We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij gerookte paling gaat de voorkeur uit naar wijn die de rokerigheid en de rijke, vettige textuur mooi aanvult zonder te overweldigen. Een volle, complexe witte wijn met een goede balans tussen frisheid en mineraliteit biedt hier de juiste ondersteuning. Een wijn met een subtiele houttoets en een frisse zuurgraad helpt de vettigheid te snijden en brengt de rokerige nuances van de paling naar voren. Wijnen met een rijk profiel, maar met voldoende levendigheid, zorgen voor een harmonieuze symfonie op het bord en in het glas. De nuances van een rijpe, maar niet te zoete wijn passen perfect bij de ziltigheid en de subtiele rokerigheid van het gerecht. Een wijn met een elegante structuur en een lange afdronk versterkt de smaakbeleving en verlengt het genoegen. Het is belangrijk dat de wijn niet te fragiel is, zodat hij de intensiteit van de gerookte paling aankan zonder te vervagen. Kortom, kies voor een wijn die kracht en verfijning combineert, zodat het geheel een onvergetelijke ervaring wordt, waarbij elke slok de smaak van de paling verdiept en verrijkt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, boterachtige textuur van de Chevalier-Montrachet vult de rokerige diepte van de paling prachtig aan, waardoor een weelderige smaakbalans ontstaat die je zintuigen streelt. De subtiele mineraliteit uit Bourgogne versterkt de verfijning van deze pairing, perfect voor een speciale gelegenheid.
775.00
Rhone · Frankrijk
De volle, aromatische Roussanne met haar bloemige en kruidige tonen vormt een elegante tegenhanger voor de rokerigheid van de paling, waardoor een harmonie ontstaat die zowel krachtig als verfijnd is. Het houtgerijpte karakter voegt een subtiele warmt toe die het gerecht mooi omlijst.
19.75
Pfalz · Duitsland
De aromatische, volle Gewurztraminer met zijn kruidige en fruitige nuances vult de rokerige en vettige aard van de paling aan, waardoor een intens en smaakvol samenspel ontstaat. De licht zoete ondertoon accentueert de rokerige aroma’s en maakt het geheel bijzonder uitnodigend.
12.90
Pfalz · Duitsland
De frisse, bloemige en licht fruitige karakteristiek van de Weisser Burgunder vormt een levendige en harmonieuze match met de rokerige paling, waarbij de wijn de vettigheid verzacht en de smaken verheldert. Een ideale keuze voor wie een elegante, maar veelzijdige pairing zoekt die zowel seizoen- als bereidingswijze-aanpasbaar is.
13.65
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
