We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnde combinatie zoals dit vispastei met champignons en aardappelgratin is het essentieel om een wijn te kiezen die zowel de delicate textuur van de vis als de aardse tonen van de champignons en de romigheid van de gratin aanvult. Een frisse, jonge witte wijn met een goede zuurgraad en een subtiele rijkdom vormt hier de perfecte partner. De keuze voor een wijn met lichte citrus- en groene appeltonen zorgt voor een verfrissende tegenhanger die de vettigheid van de gratin in balans brengt, terwijl de minerale nuances de aardse champignons accentueren. Een wijn met een mooie mineraliteit helpt om de aardse elementen te versterken en geeft een elegante diepte aan de pairing. De lichte body en zachte fruitigheid zorgen dat de wijn niet overweldigt, maar juist complimenteert en het gerecht verlevendigt. Het is vooral belangrijk dat de wijn niet te krachtig of te houtachtig is, anders zou dat de verfijnde smaak van de vis kunnen overheersen. Een wijn met een subtiele complexiteit en een frisse afdronk sluit de smaakervaring naadloos af. Kortom, kies voor een wijn die elegantie en frisheid uitstraalt, zodat het gerecht en de wijn samen een harmonieuze symfonie vormen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alsace · Frankrijk
De aromatische en licht zoete profiel van de Pinot Gris uit Alsace brengt een fruitige frisheid die de aardse kwaliteiten van de champignons in de pastei verheldert. De kruidige nuances voegen een warme dimensie toe aan het gerecht, perfect voor een herfstige avond.
21.95
Baden · Duitsland
De frisse, bloemige karakteristieken van de Weissburgunder zorgen voor een levendige tegenhanger tegen de romige textuur van de gratin en de subtiele visaroma’s. Deze wijn versterkt de delicate balans tussen de aardse champignons en de zachte aardappels.
17.95
Californie · USA
De Californische Chardonnay met zijn krachtige, houtgerijpte rijkdom accentueert de volle smaak van de vis en de aardappelpuree, waardoor een decadente en verrukkelijke combinatie ontstaat. De rijpe fruitaroma’s zorgen voor een smaakvolle diepte die het gerecht compleet maakt.
11.75
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De volle, ronde structuur van de Paul Mas Nicole Vineyard Chardonnay vormt een elegante partner voor de zachte texturen van de pastei en gratin, terwijl de subtiele houtinvloeden de aardse tonen van de champignons onderstrepen. Deze pairing roept een gevoel van luxe op dat perfect past bij een ontspannen, feestelijk moment.
10.75
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Macon Vergisson met zijn rijkdom en houtgerijpte aroma’s biedt een verfijnde aanvulling op de zachte vis en de aardse champignons, waardoor een verfijnde en gebalanceerde smaakervaring ontstaat. De droge, volle body versterkt de aardse en romige elementen in het gerecht zonder te overheersen.
19.85
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
