We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een porterhouse steak, dat zijn diepe, sappige vezels en rijke umami-smaken biedt, kies je voor wijnen die kracht en elegantie combineren. Een wijn met stevige tannines en een volle body zorgt dat je niet wordt overschaduwd door het vlees, maar juist verrijkt wordt door de intensiteit ervan. De fruitigheid in de wijn brengt een mooie balans met de geroosterde aardappeltjes en de bimi, die een lichte bitterheid toevoegen. Een wijn uit een regio met een goede balans tussen frisheid en diepgang, zoals een ripasso of een goede rode blend, past perfect; ze bieden structuur zonder te overheersen. Een wijn met subtiele kruidigheid en zachte tannines helpt de geroosterde smaken te accentueren, terwijl de fruitaroma’s het gerecht fris houden. De grotere flessen, zoals een magnum of jeroboam, zorgen voor een betere wijn- en vleesharmonie, doordat ze meer finesse behouden en minder snel in kracht afnemen. Kortom, kies voor een wijn die niet bang is voor een beetje kracht, maar die ook de finesse weet te bewaren, zodat de maaltijd een ware symfonie wordt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Veneto · Italië
De fruitige en soepele nuances van de Ripasso Valpolicella vormen een perfecte tegenhanger voor de vetheid en rijke smaak van de porterhouse steak, waardoor de rode fruittonen mooi tot hun recht komen. De droge afdronk sluit naadloos aan bij de geroosterde aardappeltjes en de lichte bitterheid van de bimi.
58.95
Rioja · Spanje
De krachtige en toch soepele structuur van de Rioja Jeroboam 2020 accentueert de sappigheid van het vlees en de aardse tinten van de aardappeltjes, waardoor een evenwichtige harmonie ontstaat. De wijn’s rijke, houtgerijpte aroma’s resoneren mooi met de geroosterde smaken van de kamado-gaarheid.
650.00
Rioja · Spanje
Met zijn volle body en kruidige ondertoon vult de Rioja Jeroboam 2020 de robuuste textuur van de porterhouse aan, terwijl de aardse tonen het gerecht een aardse diepte geven. Het resultaat is een smaakervaring die zowel krachtig als verfijnd is, perfect voor een herfstachtige avond.
960.00
Rioja · Spanje
Deze expressieve Rioja met zijn rijke, houtgerijpte smaak brengt de hartige elementen van de steak mooi samen met de aardse en kruidige nuances, waardoor een intensieve smaakharmonie ontstaat. De volle textuur en de droge afdronk maken het een ideale match voor de geroosterde aardappeltjes.
645.00
Alentejo · Portugal
De kracht en complexiteit van de Herdade do Sobroso Elevage Tinto versterken de hartige en rokerige karakteristieken van de steak, terwijl zijn tannines een mooie structuur bieden die het gerecht aanvult. Deze combinatie ademt de diepgang van de regio uit en brengt een uitgesproken, elegante balans op tafel.
94.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
