We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een vegetarische Wellington met paddenstoelen en een frisse groene salsa vraagt men om wijnen die elegantie en subtiliteit combineren met een lichte aardse diepgang. Een lichte tot medium-bodied rode wijn met zachte tannines en fruitige aroma’s biedt een harmonieuze aanvulling op de aardse tonen van de paddenstoelen, zonder te overheersen. De wijn moet fris genoeg zijn om de groene salsa te complementeren, zonder de delicate textuur van het gerecht te verstikken. Een zachte Pinot Noir met fijne fruitnotities en een frisse zuurgraad past perfect, omdat hij de aardse en umami-elementen versterkt, terwijl hij de frisheid van de salsa behoudt. Een lichtrode wijn uit een koele klimaat brengt de nodige elegantie en balans, waardoor de paddenstoelen en de groene salsa in een mooie symfonie samenkomen. Een wijn met een subtiele mineraliteit kan ook een aangename tegenhanger bieden voor de aardse en frisse tonen van het gerecht. Kortom, kies voor een wijn die niet te krachtig is en de verfijning van het gerecht onderstreept, zodat elke hap en slok een feest van smaken wordt. Zo haal je het maximale uit deze vegetarische Wellington, zonder dat je wijn tekort doet aan de complexiteit van het gerecht.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De houtgerijpte tonen en de fruitige frisheid van de Château Jérémie Corbières bieden een mooie balans met de aardse paddenstoelen en de groene salsa, waardoor het gerecht een delicate diepte krijgt. De lichte tannines versterken de aardse aroma’s, wat de harmonie tussen wijn en gerecht benadrukt.
12.95
Piemonte · Italië
De kracht en complexiteit van de Barolo Serralunga vullen de rokerige paddenstoelen en de frisse salsa perfect aan, terwijl de minerale ondertoon de aardse smaken versterkt. Deze wijn brengt een robuuste structuur die het gerecht compleet maakt zonder te overweldigen.
34.95
Mendoza · Argentinië
De soepele, fruitige en houtgerijpte karakter van de La Posta Pinot Noir verleent een zachte tegenhanger aan de aardse paddenstoelen, terwijl de frisse tonen de groene salsa mooi aanvullen. Een lichte, verfrissende wijn die het herfstige gevoel van het gerecht versterkt.
14.95
Marlborough · Nieuw Zeeland
De volle, fruitige en minerale tonen van de The Crossings Pinot Noir zorgen voor een mooie textuurcontrast met de zachte paddenstoelen en de frisse salsa, wat een gebalanceerde smaakervaring oplevert. De subtiele tannines maken het geheel elegant en verfijnd.
16.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
