We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht is zo absurd dat de wijn zijn monocle rechtzet voordat hij aan tafel verschijnt. Kies voor een volle, rijpe rode wijn met stevige tannines, zodat de intensiteit van het gerecht en de grap samensmelten in een trotse, gelaagde smaakervaring. Denk aan aardse en donkere fruittonen met een vleugje mineraliteit om de vreemde texturen en onverwachte zijschakelingen te spiegelen. Een frisse zuurgraad houdt de boel preventief in toom en zorgt dat de humor sprankelt zonder in zwaartekracht meegetrokken te worden. Een subtiele spicy noot mag gerust meezingen, alsof de wijn een komiek op sokken is die een extra grap in het glas fluistert. Een wijn met ruim volume maar elegante lengte bewaakt de balans tussen punch en finesse, zodat elke hap een sinjoekel van smaak blijft. Vermijd wijnen met te weinig structuur; laat het glas tegen het gerecht durven praten en elkaar versterken. Kortom: laat de wijn het absurde van het gerecht omarmen en samen een speelse, memorabele wijn/spijservaring vormen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Galicia · Spanje
De 2021 Viña Mein O Gran Meín Tinto gaat met zijn vurig tempo als een galicische flamenco-danspartner naast het gerecht, waarbij de fruitigheid en kruidigheid speels contrasteren met de lichte bite van het eten. Het gevoel van rijpe kersen en een vleugje rozenhout smookt samen alsof ze een geheim recept delen aan de tafel.
39.95
Toscane · Italië
De 2021 Petrolo Galatrona Melchior tilt het gerecht naar Toscane-niveau met zijn zijdeachtige tannines en zoete, rijpe bessen; een ware amorous pas de deux tussen kracht en verfijning. De gulle mediaan aan mineraliteit voelt als een zonsondergang over de Val d’Orcia die zelfs het dessert naar een hogere noot tilt.
3,700.00
Toscane · Italië
Met de 2021 Petrolo Galatrona Methusalem is de party groter dan het glas: de wijn bedekt het gerecht als een feesthoed vol confetti en laat tannines zachtjes knispen zoals stokjes in een kampvuurtje. Verwacht een aromatische kloof vol viooltjes en kersengeur die het gerecht omarmt alsof het een oude vriend is die terugkomt uit Toscane.
1,350.00
Toscane · Italië
De 2020 Petrolo Galatrona Melchior (18 liter) lijkt op een verre neef met een imposante persoonlijkheid: vol fruit, diepte en een elegante structuur die het gerecht stevig maar uitnodigend vasthoudt. Zijn florale tonen en rijpe bessen tonen een nobel pub-geduld dat zelfs de meest chaotische zijketen in een harmonieuze aria doet veranderen.
3,650.00
Toscane · Italië
Masseto 2020 presenteert zich als een stoere, maar elegante held die het gerecht omhult met plooiende tannines en een rijke, steenachtige mineraliteit; een wijn die in één woord grandiose is en tegelijk knipoogt naar de keuken waar hij vandaan komt. De volle body en zijdezachte textuur geven het gerecht een glanzende, lipachtige finish alsof je een ambachtelijke pasta een couture-jasje geeft.
950.00
Toscane · Italië
Masseto Magnum 2020 laat zien hoe een enorme fles ook een speels karakter kan hebben: de wijn ademt macht, maar praat zachtjes met het gerecht en laat een lange, chocola-achtige afdronk achter die bijna als een toetje fungeert. Geniet van de textuur die zo romig is dat het gerecht zich erin nestelt alsof het een zachte slaapzak op een sterrennacht is.
1,995.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
