We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een klassieke pasta carbonara draait alles om harmonie en verfijning. Een goede keuze is een licht tot medium-lichte rode wijn met frisse zuurgraad en subtiele fruitigheid, die de romige saus en de zoute spekjes niet overweldigt. De tannines moeten zacht zijn, zodat ze de delicate textuur niet verstoren, maar wel voldoende structuur bieden om de rijkdom te balanceren. Wijnen met een lichte kruidigheid en een fruitig profiel zorgen voor een mooie contrast en versterken de hartige componenten. Een wijn met een goede mineraliteit en een subtiele aardse ondertoon kan de vettigheid van de spekjes en kaas mooi onderstrepen. Ideaal is een wijn die niet te zwaar is, maar wel voldoende diepgang heeft om de complexiteit van het gerecht te ondersteunen. Kortom, kies voor een wijn die fris en levendig blijft, zonder te veel tannine of alcohol, zodat het geheel een elegante en verfijnde ervaring wordt. Deze wijnen bieden de perfecte balans tussen frisheid, fruit en structuur, en zorgen voor een smaakvolle symfonie op je bord.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Sardinie · Italië
De rijkdom en kruidigheid van de Cannonau vullen de hartige tonen van de pasta mooi aan, terwijl de stevige tannines een mooi contrast bieden. Deze wijn brengt een vleugje Sardijnse kracht in elke hap.
17.95
Piemonte · Italië
De fruitige en soepele Barbera D'Asti tilt de zachte, romige textuur van de carbonara naar een hoger niveau met zijn levendige donker fruittonen. Het droge profiel accentueert de delicate balans tussen spek en eieren.
15.95
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Mercurey met zijn fruitige finesse en zachte tannines vormt een elegante tegenhanger voor de romige en zoute aspecten van de pasta. De subtiele frisheid brengt een verfrissend evenwicht aan de rijke textuur.
42.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
