We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnd gerecht als gebraden rundvlees met wijnsaus en kruiden zoek je naar wijnen die niet alleen krachtig genoeg zijn om de rijke smaken te weerstaan, maar ook elegant genoeg om de complexiteit te benadrukken. De diepe, geconcentreerde rode wijnen met een goede structuur passen uitstekend, omdat ze de hartige tonen van het vlees en de kruidige saus kunnen ondersteunen zonder te overweldigen. Wijnen met een mooie balans tussen fruitigheid en tannines zorgen voor een harmonieus samenspel, waarbij de tannines het vet en de umami in het vlees kunnen verzachten. De kruidige nuances in de wijn kunnen de kruiden in de saus aanvullen en versterken, waardoor je smaakpalet mooi in balans blijft. Een goede keuze is een wijn met een uitgesproken maar verfijnde zuurgraad, die de rijke textuur van het gerecht snijdt en een frisse tegenhanger biedt. De diepgang en complexiteit van de wijnen zorgen dat elke hap een nieuwe ontdekking wordt, zonder dat de wijn de hoofdrol overheerst. Kortom, je wilt een wijn die krachtig, elegant en aromatisch is, zodat het gerecht en de wijn elkaar in een perfecte dans begeleiden. Het resultaat is een ware symfonie van smaken, waarin zowel het vlees als de wijn hun volle potentieel kunnen laten zien.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Barossa · Australië
De jonge 2021 Yalumba The Signature Cabernet-Shiraz brengt levendige fruitaroma’s die een frisse tegenhanger vormen voor de diepe, hartige smaken van het gebraad, waardoor een dynamische smaakbeleving ontstaat. De lichte kruidigheid in de wijn versterkt de kruiden in de wijnsaus en accentueert de aromatische lagen van het gerecht.
52.95
Bourgogne · Frankrijk
De Echèzeaux Grand Cru brengt een weelderige, fruitgedreven harmonie die het gerecht omhult met een zachte, rijke gloed, perfect voor een feestelijke gelegenheid. De subtiele mineraliteit en de verfijnde houttoets versterken de natuurlijke diepte van de gebraden ossenhaas en de kruidige saus.
330.00
Bourgogne · Frankrijk
De Clos Saint-Denis Grand Cru biedt een volle, aardse beleving die de robuuste textuur van het vlees accentueert, terwijl de hoge complexiteit de smaak van de kruiden in de saus versterkt. Een wijn die zich met zijn diepgang en elegantie uitstekend leent voor een seizoensgebonden herfst- of winterdiner.
415.00
Bourgogne · Frankrijk
De Pommard Cuvée Carmen brengt een soepele, fruitige kracht die een mooie balans vormt met de rijke wijnsaus en de sappige ossenhaas, ideaal voor een herfstavond. De aardse en minerale tonen zorgen voor een natuurlijke harmonie die de aardse elementen in het gerecht versterkt.
84.39
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
