We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor dit verfijnde lamsgerecht met kruidenkorst, lamsjus en romige geitenkaaspuree is de keuze van de juiste wijn essentieel om de complexe smaken te ondersteunen zonder te overheersen. Een frisse, minerale witte wijn met levendige zuurtegraad brengt de kruidige korst en de rijke jus mooi in balans, terwijl de frisheid van de wijn ook de romige geitenkaas in de puree accentueert. Een volle, bute wijn met een subtiele fruitigheid past uitstekend bij het sappige lamsvlees en de kruidige laag, en zorgt voor een harmonieuze smaaksensatie. Een lichte rode wijn met milde tannines en fruitige tonen kan het vlees accentueren zonder de delicate kaas en kruiden te overweldigen. De frisheid en het minerale karakter van een Grüner Veltliner, bijvoorbeeld, brengen een verfrissend contrast en benadrukken de kruidige elementen. Ook een elegant Chardonnay met een lichte houttoets kan de rijkdom van de jus aanvullen, terwijl de frisheid de smaak in balans houdt. Voor wie liever rood drinkt, werkt een zachte Pinot Noir met soepele tannines en aardse nuances perfect om de smaaklaagjes te benadrukken. Kortom, het draait hier om een delicate balans tussen frisheid, mineraliteit en subtiele fruitigheid – ingrediënten voor een onvergetelijke wijn-spijservaring.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Pfalz · Duitsland
De frisse mineraliteit en delicate fruitigheid van de Riesling sluiten perfect aan bij de kruidige korst van het lamsgerecht, waardoor elke hap een harmonieuze balans krijgt. Deze wijn brengt een elegante tegenhanger die de rijke lamsjus en zachte geitenkaas in de puree accentueert.
52.95
South Australia · Australië
De volle, kruidige tonen en rijpe tannines van deze Australische rode wijn vormen een krachtig contrast met de verfijnde textuur van het lamsvlees en de kruidenkorst, waardoor een intensieve smaakervaring ontstaat. De wijn vult het gerecht aan met zijn donker fruit en warme kruidigheid, wat een seizoensgebonden gevoel oproept.
11.95
Rheinhessen · Duitsland
De finesse en elegante structuur van deze Pinot Noir brengen een subtiele diepte die perfect aansluit bij de kruidenkorst en het malsheid van het lamsvlees, terwijl de lichte fruitigheid een fris accent toevoegt. Deze wijn geeft een delicate, regionale touch die het gerecht tot een verfijnde smaaksensatie maakt.
12.60
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
