We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Deze combinatie vraagt om wijnen met finesse die de intense smaak van kalf en paddenstoelen niet overstijgen. Een rood met medium body en verzachtende tannines biedt structuur zonder te overheersen. De aardse noten van eekhoorntjesbrood rennen mooi parallel met lichte aardse karakteristieken in dit type rood. Een droge rosé levert verfrissing en fruitigheid die de knoflook en peterselie op een elegante manier countert. Een aromatische witte kan zorgen voor een contrapunt, met mineraliteit en frisse fruittoon die het gerecht lift. Probeer de wijn licht gekoeld te serveren als je kiest voor de rosé, of op kamertemperatuur voor de rode varianten, zodat de zuren en aroma's in balans blijven. De aardappeltjes met rozemarijn versterken de behoefte aan een wijn met genoeg zuurgraad en een lichte kruidige toets. Kies bij voorkeur wijnen die zich onderscheiden door elegantie en lengte, zodat de finale van het gerecht, met knoflook en peterselie, niet wordt overstemd maar versterkt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Piemonte · Italië
De Niculin Langhe Rosso biedt een elegante combinatie van rood fruit en prune-achtige diepte die mooi samensmelt met de kalfskotelet en de aardse eekhoorntjesbrood. De tannines bieden genoeg structuur om de vette, geroosterde rand van het vlees aan te pakken, terwijl rozemarijn en knoflook een aromatische brug vormen.
16.95
Piemonte · Italië
De Birbet Rosso Dolce tilt zich op met een verleidelijke fruitigheid en een zachte zoetheid die verrassend goed samengaat met de hartige paddenstoelen en het knoflookaccent. Ondanks zijn zoetere profiel blijft de wijn fris genoeg om de zuurgraad van het gerecht te onderlijnen en het gerecht in balans te houden.
13.45
Piemonte · Italië
Roero Arneis Capural is een helder wit dat het gerecht licht kan liften zonder domineren, dankzij zijn citrusachtige and groene appelnoten die perfect aansluiten bij de peterselie en knoflook. De textuur van de wijn voelt glad aan naast de krokante aardappels en geeft een ritmische tegenkracht aan het geroosterde vlees.
14.50
Toscane · Italië
Rosso di Montepulciano levert een uitgesproken Italiaanse terroir-sfeer met kersfruit en aardse ondertonen die het sensuele karakter van kalf combineert met de aardappeltjes uit de oven. Het kruidige pennetje van rozemarijn en knoflook wordt extra wijnig voortgestuwd, waardoor elke hap een stap verder in smaakdimensie gaat.
17.95
Veneto · Italië
Spumante Rosé Brut geeft een sprankelende, frisse tegenhanger aan de rijkdom van het gerecht, terwijl de fruitige bessen en een vleugje bloemige aromatiek de aspergering van peterselie en rozemarijn versterken. De mousseertonen brengen een speels mondgevoel dat de textuur van de gebakken paddenstoelen accentueert.
12.95
Lombardia · Italië
Rosato delle Siepi Rosato nodigt uit tot een seizoenlijke, lichte associatie met de zomerse kruiden en sappige rozenkleur in het gerecht, terwijl we de rokerige rand van het vlees knijpjes en de aardappelpartjes verzoenen. De zuurgraad en fruitige kern vormen een heldere match tegen de aardse tonen van eekhoorntjesbrood en de groene kruiden.
16.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
