We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor deze verfijnde tonijn tartaar met bieslook, extra vierge olijfolie en een vleugje gemberpoeder is een wijnkeuze die zowel de delicate textuur als de subtiele smaken kan aanvullen. Een mousserende wijn met een fijne bubbel en een frisse zuurgraad brengt de ziltigheid van de tonijn mooi tot uiting, terwijl het de olijfolie en gember een verfrissende tegenhanger biedt. Een frisse, aromatische witte wijn met voldoende levendigheid en een lichte mineraliteit ondersteunt de natuurlijke umami en de groene accenten van de bieslook. Een lichte rode wijn met zachte tannines en fruitige nuances kan verrassend werken, vooral als de gember een beetje pit geeft, omdat het de kruidigheid mooi in balans brengt zonder de delicate vis te overheersen. Een wijn met een goede zuurgraad en een elegante structuur zorgt voor een harmonieuze combinatie die niet overweldigd wordt door de verfijnde textuur van de tartaar. Het is belangrijk dat de wijn niet te zwaar of te overheersend is, zodat de subtiele smaken van het gerecht niet verloren gaan. Kortom, kies voor een wijn die de frisheid en finesse van de tonijn benadrukt, en die de kruidige en olijfolie-elementen mooi complimenteert. Zo ontstaat een perfecte symfonie van smaken die de zintuigen prikkelt en de pure verfijning van het gerecht onderstreept.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alsace · Frankrijk
De frisse en elegante mousse van de Cremant d'Alsace versterkt de subtiele vetheid van de tonijn tartaar, terwijl de droge zuurgraad de bieslook en gemberpoeder prachtig accentueert. Deze combinatie brengt een verfijnde balans tussen rijkdom en verfrissing, perfect voor een feestelijke gelegenheid.
20.95
Alentejo · Portugal
De aromatische frisheid en fruitige levendigheid van de Herdade do Sobroso Reserva Branco vormen een sprankelende aanvulling op de delicate textuur van de tartaar, waarbij de citrus- en tropische tonen de gember en olijfolie versterken. Deze wijn brengt een zonnige, mediterrane sfeer in elke hap, ideaal voor een lichte zomerse amuse.
16.95
Sicilie · Italië
De sappige en kruidige Nero d'Avola uit Sicilië brengt een aardse diepte die mooi contrasteert met de frisse, heldere smaken van tonijn en bieslook, terwijl de lichte tannines de vettigheid in balans houden. Een onverwachte maar harmonieuze match die de rijke bodem van de Siciliaanse wijngaard weerspiegelt.
11.95
Californie · USA
De zachte complexiteit en de rijke fruitigheid van de Kistler Pinot Noir bieden een elegante tegenhanger voor de subtiele vetheid van de tartaar, waarbij de minerale ondertoon de verfijning verhoogt. Een wijn die de diepte en finesse van het gerecht benadrukt, met een perfecte balans tussen kracht en subtiliteit.
94.95
South Australia · Australië
De krachtige en kruidige karakteristiek van de Redheads Studio Coco Rotie geeft een mooie diepte aan de rijke textuur van de tonijn, terwijl de aardse tonen en tannines de frisheid en de gemberpoeder accentueren. Deze combinatie straalt een robuuste herfstbuitensfeer uit en brengt warmte in elke hap.
14.35
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
