosis levendig kersenfruit, afkomstig van de jongere jaren in de blend.
In het glas is heeft de port een levendige gerijpte rode kleur. In de neus tonen van kersen met een aangename peperigheid en een vleugje caramel. In de mond is de Portal Tawny mooi grijpt met noten, chocolade met een aangenaam bitter, mooi kersenfruit en een heerlijke levendigheid. Deze Portal Tawny koel is serveren en is een heerlijk aperitief en lekker met gezouten amandelen of olijven, ook heerlijke bij het dessert, bijvoorbeeld bij een mooie crème brulée.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Port |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Wijnhuis | Quinta do Portal |
| Druif | Blend Rood |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Alcohol % | 15 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Ja |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Donker fruit, Fruitig, Houtgerijpt, Rijk, Rond, Rood fruit, Soepel, Vol, Zoet |
| Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Quinta do Portal Fine Tawny Port presenteert zich met rijpe kersen en warme karameltonen, subtiele peperigheid, geroosterde noten en een lichte chocoladeachtige bitterheid waarbij frisse levendigheid het geheel in balans houdt; serveer licht gekoeld voor de beste balans. Daardoor werkt hij uitstekend bij gezouten charcuterie en borrelhapjes omdat het zoetzoute tegenwicht de kersen en karamel accentueert, bij gerijpte kazen zoals Manchego of een notenkaas omdat de notige en bittere tonen elkaar versterken, en als terrasaperitief of bij dessert zoals crème brûlée omdat de karamel en vanilleachtige aroma's perfect aansluiten; probeer dun gesneden charcuterie, kazen op kamertemperatuur, gezouten amandelen of olijven en licht gebrande of met suiker gecarameliseerde desserts voor extra harmonie. |
Quinta do Portal is een familiebedrijf, op het moment zijn ze de vijfde generatie van de familie Mansilha die wijnen produceert in de vallei van de rivier de Pinhão. Het landgoed van Quinta do Portal bevat 104 hectare aan wijngaarden met hoogtes variërend van 190 tot 600 meter en hierdoor verschillende zonneblootstelling, wat er voor zorgt dat ze een diversiteit aan kwaliteitsdruiven kunnen leveren om prachtige wijnen te creëren.
Quinta do Portal port
Quinta do Portal is een gerenommeerde wijnmakerij in de Douro-vallei van Portugal, vooral bekend om zijn heerlijke Portwijnen, De familile produceert al Portwijn in de vallei van Pinhão sinds 1881. De heerlijke portwijnen van Quinta do Portal worden gewaardeerd om hun uitstekende smaak en vakmanschap. In de wijngaarden en kelders van Quinta do Portal wordt een uiterst natuurlijke en duurzame benadering gehanteerd. In de wijnkelder wordt gebruikgemaakt van zwaartekracht in plaats van pompen voor het persen en de vinificatie. Deze toewijding en zorg resulteren in de creatie van prachtige Portwijnen.
Spijs
Quinta do Portal Fine Tawny Port presenteert zich met rijpe kersen en warme karameltonen, subtiele peperigheid, geroosterde noten en een lichte chocoladeachtige bitterheid waarbij frisse levendigheid het geheel in balans houdt; serveer licht gekoeld voor de beste balans. Daardoor werkt hij uitstekend bij gezouten charcuterie en borrelhapjes omdat het zoetzoute tegenwicht de kersen en karamel accentueert, bij gerijpte kazen zoals Manchego of een notenkaas omdat de notige en bittere tonen elkaar versterken, en als terrasaperitief of bij dessert zoals crème brûlée omdat de karamel en vanilleachtige aroma's perfect aansluiten; probeer dun gesneden charcuterie, kazen op kamertemperatuur, gezouten amandelen of olijven en licht gebrande of met suiker gecarameliseerde desserts voor extra harmonie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool