We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Deze verfijnde combinatie vraagt om een wijn die elegantie en complexiteit uitstraalt, zonder te overheersen. Een frisse en verfijnde witte wijn met mooie mineraliteit en frisheid brengt de delicate asperges en de romige elementen van de duxelles en bladerdeeg perfect in balans. De wijn met een subtiele fruitigheid en een lichte houttoets accentueert de rijke jus en de sappigheid van de ossenhaas zonder te domineren. Een wijn met een elegante zuurgraad zorgt voor een verfrissend contrast, waardoor de smaken van het vlees en de groente mooi naar voren komen. De complexiteit van de wijn helpt ook om de subtiele zoutigheid van de parmaham te onderstrepen. Door de verfijnde structuur ondersteunt deze wijn de harmonie tussen de verschillende texturen en smaken in het gerecht. Het resultaat is een elegante wijn-spijscombinatie die de verfijning van het gerecht versterkt zonder te overheersen. Kortom, deze wijnen bieden de perfecte balans tussen frisheid, rijkdom en finesse voor een gerecht dat zowel krachtig als subtiel is.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Western Cape · Zuid-Afrika
De frisse mineraliteit van de De Wetshof Estate Chardonnay sluit perfect aan bij de sappige ossenhaas en de romige saus, waardoor een elegante balans ontstaat. De subtiele houttoets complementert de geroosterde elementen in het gerecht, wat het geheel een verfijnde smaakdimensie geeft.
18.95
Loire · Frankrijk
De aromatische frisheid en grassige tonen van de Domaine des Caillots Sauvignon versterken de groene asperges en de kruidige nuances in het gerecht, waardoor een levendige en verfrissende combinatietijd ontstaat. Het lichte, strakke profiel van de wijn benadrukt de delicate texturen van de krokante bladerdeeg en de zachte duxelles.
16.50
Alsace · Frankrijk
De volle, aromatische rijkdom van de Domaine Weinbach Pinot Blanc vult de rijke smaken van de rodewijnjus en de malse ossenhaas aan, terwijl de mineraalheid een frisse tegenhanger biedt. Deze wijn brengt een elegante harmonie, waarbij de subtiele fruitigheid en rondheid de complexiteit van het gerecht versterken.
34.95
Bourgogne · Frankrijk
De complexe mineraliteit en de rijke textuur van de Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet vormen een perfecte tegenhanger voor de uitgebalanceerde smaaklaag van het gerecht, met zijn krokante bladerdeeg en sappige vlees. De verfijnde nuances in de wijn zorgen voor een verfijnde, bijna decadente smaakbeleving die de diepte van de rodewijnjus accentueert.
170.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
