We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde gerecht met gebakken coquilles en een romige, aromatische saus met dragon en limoen, vraagt de combinatie om wijnen die zowel frisheid als subtiliteit bieden. Een licht zoete wijn met een delicate zoetheid en een verfijnde zuurgraad is perfect om de romigheid te temperen en de frisheid van de limoen en dragon te accentueren. Een wijn uit de Loire met een vleugje zoetheid en frisse fruitigheid vormt een mooie match, omdat hij de delicate coquilles niet overweldigt, maar juist complimenteert. Een witte wijn uit de Bourgogne met een rijke, minerale structuur biedt de complexiteit die nodig is om de romige saus te balanceren, terwijl de frisse zuren de aroma’s van dragon en limoen naar voren brengen. Een wijn uit de Rhône met een elegante volle body en subtiele fruitigheid kan eveneens de complexiteit van het gerecht ondersteunen, zonder te overheersen. Het is belangrijk dat de wijn niet te zwaar is, zodat de verfijnde texturen en delicate smaken van het gerecht behouden blijven. De combinatie van frisheid, een vleugje zoetigheid en een goede mineraliteit zorgt voor een harmonie die de nuances in zowel gerecht als wijn versterkt. Kortom, kies voor een wijn die je niet alleen kan volgen in smaak, maar ook kan laten dansen op de tong, zoals een goede partner die je niet teleurstelt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Rhone · Frankrijk
De volle, rondere karakter van de Château de la Gardine Chateauneuf-du-Pape Blanc brengt een aromatische diepte die mooi contrasteert met de delicate, gebakken coquilles en de verfijnde saus. De kruidige en bloemige ondertonen in de wijn geven extra dimensie aan de frisse limoen- en dragonaccenten, waardoor het gerecht een mediterrane allure krijgt.
49.95
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, houtgerijpte tonen van de Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes passen perfect bij de romige textuur en de subtiele krokantheid van de coquilles, terwijl de citrusaroma’s een frisse tegenhanger vormen voor de limoen in de saus. Deze wijn brengt de warmte van de Bourgogne naar voren, wat het gerecht een winterse touch geeft zonder aan elegantie in te boeten.
28.95
Bourgogne · Frankrijk
De complexe mineraliteit en de volle, gelaagde smaak van de Domaine Marc Morey & Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes voegen een elegante diepte toe die de delicate smaak van de coquilles versterkt en de frisheid van de limoen en dragon aanvult. De wijn en het gerecht samen zorgen voor een verfijnde, gastronomische ervaring met een perfecte balans tussen kracht en finesse.
114.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
