We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een stevig gerecht als gegrild rundvlees met aardappelen en een rijke paddenstoelensaus met truffel, zoekt men een wijn die kracht en diepgang combineert met elegantie. De wijnen met een goede structuur en een zekere rijpheid bieden de perfecte balans om de volle umami van de paddenstoelen en de aardse tonen van de truffel te ondersteunen. Een wijn met zachte tannines en een fruitige, maar niet te overheersende, smaak zorgt dat het vlees mooi tot zijn recht komt zonder de complexiteit van het gerecht te overstemmen. De meer fruitige en medium-volle rode wijnen passen uitstekend, omdat ze de aardse nuances van de paddenstoelensaus en het rokerige karakter van de gegrilde rundvlees versterken. Daarnaast zorgen de subtiele houtinvloeden in sommige van deze wijnen voor een extra dimensie die de truffel in de saus accentueert. Het is een perfecte match voor wie niet bang is voor een wijn met een beetje gewicht, maar wel elegantie waardeert. Deze combinaties zorgen voor een harmonie die de smaakpapillen streelt en de diepgang van het gerecht benadrukt. Kortom, het gaat om een delicate balans tussen kracht en verfijning, waarbij geen van beide te dominant wordt, maar elkaar juist versterkt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Piemonte · Italië
De fruitige en elegante tonen van de Montaribaldi Niculin complementeren de sappige rundvleesentrecote, terwijl de droge structuur mooi contrasteert met de rijke paddenstoelensaus. Dit wijnpaar brengt een verfijnde balans tussen fruitigheid en aardse diepte, perfect voor een winterse avond.
16.95
Puglia · Italië
De krachtige en houtgerijpte nuances van de San Marzano F Negroamaro versterken de diepe aardse smaken van het gegrilde vlees en de truffel, waardoor een intens en robuust geheel ontstaat. Deze wijn ademt de warmte van de Puglia en vult de hartige elementen in het gerecht feilloos aan.
21.95
Veneto · Italië
De levendige fruitigheid van de Roeno Teroldego voegt een frisse tegenhanger toe aan de rijke paddenstoelensaus, waardoor elke hap een speelse harmonie van texturen wordt. Het is een verrassende keuze die de aardse tonen van de truffel mooi accentueert, zonder te overheersen.
12.35
Veneto · Italië
De lichte en fruitige Valpolicella Ripasso geeft een zachte, verfrissende dimensie die de rijke textuur van het vlees en de romige saus verfrist. Het resultaat is een verfijnde match die het aardse en fruitige in het gerecht benadrukt, zonder te overstemmen.
21.95
Veneto · Italië
De soepele en fruitige Carmenere Più brengt een subtiele kruidigheid die mooi aansluit bij de geroosterde aardse tonen van de truffel en paddenstoelensaus, terwijl het de sappigheid van het rundvlees complimenteert. Een wijn die door zijn veelzijdigheid de complexiteit van dit gerecht versterkt en verrijkt.
19.75
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
