We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een krachtig gerecht als stoofvlees met champignons, tomaat en linzen wil je een wijn die zowel de aardse umami's als de rijke textuur kan aanvullen. Een volle, rijpe rode wijn met zachte tannines en een goede zuurgraad biedt de perfecte balans. De wijn met de diepe fruitigheid en soepele structuur versterkt de hartige smaken zonder te overweldigen. Een wijn met een zekere complexiteit en een hint van kruidigheid helpt om de aardse tonen van de champignons te accentueren. Het is vooral belangrijk dat de wijn niet te tanninerijk is, zodat hij de milde vetheid en de zachte linzen niet overheerst. Een wijn uit een warmere regio met een goed geconcentreerd karakter past uitstekend, omdat hij de hartigheid van het stoofvlees en de tomaten kan compenseren. Door de subtiele fruitigheid en de zachte tannines wordt elke hap net dat beetje extra, waardoor je de smaken mooi in balans houdt. Kortom, kies een wijn die krachtig en toch elegant is, zodat zowel het gerecht als de wijn elkaar kunnen laten stralen—de ultieme symbiose van food & wine.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Maipo Valley · Chili
De volle, houtgerijpte tonen van de El Principal Andetelmo vormen een prachtige tegenhanger voor de aardse champignons en de hartige stoof, waardoor de complexiteit van het gerecht wordt versterkt. De diepe rode fruitigheid accentueert de rijke smaken van het vlees en de tomaten, wat zorgt voor een harmonieuze smaakervaring.
74.95
Clare Valley · Australië
De krachtige, kruidige en aardse kwaliteiten van de Kilikanoon Attunga 1865 Shiraz voegen een extra dimensie toe aan de aardse champignons en het stoofvlees, terwijl de tannines de textuur mooi begeleiden. Deze wijn vult de robuuste smaken van het gerecht aan door zijn volle body en rijke, donkere fruitaroma's.
205.00
Mendoza · Argentinië
De Mendoza-wijn met zijn elegante houtinvloed en diepgang brengt een subtiele balans tussen de hartige tonen van de stoof en de frisse zuurgraad van de tomaten. De wijn geeft een verfijnd accent aan de aardse ingrediënten, waardoor het gerecht een Zuid-Amerikaanse warmte krijgt.
99.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De Zuid-Afrikaanse Treinspoor, met zijn fruitige en boerse karakter, versterkt de aardse en paddenstoelenaccenten in het gerecht, terwijl de tannines zorgen voor een passende structuur. De krachtige smaakprofiel past perfect bij de robuuste en stoere elementen van de stoof, waardoor een rijke, volle beleving ontstaat.
72.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2022 Sadie Treinspoor brengt een diepgang die de aardse champignons en linzen prachtig aanvult, terwijl de fruitige tonen een frisse tegenhanger bieden. De wijn’s stevige tannines en volle body maken het geheel tot een harmonisch samenspel van texturen en smaken.
72.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De Columella uit Zuid-Afrika, met zijn kruidige en aardse nuances, sluit naadloos aan bij de hartige en aardse elementen van het gerecht, waardoor de smaken nog meer tot hun recht komen. De complexe laagjes van de wijn voegen een elegante diepte toe aan de robuuste stoof, voor een gelaagde smaakbeleving.
144.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
