We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor dit gerecht met kip, broccoli en pittige sambal vraagt men een wijn die de kruidigheid en warmte aankan zonder de delicate kip en de frisse groenten te overweldigen. Een witte wijn met levendige zuren en een lichte tot medium body snijdt door de sambal, reinigt de mond en laat de kip sappig en mistig smaken, terwijl citrus- en groene fruitaroma’s de broccoli accentueren. Een sauvignon blanc-achtige stijl biedt knisperende zuurtjes en groene aroma’s die harmoniseren met de groene groenten en de pittige saus. Een frisse, ongecompliceerde wijn uit de alentejo of western cape kan de kruidigheid temperen zonder al te zwaar te worden, waardoor de rijst en sambal in evenwicht blijven. Als de wijn liever rood is, kies dan voor een lichte, fruitige rode variëteit met weinig tannines zodat de kip niet verzuurt en de sambal niet domineert. Rutineus koel serveren (ongeveer 8–10°C) zorgt voor sprankelende zuurgraad die de maaltijd verfrischt. Vermijd volle, tanninerijke wijnen die strijden met de pittige saus en de rijst. Samengevat: frisse witten met mineraliteit en citrus, of een lichte rode stijl, leveren harmonie zonder de pittige kick te verzwaren.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Marlborough · Nieuw Zeeland
De frisse, citrus-gleuf van de 2022 Framingham Sauvignon Blanc uit Marlborough snijdt door de pittige sambal en snoeit het romige van kip en rijst indien gewenst, terwijl zijn mineralige accent de broccoli fris houdt en de maaltijd helder maakt. Deze wijn schenkt een levendige zuurgraad die als een snijmes werkt, waardoor elke hap een sprankelend contrast krijgt.
19.95
Alentejo · Portugal
De 2024 Herdade do Sobroso Cellar Selection Branco uit Alentejo biedt een zonnige, kruidige bijtsmaak die de pikante sambal opent zonder de kip te overheersen, waardoor de rijst de perfecte absorberende basis blijft. Een zilte, bloemige bouquet-ervaring voegt lichte bittertjes toe die het gerecht in balans brengen.
26.95
Alentejo · Portugal
Met zijn rijpe, kruidige tonen toont de 2023 Herdade do Sobroso Tinto een verrassend samenspel: de tannines zijn zacht genoeg om kip te omarmen, terwijl de fruitigheid de broccoli accentueert en de saus een speels tintje geeft. Een harmonieuze regionale connectie die Portugal’s landlijke rijkdom weerspiegelt, perfect voor dit volle gerecht.
12.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2023 Strydom Sauvignon Blanc uit de Western Cape profileert zich met een heldere, groene fruitkarakter en een ik-wen-veel-zuur-gevoel dat ideaal samengaat met broccoliro pareren; de kip blijft sappig en licht, terwijl rijst een neutraal canvas blijft. Dit wijnensemble biedt een sprankelende aquarel van aroma’s die de pittige rand van het gerecht verzachten.
11.30
Bourgogne · Frankrijk
De 2023 Domaine Borgeot Bourgogne Chardonnay uit Bourgogne biedt een subtiele romigheid en een elegante fruitigheid die de kip liefkoost en de broccoli een frisse adem geeft, terwijl de rijst naadloos meewerkt als een zachtaardig doek. De mineraliteit en verfijnde eiken tonen brengen een klassieke Franse touch die dit gerecht verfijnt zonder te laten overheersen.
26.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
