Food and wine pairings

+3

Geroosterde kalfskotelet met gebakken eekhoorntjesbrood en rozemarijn-aardappeltjes uit de oven

Sappige kalfskotelet geroosterd tot perfecte rosé, vergezeld van gebakken eekhoorntjesbrood en rozemarijn-aardappeltjes uit de oven met knoflook,...

Apr 20, 2026

6 wines

+2

Asperges met aardappelkroketjes, uitgebakken achterham en gekookt ei

Asperges worden geserveerd met knapperige aardappelkroketjes, uitgebakken achterham en een gekookt ei.

Apr 20, 2026

5 wines

+5

Carpaccio met truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas

Dunne plakjes rundercarpaccio geserveerd met rucola en Parmezaanse kaas, afgemaakt met een romige truffelmayonaise.

Apr 20, 2026

8 wines

+3

Gebraden Varkenshaas met Aardappelen, Salade, Groenten en Couscous in Wijnsaus met Paddenstoelen

Gebraden varkenshaas geserveerd met aardappelen, salade, groenten en couscous in een wijnsaus met paddenstoelen.

Apr 20, 2026

6 wines

+3

Borrelplank

Een eenvoudige borrelplank met een variatie aan hartige hapjes zoals kaas, worst en dips voor gedeelde versnaperingen.

Apr 18, 2026

6 wines

+5

Diamanthaas met prei uit de oven, peer in mousse van bloemkool en kappertjes, met rapensteelpesto

Diamanthaas gebakken tot rosé, geserveerd met gegrilde prei uit de oven, peer verwerkt in een mousse van bloemkool en kappertjes en afgemaakt met...

Apr 18, 2026

8 wines

+3

Carpaccio met rucola, truffelmayonaise en Parmezaan

Dunne plakjes rundvlees carpaccio met rucola en een truffelmayonaise, afgewerkt met Parmezaan.

Apr 18, 2026

6 wines

Gerookte Zalm Met Asperges, Gekookt Ei en Gebakken Krieltjes

Koude gerookte zalm gecombineerd met knapperige asperges, een zacht gekookt ei en krokante gebakken krieltjes voor een vullende, vooral aardse...

Apr 18, 2026

2 wines

+3

Vegetarische Stoofpot Met Groenten En Honing

Een vegetarische stoofpot met groenten, langzaam gegaard zonder saus en afgetopt met een subtiele honingglans.

Apr 18, 2026

6 wines

+3

Gegrild Ribeye van Rundvlees met Aardappelen en Brood in Rode Wijn Jus met Truffel

Gegrild ribeye van rundvlees met aardappelen en brood, overgoten met een geconcentreerde rode-wijn jus met truffel.

Apr 17, 2026

6 wines

+3

Ossenhaas Gebakken in Truffeljus Zonder Bijgerecht

Ossenhaas gebakken in een truffeljus, zonder bijgerecht.

Apr 17, 2026

6 wines

+3

Ribeye van Rundvlees met Aardappelen en Wijnsaus

Een sappige ribeye gebraden tot perfect rosé, geserveerd met aardappelen en een rijke wijnsaus.

Apr 13, 2026

6 wines