We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een rijk en romig gerecht als varkensschouder met prei, kastanjes, paddestoelen en room, is het belangrijk om een wijn te kiezen die zowel de aardse tonen als de zachte vetheid kan aanvullen. Een frisse, minerale witte wijn uit een koel klimaat werkt hier uitstekend; de hoge zuurgraad snijdt door de romigheid en versterkt de aardse elementen van de paddestoelen en kastanjes. Daarnaast kan een lichte, niet te tanninerijke rode wijn met fruitige en kruidige tonen het vlees mooi begeleiden zonder te overheersen. De witvariëteit met een subtiele complexiteit en een lichte houtlagering past perfect bij de zachtheid en de subtiele zoetheid van de kastanjes en room. De rode wijnen uit Toscane, met hun zachte tannines en fruitige nuances, brengen een mooie balans zonder de delicate smaken te overstemmen. De wijn uit Rioja met een lichte oxidatie en rijpe aroma’s kan een mooie verbinding vormen met de aardse en hartige elementen. Het resultaat is een harmonieus samenspel waarbij de wijn de rijke texturen en complexe smaken van het gerecht versterkt, zonder te zwaar te worden. Kortom, kies een wijn die de elegantie en diepgang van dit gerecht benadrukt, zonder te veel te domineren – een verfijnde match die je culinair avontuur naar een hoger niveau tilt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De volle, minerale tonen van de Olivier Leflaive sluiten perfect aan bij de rijke room en de aardse aroma’s van de paddenstoelen, waardoor een elegante balans ontstaat. De frisse fruitigheid verfrist de romige textuur en brengt harmonie in deze hartige combinatie.
63.95
Toscane · Italië
De diepe, donkere fruitnuances en stevige tannines van de Biserno complementeren de stevige textuur van de varkensschouder en de aardse ingrediënten, waardoor een krachtige en verfijnde smaakbeleving ontstaat. Deze Toscaanse rode wijn brengt een warme, mediterrane dimensie die de hartigheid versterkt.
142.95
Toscane · Italië
De delicieuze houtinvloeden en frisse roodfruitaroma’s van de La Quinta Toscane zorgen voor een speelse balans met de zachte romigheid en de aardse smaken van de schouder, wat een geslaagde regionale match vormt. De lichte tannines en frisse zuren zorgen voor een verfrissend contrast op je bord.
44.95
Toscane · Italië
De houtgerijpte diepte en het uitgesproken roodfruit van de La Quinta Toscane versterken de hartige elementen en de aardse textuur van het gerecht, waardoor een smaakvolle symfonie ontstaat. Een wijn die de robuuste smaken verfijnt zonder ze te overheersen.
43.95
Rioja · Spanje
De kracht en kruidigheid van de Vega Sicilia Macan Classico slagen erin om de rijke, aardse componenten van het gerecht te accentueren, terwijl de tannines structuur bieden tegen de romige saus. Deze wijn brengt een Spaanse diepte die de herfstige, aardse sfeer versterkt.
59.95
Rioja · Spanje
De frisse, complexe tonen van de Viña Tondonia Blanco brengen een verrassende frisse tegenhanger tegen de zwaardere, aardse smaken van het gerecht, waardoor een verfrissende en elegante pairing ontstaat. De subtiele mineraliteit voegt een extra dimensie toe aan de herfstige sfeer van het gerecht.
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
