Gegrilde Garnalen met Rijst en Kruiden

Sommy's advies

Bij gegrilde schaaldieren met rijst en geen saus met kruiden is een wijn die de subtiele zilte en geroosterde tonen versterkt zonder te overheersen, de sleutel tot succes. Een lichte, fruitige rode wijn met zachte tannines en een frisse zuurgraad past hier uitstekend; deze balans accentueert de natuurlijke zoetheid van de garnalen en complementair de geroosterde smaak. De wijn moet niet te krachtig zijn, anders verdrinkt hij de delicate smaak van de schaaldieren. Een wijn met aardse en kruidige nuances kan een mooie verdieping geven, zonder de frisheid te verliezen. Een lichte rode wijn met een elegante structuur en een fruitig karakter helpt om de complexiteit van de kruiden te benadrukken. De lokale invloeden van de wijn kunnen mooi samenvallen met de rokerige, gegrilde elementen van het gerecht. Door te kiezen voor een wijn met zachte tannines en een verfrissende afdronk, blijft de smaak fris en uitnodigend. Kortom, een subtiele, fruitige rode wijn met een lichte body en een frisse zuurgraad vormt de perfecte partner voor dit verfijnde zeevruchtengerecht.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2022 Gil Family Estates Orowines Bluegray

2022 Gil Family Estates Orowines Bluegray

Catalunya · Spanje

De complexiteit en krachtige tannines van de Bluegray sluiten perfect aan bij de volle, rokerige tonen van de gegrilde garnalen, waardoor de smaakbeleving intens en gelaagd wordt. De droge afdronk en donkere fruitigheid versterken de robuuste karakteristiek, ideaal voor een zomerse avond.

23.95

2022 Domaine les Verrieres Clos des Soutyères

2022 Domaine les Verrieres Clos des Soutyères

Languedoc-Rousillon · Frankrijk

De frisse, minerale ondertoon van de Clos des Soutyères accentueert de kruiden en de lichte rokerigheid van de gegrilde garnalen, wat zorgt voor een elegante balans op het bord. Het houtgerijpte profiel voegt een subtiele complexiteit toe die het gerecht verheft.

17.95

2022 Redheads Studio The Red Sedan

2022 Redheads Studio The Red Sedan

Barossa · Australië

De volle, kruidige aard van de Redheads Studio Red Sedan daagt uit tot een smaakexplosie die de gegrilde garnalen en rijst in een nieuwe dimensie plaatst. De fruitigheid en tannines vormen een harmonie die het zomerse gevoel versterkt en de kruiden in het gerecht aanvult.

12.45

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store