Kaasvlinders de Kaasfabriek

Wat zijn kaasvlinders

Kaasvlinders bestaan uit luchtig bladerdeeg met daarin gesmolten Goudse kaas. Tijdens het bakken worden ze krokant en krijgen ze een volle, hartige smaak met een lichte zoetige toets van het deeg. Het resultaat is een snack die zowel bij hartige als frisse smaken aansluit.

Smaak en karakter

Het krokante deeg contrasteert mooi met de zoute en romige tonen van de kaas. Kaasvlinders zijn rijk, maar niet zwaar. Ze zijn daardoor veelzijdig inzetbaar: bij een borrelplank, naast een glas wijn of gewoon uit het vuistje.

Kaasvlinders en wijn

Bij Grandcruwijnen vind je een groot assortiment wijnen die uitstekend samengaan met kaasvlinders. Het vet en zout van de kaas vragen om wijnen die frisheid en fruit brengen, of juist om wijnen met zachte ronding.

• Sauvignon Blanc: fris en levendig, met citrus en kruidigheid. Ideaal om het romige van de kaas in balans te brengen.
• Riesling: droog of met een lichte zoetigheid. Het hoge zuur maakt de snack lichter en geeft een mooie frisse tegenhanger.
• Chardonnay: ongehout voor frisheid, of met lichte houtrijping voor extra ronding en diepte bij de kaas.
• Pinot Noir: een rode wijn met zachte tannines en rode fruittonen die de hartigheid van de kaas mooi aanvult.
• Rode blends uit Spanje of Italië: soepel en niet te krachtig, zodat ze het bladerdeeg niet overheersen.

Alternatieven zonder alcohol

Ook vruchtensappen zijn een fijne keuze bij kaasvlinders. Denk aan appel- of perensap voor een fris contrast, druivensap voor een fruitige toon of bruisend water met citroen voor verfrissing.

Kaasvlinders online bestellen?

Bij Grandcruwijnen vind je naast een breed aanbod aan exclusieve wijnen ook kaasvlinders en andere delicatessen. Alles wordt bewaard in ons geconditioneerde Wine Warehouse in Dordrecht. Kies je bij het afrekenen voor afhalen, dan krijg je direct korting. Deze korting is meteen zichtbaar zodra je de optie ‘Afhalen’ selecteert.

Kaasvlinders – Inhoud 100 g

Ingrediënten

• Goudse kaas (kleurstof: caroteen & annatto norbixine, conserveermiddel: natriumnitraat) 44%

• Tarwebloem

• Roomboter 29%

• Suiker

• Zout

• Aardappelzetmeel

• Kruiden en specerijen

• Invertsuikerstroop

Voedingswaarde (per 100 g)

• Energie: 2207 kJ / 523 kcal

• Vetten: 39 g

  • waarvan verzadigde vetzuren: 24 g

• Koolhydraten: 28 g

  • waarvan suikers: 1,8 g

• Vezels: 0,75 g

• Eiwitten: 16 g

• Zout: 1,9 g

Allergeneninformatie

• Bevat melk (kaas, roomboter)

• Bevat gluten (tarwebloem)

• Kan sporen bevatten van noten, sesam en ei