We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht als deze, met sappig rundvlees, romige hollandaise en een citrusachtige toets, kies ik voor wijnen die zowel krachtig als verfrissend zijn. Een dieprode wijn met een stevige structuur en subtiele fruitigheid sluit mooi aan bij het vlees, terwijl de verfijnde tannines het gerecht niet overheersen. Een rood die elegantie combineert met een zekere frisheid, past perfect om de rijke vetheid van het ribeye te temperen en de citrusaccenten te complementeren. Een lichte tot medium-bodied rode wijn met een goede balans tussen fruit en tannines zorgt voor harmonie zonder het gerecht te domineren. Daarnaast zou een frisse witte wijn met een lichte mineraliteit en een subtiele zuurgraad een verrassende match kunnen vormen, vooral door de citrus in de saus. Het samenspel van deze wijnstijlen zorgt dat geen enkele smaak verloren gaat en dat de textuur en aroma’s van het gerecht mooi tot hun recht komen. Het is een delicate dans tussen kracht en finesse, waarbij je wijn niet te zwaar moet zijn, maar wel voldoende aanwezigheid moet hebben om de smaak te ondersteunen. Kortom, deze wijnen zorgen voor een elegante en gebalanceerde ervaring, waarbij je niet enkel de smaak benadrukt maar ook je wijnkennis tentoonspreidt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De diepe, aardse tonen van de Strydom Retro Red vormen een perfecte tegenhanger voor de rijke vetheid van het gebakken rundvlees, terwijl de tannines de citrusfrisse hollandaise elegant onder controle houden. Een krachtig, houtgerijpt glas dat het stoere karakter van het gerecht versterkt.
13.30
Bourgogne · Frankrijk
De verfijnde mineraliteit en complexe nuances van de Louis Jadot Clos Saint-Denis complementeren de subtiele citrusaccenten in het gerecht, waardoor een harmonieuze verbinding ontstaat die de diepte van het vlees benadrukt. Deze Bourgogne wijn brengt een vleugje Franse elegantie aan de robuuste maaltijd.
415.00
Sicilie · Italië
De volle rijkdom en ronde textuur van de Siciliaanse Chardonnay sluiten naadloos aan bij de romige hollandaise en de sappigheid van het rundvlees, terwijl de citrusaroma’s een sprankelende frisheid toevoegen. Het resultaat is een verrukkelijke balans tussen kracht en verfijning, perfect voor een zomerse maaltijd.
34.25
Western Cape · Zuid-Afrika
De Lievland Vineyards Red Blend met zijn diepe, donkere fruittonen en houtgerijpte lagen vormt een krachtige achtergrond die het vetrijke rundvlees en de citrusaccenten in de saus prachtig accentueert. Een wijn die de robuuste textuur van het gerecht versterkt en voor een volle, bevredigende smaakervaring zorgt.
14.50
Sicilie · Italië
De frisse mineraliteit en fruitige frisheid van de Siciliaanse witte wijn zorgen voor een verkwikkende tegenpool die de rijke, gebakken rundvlees met citrus in balans brengt. Een perfecte match voor wie houdt van een sprankelende, aromatische wijn die het zomerse gevoel versterkt.
13.75
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
