We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een rijk gerecht met gestoofde paddenstoelen, aardappelpuree, bacon en noten verlangt men naar een wijn die zowel de aardse diepte als de verfijning van de ingrediënten accentueert. Een volle, gerijpte witte wijn met een mooie balans tussen frisheid en complexiteit past perfect, omdat hij de aardse tonen van de paddenstoelen aanvult zonder te overweldigen. De licht boterachtige en romige textuur van bijvoorbeeld een Chardonnay met een subtiele houtlagering versterkt de romigheid van de aardappelpuree en brengt de toastachtige nuances van de bacon mooi naar voren. Een wijn met een frisse zuurgraad en een vleugje mineraliteit helpt de rijke smaken te verfrissen en de smaakbalans te bewaren. De rijke, volle wijnen dragen bij aan de diepe umami-smaak van de paddenstoelen en benadrukken de aardse aroma’s, terwijl ze niet de complexiteit van het gerecht overheersen. Het resultaat is een harmonieuze combinatie waarin zowel de aardse als de hartige elementen in het gerecht worden versterkt en in evenwicht blijven. Kortom, kies voor een wijn die krachtig genoeg is om de rijkdom te doorstaan, maar verfijnd genoeg om de subtiliteiten niet te laten verdwijnen. Zo wordt elke hap en slok een feestje van smaak, waarbij de wijn en het gerecht elkaar perfect aanvullen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De complexe en rijke textuur van de La Pousse d'Or Chevalier-Montrachet Grand Cru complimenteert de volle smaken van de gebakken bacon en geroosterde noten in het gerecht, waardoor een luxe en verfijnde smaakervaring ontstaat. De mineraliteit van de wijn sluit naadloos aan bij de aardse paddenstoelen en de aardse ondertonen.
567.00
Bourgogne · Frankrijk
De volle en ronde structuur van de Louis Jadot Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles vult de aardse tonen en de rustieke aardappelpuree aan, terwijl de verfijnde zuurgraad zorgt voor een verfrissend contrast. Een wijn die de rijkdom en diepte van het gerecht intens versterkt.
775.00
Aragon · Spanje
De krachtige en houtgerijpte smaak van de Enate Chardonnay Ferm Barrica Magnum brengt een warme, gulle dimensie die de geroosterde hazelnoten en bacon accentueert, en zo een complexe smaaklaag toevoegt. Het ronde, volle karakter past uitstekend bij de aardse en hartige elementen.
52.95
Bourgogne · Frankrijk
Patrick Javillier Meursault 1er Cru Les Charmes biedt een rijke, aromatische ervaring die de aardse paddenstoelen en de romige aardappelpuree in balans brengt, terwijl de mineraliteit een frisse ondertoon toevoegt. Deze wijn straalt de finesse uit die perfect aansluit bij de verfijnde bereidingswijze van het gerecht.
136.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
