We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnd vegetarisch gerecht met paddenstoelen, truffel en een subtiele krokante bite, kies ik voor lichte, expressieve witte wijnen met een frisse zuurgraad en een subtiele complexiteit. Een wijn met een lichte, fruitige frisheid en een vleugje mineraliteit accentueert de aardse tonen van de paddenstoelen en truffel zonder te overheersen. De frisse zuurgraad zorgt voor een mooie balans met de aardse en umami-noten, terwijl de delicate aroma’s van citrus en groene appel het gerecht extra diepgang geven. Een wijn met een fijne mineraliteit versterkt de aardse kenmerken van de paddenstoelen en benadrukt de truffel, zonder de subtiele textuur te verstoren. De complexiteit van een goede Bourgogne of een elegante Sauvignon Blanc past perfect, omdat deze wijnen de subtiliteit en de verfijning van het gerecht aanvullen. Daarnaast brengt een wijn met een lichte mineraliteit en een hint van bloemige aroma’s een mooie harmonie, waardoor de smaakbeleving wordt verrijkt. Het is essentieel dat de wijn niet te zwaar of te zoet is, zodat de delicate smaken en de aardse diepte niet worden overschaduwd. Kortom, deze wijnen zorgen voor een harmonieuze symfonie van aardse, fruitige en mineralige tonen, waardoor het gerecht nog meer tot zijn recht komt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
Het rijke en volle karakter van de Chevalier-Montrachet Grand Cru versterkt de diepe aardse smaken van de paddenstoelen en truffel, waardoor een ultieme wijn-voedsel harmonie ontstaat. Zijn verfijnde textuur en complexiteit brengen een luxueus accent aan de subtiele bereiding zonder saus.
567.00
Sicilie · Italië
De krachtige en houtgerijpte tonen van de Chardonnay brengen structuur en diepgang die de aardse en umami-rijke paddenstoelen en truffel perfect aanvullen, vooral in een no-saus gerecht. De volle rondheid van deze wijn maakt het een decadente keuze voor een herfstige, winterse maaltijd.
34.25
Bourgogne · Frankrijk
De verfijnde mineraliteit en elegante frisheid van de Chassagne-Montrachet 1er Cru vormen een perfecte tegenhanger voor de rijke, aardse aroma's van de paddenstoelen en truffel, en brengen een vleugje Bourgogne-luxe. De subtiele complexiteit van deze wijn accentueert de delicate bereidingswijze van het gerecht.
170.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
