Monograno Felicetti Spaghettini Il Cappelli (Nr. 103)

De Monograno Felicetti zijn pasta van de hoogste kwaliteit, gemaakt met 's werelds meest uitzonderlijke granen: Matt, Khorosan Kamut, Farro en Cappelli. De Meester Pasta-Makers transformeren vakkundig deze gewaardeerde graansoorten in kunst, vol emotie met een harmonie van geuren en smaken. Gelegen op 1000 meter waar alleen he zuiverste bergwater en de zuiverste lucht van de Dolomieten een enorm verschil maken. Puur natuur en Zuiver. Gemaakt van de top onder de granen, het beste water en de zuiverste lucht. Dit zijn de pasta's waar de top Italiaanse restaurant gebruik van maken en is onvergelijkbaar met de industrieel massa geproduceerde supermarkt soorten. De toplijn van Monograno Felicetti is de Grandcru onder Pasta en daarom voeren wij ook deze geweldige pasta-soorten.

De authentieke pasta is gemaakt van het antieke monograan Il Cappelli dee is van nature zeer glutenarm en daardoor licht verteerbaar. De Il CAppelli Spaghettini is een al zeer oud tarwesoort komende van de regio Murgia en geeft de nog echte authentieke smaken van de voorbije eeuwen. Natuurlijk wordt dit ook gemaakt met het zuiverste bronwater uit de Dolomieten welke een pasta geeft die krachtig en echt Italiaans is. Het aroma doet denken aan jute en zoethoutwortel maar eenmaal gekookt verspreidt het de geuren van verse boerderijmelk, aardappelpuree en geroosterde kastanjes. Het heeft het smakelijke en levendige mondgevoel van boterachtig broodkruim met een verleidelijke finish met wat zeezout.

De Spaghettini is wel de beroemdste pastavorm van allemaal en met de strakke textuur van Il Cappelli en zijn rijke, robuuste smaak is het perfect om de meest populaire sauzen of de meest ongewone creaties te verwelkomen.

✔ Glutenarm en daardoor licht verteerbaar
✔ Gemaakt van monograan Il Cappelli
✔ Subtiel zoet met een aangename soepele textuur
✔ Biologisch en vegan