We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht dat zowel de kracht van een stoofschotel als de complexiteit van oude brokkelkaas verlangt, kies je het beste voor een droge, fruitige rode wijn met een diep smaakprofiel en een kruidige toets. Een wijn met een goede structuur en rijp fruit, zoals donker bessen en pruimen, vormt een mooie tegenhanger voor de rijke, hartige smaken van het gerecht. De kruidigheid in de wijn accentueert de aromatische kruiden en specerijen in de stoof, terwijl de diepgang en complexiteit mooi aansluiten bij de oude kaas. Een wijn met een elegante tanninestructuur zorgt dat de textuur niet overladen wordt, maar juist in balans blijft. De nadruk ligt op wijnen die niet te fruitig of licht zijn, maar een zekere rijpheid uitstralen die de intensiteit van het gerecht aankan. Het is dus zaak voor een wijn die krachtig, kruidig en tegelijk verfijnd is, zodat hij niet overschaduwd wordt maar de smaken juist versterkt. Kortom, een wijn met een volle body, fijne kruidigheid en een rijk smaakprofiel past perfect, zodat je elke hap en slok optimaal kunt waarderen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Veneto · Italië
De complexiteit en kracht van deze Riserva Amarone accentueren de robuuste karaktereigenschappen van de stoof, terwijl de subtiele kruidigheid een fijne balans biedt. De volle textuur en de rijke rode fruittonen maken het een ideale wijn om zowel bij het gerecht als bij de kaas te genieten.
57.95
Abruzzo · Italië
Deze Montepulciano biedt een soepele, ronde structuur die mooi samengaat met de hartige diepte van de stoof, terwijl de fruitige aroma’s de smaak verrijken. Zijn rijke, gelagerde karakter en de subtiele tannines complementeren de oude kaas op een verfijnde wijze.
325.00
Toscane · Italië
De krachtige, aardse en kruidige tonen van deze Brunello vormen een perfecte symfonie met de diepe smaken van de stoofschotel, en brengen de regionale authenticiteit naar voren. De tannines en mineraliteit zorgen voor een boeiende textuur die ook mooi contrasteert met de romige, oude kaas.
69.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
