Gebraden Kippendijen met Pasta en Jus

Sommy's advies

Bij deze verfijnde combinatie van geroosterde kip en pasta in een subtiele jus wil je een wijn die zowel de hartige tonen als de milde vetheid complimenteert. Een frisse, aromatische witte wijn met een lichte mineraliteit en een vleugje fruit past hier perfect. De wijn moet de smaak niet overheersen, maar juist de delicate nuances van de kip en de saus accentueren. Een wijn met een heldere zuurgraad zorgt voor een mooie balans, waardoor de mond fris blijft en de smaken in de juiste harmonie blijven. Het fruitige karakter ondersteunt de geroosterde elementen zonder te zwaar te worden. Een wijn met een lichte body en een subtiele bitterheid voegt diepte toe zonder de eenvoud van het gerecht te verstikken. Deze wijnen brengen een elegante frisheid die de smaakpapillen prikkelt na elke hap en het gerecht een extra dimensie geeft. Kortom, kies voor een wijn die complex genoeg is om te verrassen, maar niet te overheersend, zodat de verfijning en subtiliteit behouden blijven.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

Bottega Gold Magnum in Giftbox

Bottega Gold Magnum in Giftbox

Veneto · Italië

De Bottega Gold Magnum, met zijn zachte en verfijnde frisheid, versterkt de subtiele sappigheid van de kip en maakt elke hap een harmonieus samenspel van texturen. De lichte mineraliteit in de wijn zorgt voor een verfrissende tegenpool die de rijkdom van de jus mooi aanvult.

62.95

Bottega Gold

Bottega Gold

Veneto · Italië

De Bottega Gold biedt een lichte, elegante fruitigheid die de sappige kip een extra dimensie geeft, terwijl de delicate body de gerechtigheid van de maaltijd mooi ondersteunt. Het is een wijn die de warmte van de gebraden kip en de eenvoud van de pasta moeiteloos omarmt.

25.95

2024 Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane CDC Bianco

2024 Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane CDC Bianco

Sicilie · Italië

De frisse mineraliteit en het fruitige karakter van de Sicilische Terre Siciliane CDC Bianco zorgen voor een levendige tegenhanger voor de rijke jus en de malse kip, waardoor elke hap een verkwikkende ervaring wordt. Deze wijn brengt een mediterrane touch die zowel het seizoen als het gerecht verrijkt.

13.75

2025 Pieropan Soave Classico BIO

2025 Pieropan Soave Classico BIO

Veneto · Italië

De aromatische en bloemige tonen van de Pieropan Soave Classico BIO vormen een delicate omarming rond de smaak van de gebraden kip, waarbij de frisheid het gerecht verfrist en de structuur de rijkdom in balans houdt. Het is een match die zowel de eenvoud als de complexiteit van de maaltijd benadrukt.

17.95

Bottega Glamour Gold GiftBox met 2 glazen

Bottega Glamour Gold GiftBox met 2 glazen

Veneto · Italië

De Bottega Glamour Gold, met zijn lichte en verfijnde frisheid, accentueert de sappige textuur van de kip en de subtiele kruidigheid in het gerecht, terwijl het de maaltijd een luxueus gevoel geeft. Deze wijn brengt een elegante finishing touch die het seizoen en de eenvoud van de bereiding onderstrepen.

45.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store